没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃
卤1.34W
用料
老抽 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
甜面酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
没有八角桂皮花椒的卤牛肉也好吃的做法
冷水下锅煮出泡沫捞去,加入酱油老抽和酱,大火滚开,转小火一个半小时,筷子可插入即可,捞出沥干,摊凉锅里的卤水汁,浸泡一晚捞出,色香味俱佳
小贴士
我的牛腱子京东买的,若是市场买的筋腱会更多更有嚼头,我为了少糖,现在烧菜都不放糖了,神奇,也香,应该是酱料的功劳
-
卤——炸蛋炸肉的做法和图解,卤——炸蛋炸肉怎么做更好吃
用料鸡蛋8个五花肉一块500克生姜若干6片蒜6瓣葱3根卤——炸蛋炸肉的做法鸡蛋水煮剥了壳控水,然后放入油中炸至表皮焦黄五花肉同样焯水切块,(喜欢大快朵颐的可以切大块,喜欢台湾卤肉式的小肉块就切小,随意)同样放油中炸至金黄表皮锅中留少许油,加入姜片蒜葱头翻炒加生...
-
解馋美食——卤鹅掌的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子喜欢啃,妈妈自然要给卤,这样免去了五花八门的零食诱惑用料鹅10来只料酒适量生姜适量酱油四勺老抽2勺耗油1勺盐适量八角适量香叶适量桂皮1块花椒适量海鲜酱1勺黄豆酱2勺葱适量冰糖一块解馋美食——卤鹅掌的做法鹅掌洗干净放冷水锅里加料酒,生姜,绰水煮开一会,冷...
-
香卤兔腿食谱做法大全,超简单的香卤兔腿做法步骤
兔腿,零脂肪,零胆固醇,特别适合三高人群食用。当然,这也是老少皆宜的菜菜。用料兔腿两只花椒,八角,桂皮,香叶,香葱,生姜各适量,辣皮子一个。盐,红曲粉少许,生抽蚝油料酒各2汤匙,老抽1汤匙没有糖尿病的可放一块黄冰糖。香卤兔腿的做法制卤(除兔腿料酒外的食材统统放入,水略多些...
-
卤鹌鹑蛋(各种蛋类通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
鹌鹑蛋含有大量的钙质和蛋白质,有较高的营养价值,具有补肾壮骨、改善神经系统的效用,对神经系统、骨骼系统的营养补充起作用;鹌鹑蛋的营养物质对于贫血或者气血不足、免疫功能低下的患者也有着良好的补益作用。好吃一次也不要吃太多噢,会难消化。用料鹌鹑蛋适量老抽...
相关文章
- 没有黑椒也很好吃牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有砂锅也要吃卤肉饭「牛肉版」的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用桂皮八角花椒的红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 新手也能做简单没有酥皮的「奶香牛角小面包」的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🌸蛋黄已熟,蛋白却很嫩——花椒八角桂皮盐焗蛋🥚的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用桂皮八角也能香又好吃土豆炖牛肉(牛腩)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不加大料(八角桂皮)也入味的焖猪手的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有花椒的水煮牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用八角桂皮也能好吃营养的家常猪脚(猪蹄)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有放桂花也好吃的米酒橙皮汤圆的烹饪做法,大厨教你详细做法