减脂沙拉也要美美哒~藜麦虾仁花环沙拉(佐油醋汁)
即使是减脂沙拉
颜值在线吃的也开心呀
用料
沙拉食材 | |
三色藜麦 | 30克 |
水 | 适量 |
虾仁 | 4-5个 |
黄瓜 | 半根 |
黄桃 | 1/4个 |
蓝莓 | 10个 |
可食用三色堇 | 5-6朵 |
樱桃萝卜 | 1个 |
红酸模叶 | 5-6片 |
油醋汁 | |
橄榄油 | 3勺 |
红酒醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
鲜榨柠檬汁 | 1/2-1勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
现磨黑胡椒碎 | 适量 |
减脂沙拉也要美美哒~藜麦虾仁花环沙拉(佐油醋汁)的做法
清洗三色藜麦,可以用筛子
多冲洗几次至水变清
加入适量水浸泡藜麦2小时以上
锅内加冷水,放入泡开的藜麦,大火煮至水开后转小火,全程煮14-15分钟即可
煮完的藜麦,沥一下水备用
煮藜麦的同时准备油醋汁,3勺橄榄油,2勺红酒醋,2勺生抽,1勺蜂蜜,1/2-1勺柠檬汁,适量熟白芝麻和现磨黑胡椒碎
全部放入容器后摇匀即可
准备沙拉的配菜,黄瓜用削皮刀刮薄片,卷成卷
虾仁入水加一点点盐煮熟备用
樱桃萝卜切片,黄桃切丁,蓝莓、三色堇、红酸模叶洗净备用
准备一个大的圆盘,倒扣一个碗后沿着碗边扑上一层藜麦
小心取走碗,将藜麦整理一下花环的形状就有了
按照自己的色彩搭配喜好,铺上食材
最后就可以开吃啦,搭配理想燃料更佳
小贴士
可以根据自己喜好,更换食材
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