网红劈腿茄子
这道菜的名字可是笑死人—劈腿茄子,这年头,连茄子都变心了!炸好的茄子条犹如一个个大薯条一般,裹满酱汁格外好吃。网红小吃在家做,特别简单。
用料
茄子 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 3勺 |
黑胡椒碎 | 1克 |
面包渣 | 100克 |
番茄沙司 | 2勺 |
沙拉酱 | 2勺 |
网红劈腿茄子的做法
准备好所需要的材料;
茄子去皮;
横一刀竖两刀连着茄子蒂不切断,切出六个长条;
1个鸡蛋打散;
加入淀粉3勺、黑胡椒粉1克,搅拌均匀;
将混合好的蛋液涂抹在茄子的每一条“腿”上,里外都不能放过;
将茄子里里外外全沾上面包渣,按实一点;
放入油中,炸至金黄;
捞出沥油装盘;
淋上番茄沙司和沙拉酱;
小贴士
半糖有话说~
1、蛋液混合液要稠一些,这样才好沾上面包渣;
-
炸薯条🍟(穿靴子的饭团)的烹饪做法,大厨教你详细做法
源:穿靴子的饭团详情请看上面链接内容,这里只搬运了做法为了我自己做饭方便找和看,如有侵权,联系即删。用料土豆2个油适量白醋/柠檬汁30g盐适量炸薯条🍟(穿靴子的饭团)的做法材料如图,可以参考下土豆最好使用up这种长的土豆。(但我没买到用的普通土豆🥔也做出来口感挺...
-
日式海胆芝士和风烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
在《孤独的美食家》片头有我很喜欢的一句话:"不被时间和社会所束缚,幸福的填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得'自由'不被谁打扰,毫不费神的吃东西这种孤高的行为,这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈!"今天做的海胆芝士和风烧是丸妹每次去...
-
自制坚果能量棒(无需烤箱~)的烹饪做法,大厨教你详细做法
刷脂期间嘴馋靠这个救了。。。用料椰枣一杯杏仁/核桃/其他坚果一杯燕麦1+1/2杯蜂蜜1/4杯花生酱1/4杯可选:蛋白粉,巧克力豆,葡萄干蔓越莓干,香草等自行自制坚果能量棒(无需烤箱~)的做法椰枣料理机或者搅拌机打碎,大概一分钟,不需要粉粉碎,有小块。烤燕麦,350F大约15分钟。...
-
油渣,油滋啦——东北馋人深夜放毒的烹饪做法,大厨教你详细做法
从小就特别爱吃这个,东北还会用这个做做馅,但是我只爱吃这样的,香酥可口,吃的上瘾!今天第一次尝试,过程简单,结果成功,开心,嘻嘻!大半夜我来放毒了!(图片均无滤镜)用料盐少量五花肉600克油渣,油滋啦——东北馋人深夜放毒的做法第一步是把五花肉切成片,我忘了拍没下锅前的相片...