夏日牛油果紫甘蓝沙拉
减脂餐三天打鱼两天晒网,今天试一下新食材:牛油果和紫甘蓝,牛油果不用说啦,维生素啊,蛋白质啊各种很丰富,”。紫甘蓝色泽好看,花青素比较多,太适合做沙拉了。可惜今天家里没有小番茄了,没有红色。绿色本来准备的是荷兰豆,但是懒得摘筋,就用生菜偷个懒
用料
紫甘蓝 | 3-4片 |
牛油果 | 1个 |
大虾 | 6支 |
全麦面包 | 2片 |
胡萝卜 | 1/4根 |
玉米粒 | 50克 |
夏日牛油果紫甘蓝沙拉的做法
1. 牛油果剥皮切成小块,我这个超市打折5块一个。
2. 盐冻大虾用水化开,滤干,放入烤架;面包片放入烤架,想要色泽好看味道更好还可以涂点黄油,循环热风180度烤5分钟,我的烤箱不用预热,都是从温度达到了开始计时,总体温度还挺稳的。
3. 各种蔬菜洗净切好备好。4. 所有食材放入大沙拉碗搅拌均匀,酱汁我用的是自己兑的的油醋汁,用黑胡椒、盐、橄榄油、醋还有黑芝麻,单位发的剩的太多;因为有生蔬菜太多,我怕味道不好吃,还放了丘比酱。
小贴士
吃多了轻食再吃高热量的食物慢慢就有罪恶感了;另外一个好处是吃轻食不犯困,觉得人越来越精神了😂
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