超好吃的椰蓉小面包

用料  

超好吃的椰蓉小面包的做法  

1. 先把牛奶和淡奶油鸡蛋糖放入厨师机和面桶里在放面粉盐和酵母，开机和面直到停机后放黄油在开机和面。和好面后把面团放烤箱一次醒发时间是一个小时。

2. 一次醒发的面团。

3. 等待面团醒发时制作椰蓉馅料，分别加入黄油和砂糖慢慢和匀，分多次加入蛋液搅拌打发黄油和蛋液，最后加入椰蓉粉慢慢搅拌。

4. 搅拌好的黄油和蛋液。

5. 面粉和椰蓉馅料的量是可以制作12个小面包！面团大概是80克一个小面团，或多或少可以自己掌握。把小面团擀开排气同时椰蓉馅料平均抹匀。

6. 用小刀在上面划几刀！

7. 像拧麻花一样拧一下！

8. 这是拧好的面条，下图是整好的形状。

9. 形状能好后进烤箱二次发酵90分钟，这时可以在烤箱里放一碗热开水这样面团醒发的会更好。

10. 醒发好后用刷子涂抹蛋液，同时预热烤箱190度大概十二分钟左右，如果有温度计是最好的更能准确的知道烤箱里的温度，烤箱预热好后温度设定上下180度15分钟(最后剩六七分钟时要看好防止烤糊了)，烤箱和烤箱的上热温度是不同的，请参照自己的烤箱调整温度。

11. 香喷喷的奶香椰蓉小面包出炉了！