芝士蛋糕
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超低卡希腊酸奶抹茶巴斯克芝士蛋糕
减脂的、爱美爱吃又怕胖的小姐姐看过来呀,这个芝士荡糕满足你想吃甜食和芝士的欲望,没有淡奶油、没有芝士、用的是代糖,你品品你品品,还能消耗多余的希腊酸奶,啧啧,夸我夸我。做这家伙还简单快手不会失败,大不了就不是不流心...
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【水浴烘焙法】蓝莓奶酪蛋糕🍰
奶酪蛋糕松软绵密,一直都是我最想尝试自己做的蛋糕🍰,最近正好得空,先攻略了一番,于是有了这第一次的尝试!效果嘛,简直不要太赞【水浴烘焙】这词比较新鲜!就是指除了烤架放蛋糕🍰外,还需要再下面一层准备烤盘放入热水一同烘焙...
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百香果芝士蛋糕
今年又为爸爸亲手做个生日蛋糕,想到老人家不喜甜腻,但又想做芝士蛋糕,于是想到了用百香果,再加健康有益的无花果、护目蓝莓君做装饰,最后洒上适量开心果仁碎,完美之作!用料蛋糕饼底消化饼干100g黄油50g牛奶少许食盐1-2g开心...
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㊙️爱了爱了❤️这粉嫩的外表与酸甜的口感‼️
🍓【蛋糕】草莓芝士蛋糕这是一款不会抹面也可以做成的蛋糕~🍓前段时间买了一些冻干草莓没吃完,这下派上用场了!粉嫩的奶油抹面上有着草莓的点缀,中间则是满满奶香芝士味的奶酪酸奶油蛋糕,底部竟是奥利奥饼干,这四种不一样...
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宅男下午茶--入口即化的芝士蛋糕
一直追寻的入口即化的口感用料奶油奶酪100克黄油30克奶油20克牛奶30克隔水融化玉米淀粉20克牛奶30克淀粉和牛奶混合搅拌鸡蛋3个细砂糖40克柠檬汁5滴宅男下午茶--入口即化的芝士蛋糕的做法奶酪,黄油,牛奶喝奶油混合在一...
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肉桂烤芝士|长谷版
原名:卡布奇诺风芝士奶酪蛋糕6寸的分量来自日本师傅长谷的配方用料饼底:全麦饼干70克无盐黄油30克奶酪面糊:A:奶油奶酪200克B:全蛋液66克玉米淀粉13克肉桂粉2.5克细砂糖70克C:速溶咖啡粉20克牛奶50克D:淡奶油113克肉桂烤芝士...
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搅一搅就成功系列|0失败的黄桃酸奶芝士蛋糕
这是【2021年走壹要做50个蛋糕】的第35篇~过几天就是国庆了,会陆续分享几期0难度又高颜值、美味的甜品,没出游的宝宝们可以尝试做做,和家人分享~今天先来第一波,烤芝士蛋糕,AKA“搅一搅就能成功的甜品”~常规操作是将淡奶油做...
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6-inch cheesecake with Oreo crust
IncaseIforgethowtomakea6-inchone...用料CCrackerOreo16slicesSugar2tablespoonsUnsaltedButter(melted)3tablespoonsFillingCCreamcheese12ozSugar1/2CupCornstarch1tablespoonSourcream1/3cupHeavycream1/2cupormo...
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你是我的“舒芙蕾”
舒芙蕾(Soufflé)常出现在亦舒小说中的法式甜点,倍受各路小资的吹捧。酥脆的外皮,奶香的内馅,入口即化,如同云朵一般。从烤箱端上桌,短短5分钟,优雅而蓬松的舒芙蕾便如林花谢了春红,匆匆地塌陷而去。刹那芳华,自然是要成就一番...
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有手就能做!Mr.Cheesecake官 方配方|草莓酱芝士蛋糕|母亲节
还记得我之前出过secake公布的烤芝士蛋糕吗?(可到往期复习:【复刻东京No1芝士蛋糕】)。母亲节将至,他们又公布新配方啦!这次他们走的路线依然非常明确:0难度,只要会搅拌就会做。我录了制作过程,新手宝宝们也可以自信地一展身手...
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芝士组-木糖醇伯爵红茶芝士炼奶戚风蛋糕C42
以前做芝士戚风可麻烦了,要打发好混到面糊里,有点太厚重,现在雀巢新出的这个芝士炼奶用起来很方便,不会特别浓郁,但是细细品有一种芝士的香味。我还加了伯爵红茶碎,用的是进口的迪*玛,很香。在这昏昏欲睡的秋后,于光线充足的...
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浓郁榴莲芝士
榴莲,是一种让人爱了就无法放弃的水果。榴莲甜品,更是回味无穷,榴莲和芝士是绝配,一款榴莲芝士,会让你沦陷不问归路……本方子加淡奶油制作,简单粗暴,味道超级好。份量为两椭圆模具或一八寸模具。配图为双倍份量☺️用料榴莲25...
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Mr.CHEESECAKE|东京芝士蛋糕
日本东京No.1芝士蛋糕SECAKE设计的家庭版芝士蛋糕食谱可以冷藏吃,也可以冷冻吃,很像牛乳雪糕希腊酸奶和酸奶油是自己做的【希腊酸奶】请戳👇🏻【酸奶油】请戳👇🏻用料奶油奶酪200克细砂糖60克(原方100g)希腊酸奶50克酸奶...
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巴斯克重芝士蛋糕。超简单,零失败,巨好吃!
超喜欢吃这款蛋糕,口感嫩滑细腻,奶香浓郁,美妙无比!做法也超级简单,各种材料混合搅匀就行,一学就会。喜欢芝士的朋友们赶快试一试吧用料鸡蛋2个玉米淀粉5克细砂糖60克奶油奶酪220克淡奶油110克巴斯克重芝士蛋糕。超简单,零失...
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韩国大热的莲花饼干焦糖芝士蛋糕(Lotus Caramel Cheesecake)
配方来自韩国MaisonOlivia频道原视频地址:配方可做直径15cm的圆形芝士蛋糕一个TIPS:1.尽可能使用莲花饼干,因为这个饼干和焦糖味的芝士蛋糕非常搭。如果实在没有的再考虑用别的饼干替代,但我个人非常不建议。2.煮焦糖酱...
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芒提椰牛芝士蛋糕
此款为免烤冻芝士蛋糕,消化饼底,蛋糕层分别用椰浆和牛油果做成两层芝士糊,里面加入大大粒芒果肉,表面撒上开心果碎点缀,用青提装饰,一抹淡淡的小清新绿,是夏天的颜色!用料蛋糕饼底消化饼100g安佳黄油50g食盐1-2g牛奶少许开心...
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日式轻乳酪蛋糕-跟着做零踩雷
6寸圆模,蓬蓬如云朵的细腻口感,你值得拥有!用料奶油奶酪125g无盐黄油25g牛奶65g酸奶油20g细砂糖45g鸡蛋3个玉米淀粉10g低筋面粉25g柠檬汁1茶匙日式轻乳酪蛋糕-跟着做零踩雷的做法先来张成品图,细腻嫩滑,口感弹润。配料如图...
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日式芝士蛋糕(参考小高姐)8寸/附保姆级蛋白打发教程
成功率挺高的,分离时有芝士蛋糕特有的沙沙声。吃了都说好👍参考了小高姐的方子,做了以下修改:1.减了10g糖,个人觉得最后成果甜度刚刚好;2.原方用了70g黄油120g牛奶。当时家里没有黄油nor牛奶,但刚好有奶油(总统whippingcre...
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超适合新手小白必不可能失败的奶酪蛋糕
🍉网上看到的简易做法减少了用量适合想减肥又怕吃多了长胖的👭(骗鬼呢哈哈)🍉非原创制作方法仅作个人存档用🍉刚烤出来热乎的味道还行有一点点酸味(图片为还没拍照转个头就被麻麻吃了索性我也尝了一下)冷却后酸味明显,放了...
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抹茶双层芝士蛋糕
用于记录。第一次做没来得及拍照,以后补上步骤照片。清爽的抹茶奶酪,慕斯冻芝士,轻盈却浓厚双层芝士口感,抹茶味的乳酪芝士超清爽,整体口感轻盈不甜腻。步骤看起来有点繁琐,但实际上只要耐心跟着步骤操作很简单。用料一、抹...
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香橙冻芝士蛋糕 (免烤箱)P妞的食记
hi好久不见,这款冻芝士蛋糕是免烤的甜点,非常好吃,和一般冻芝士不同,是属于非常轻盈的口感,里面还加上了橙子果肉,所以口口都有惊喜。不会有那种腻腻的感觉。不信的话你就试一试咯。非常合适夏天或者家里来客人,饭后的小甜点...
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凤梨芝士慕斯+蔓越莓咖啡冰沙,做法超简单!
这是#2021年走壹要做50个蛋糕#的第23篇~嗯,可能是zui简单的一款法甜了,香草芝士慕斯,夹心是凤梨啫喱,还做了份蔓越莓咖啡冰沙组个cp,这期可以交作业吗?制作过程详见视频,慕斯品尝之前记得放冷藏室解冻下啦~(不过我还蛮喜欢冷...
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起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范
在家也能轻松制作起司蛋糕卷安全健康无添加家人吃着放心用料奶油奶酪牛奶乳脂黄油砂糖色拉油低粉就是糕点粉淀粉蛋黄鸡蛋蛋白塔塔粉乳脂奶油起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范的做法奶酪和黄油加牛奶隔水融化搅拌均匀后加入...
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0⃣️失败好吃到舔盘|焦糖芝士
用料焦糖酱白糖100克淡奶油80克海盐1克黄油45克芝士糊乳酪500克糖80克鸡蛋150克淡奶油375克焦糖酱85克饼干底焦糖饼干碎150克黄油35克0⃣️失败好吃到舔盘|焦糖芝士的做法饼干底制作黄油融化和打好的焦糖饼干碎混合均匀,...
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《懒人厨房》重芝士蛋糕
市售产品里重芝士蛋糕几乎是每店必备,以往忌惮芝士的高热高脂一直只做轻芝士,比如超轻斑马芝士和芝士戚风(以往期可查阅),实际上重芝士的醇香和营养是非常值得一试的,偶尔食用也不用担心热量问题。期待大家能做出美貌的成品...