🐷猪头🐰兔头吐司
此方适用于三能动物吐司盒。
配方量可做两个吐司。
🐰兔头吐司:
白色面团110gx2+粉色面团50gx2;
🐷猪头吐司(猫头模具):白色面团110gx2+粉色耳朵面团18gX2+粉色猪鼻子74g;
用料
高筋粉 | 320g |
盐 | 5克 |
糖 | 40克 |
奶粉 | 15克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 1个(50g) |
牛奶 | 80克 |
水 | 100克 |
黄油 | 25克 |
🐷猪头🐰兔头吐司的做法
本次用到的吐司盒,面团重量是一样的。
所有材料除黄油外放入厨师机。
揉至三光,能拉出厚膜,放入软化黄油。
继续揉面至黄油完全吸收,出手套膜。
分团,200克的面团里加红丝绒液。
一发。
整形入模后进行二发。
发至8分满。
烤箱中偏下,160℃,35分钟~
切片后用巧克力画五官。
再来一个🐷。
小贴士
步骤不详细,不建议新手跟做。
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