清冰箱料理-普罗旺斯炖菜Ratatouille
普罗旺斯艳阳高照,在这样的城市中所产生的蔬果形形色色,当地主妇运用这些蔬果,让普罗旺斯炖菜成为一道每个家庭的家常料理。
另外这道炖菜也没硬性规定一定要使用什麽菜,
所以我也把它当成清冰箱料理,做好後拿来配鱼配肉都很棒!
用料
番茄 | 3颗 |
茄子 | 1条 |
洋葱 | 1颗 |
胡萝卜 | 2根 |
甜椒 | 红黄各一 |
西洋芹菜 | 一点点 |
香草叶(新鲜乾燥都可) | 适量 |
清冰箱料理-普罗旺斯炖菜Ratatouille的做法
所有蔬果切片or切块。
乾煎茄子,煎到稍微变色後取出。
锅子加点油,炒到1.洋葱变透明後, 加入2.胡萝卜炒一下, 再加入3.甜椒炒一下, 再加入4.茄子跟5.番茄, 整锅稍微搅拌一下, 最後加入香草叶(百里香丶洋香菜丶月桂叶..等), 也可加入盐丶胡椒调味, 盖锅小火炖煮20分钟完成。
小贴士
更多小贴士^^~
文章出处:
来当圆圆鼠的粉丝:
-
属于夏天的味道~果冻水果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是在微信公众号看到了一个果冻水果蛋糕,直接被颜值萌到了。立刻实践了一下,没想到配比还有做法有各种不合理,直接做废了。不达目的誓不罢休我,立刻重新开始。按照自己过去的配比进行改动。就有了现在的模样。水果是家里有啥就放啥,当然也要考虑颜值,不过建议尽量...
-
冰箱剩菜大作战之芝士焗饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用于打扫冰箱内剩余的各种肉蛋奶菜~用料隔夜饭一大碗培根三条青豆两勺玉米粒两勺胡萝卜丁两勺鲜香菇两勺大蒜两粒马苏里拉奶酪许多紫菜少许盐少许冰箱剩菜大作战之芝士焗饭的做法培根切小片炒出油,下蒜碎炒香,下青豆玉米胡萝卜翻炒1~2分钟,下米饭翻炒,铲碎不停翻炒直...
-
「拜托冰箱」「EP6」火鸡香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
便利店菜系+_+视频字幕cr.老弱病残字幕组用料洋葱香肠火鸡拉面粉丝【拜托冰箱】【EP6】火鸡香肠的做法沸水焯香肠20秒左右(可以去掉一些油水和食品添加剂)粉丝煮2分钟冷水冲粉丝然后沥干粉丝中加入火鸡拉面调味包搅拌(锡天欧尼放了3包!!!?真心超级不健康啊啊啊!!!)竹签插...
-
「拜托冰箱」「EP17」心动鸡胸肉沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
熏制鸡胸肉用料鸡胸肉锡纸白糖荷兰芹烧烤架橄榄油辣椒面胡椒盐西葫芦意大利酱汁洋葱辣椒【拜托冰箱】【EP17】心动鸡胸肉沙拉的做法在平底锅上铺上锡纸,撒上白糖、荷兰芹,架上烧烤架将鸡胸肉切薄用橄榄油、辣椒面、胡椒、盐调味西葫芦切片在平底锅里撒上橄榄油、...
相关文章
- 普罗旺斯杂烩 Ratatouille Confit Byaldi 《料理鼠王》的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 普罗旺斯炖蔬菜Ratatouille的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 普罗旺斯炖菜—Ratatouille的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏日清风Ratatouille 普罗旺斯炖菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 普罗旺斯炖菜(Ratatouille)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 素食 减脂ratatouille 料理鼠王普罗旺斯炖菜(单份热量240kcal)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 普罗旺斯炖菜 Ratatouille的详细做法,普罗旺斯炖菜 Ratatouille做法技巧
- 普罗旺斯炖菜Ratatouille的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Ratatouille普罗旺斯炖蔬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Ratatouille 普罗旺斯炖杂菜(蔬菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法