清蒸生蚝➕蘸料
蒸2.26W
乳山生蚝真的牛好吃!
用料
生抽 1 | 勺 |
蒜 2 | 瓣 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
玉米油 | 2克 |
姜 | 2片 |
小米辣 | 1根 |
葱 | 1根 |
清蒸生蚝➕蘸料的做法
将生蚝用刷子洗干净!洗刷刷~洗刷刷~
放入适量冷水,隔水蒸。(这里注意一下,可能大家蒸的方式不同,我这里讲的是我个人熟悉的方法。)生蚝我没有撬开的,水开再蒸3-5分钟。
可以撬开一个看看熟的程度,我比较喜欢嫩滑的口感。
万能蘸料就是蘸啥都好吃!准备以上材料,将蒜、姜片切成沫儿~葱花、小米辣切好。然后锅里烧热油,刺啦一下。再继续倒入生抽,蒸鱼豉油~好吃的蘸料就完成啦!
真的大!真的肥美!哈哈!
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