超快手 不浪费吐司边边的西多士
之前在下厨房学了做西多士,觉得太好吃了,可是吐司边边大多是说给男盆友吃🤣
我都只能扔了🤣
新买了铸铁锅,尝试了下
煎一下吐司边边,超级香脆!
厨房新手一枚,纯记录,勿喷
用料
鸡蛋 | 1个 |
吐司 | 2片 |
黄油 | 10克 |
炼乳 | 适量 |
巧克力酱 | 适量 |
你爱的水果 | 适量 |
超快手 不浪费吐司边边的西多士的做法
平底锅小火放入10g黄油
鸡蛋打散备用
沿边切下吐司边,再吐司中间划十字刀
吐司中抹适量炼乳(听说换成酸奶、香蕉泥、奶油都可)
盖上另一小片吐司
沾满蛋液
放入热好油的锅中,6面煎至金黄,盛出备用
将吐司边边放入锅中,此时黄油大部分已消耗完毕,要的就是消耗完毕!四面煎至带黑点,关火。这款铸铁锅的好处是,可以继续保持高温,吐司边不会迅速变冷失去酥脆感
整理好吐司边边,放入西多士,放入你爱的水果,撒一点糖粉,淋上巧克力酱。完成!
小贴士
这个铸铁锅我觉得是关键~因为断火却不断热
巧克力酱也是灵魂,我觉得加了后味道真的起飞哈哈哈
这个真的快手又美味
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