冰箱空了怎么办?一个青椒、两个鸡蛋也能吃饱哦
用料
鸡蛋 | 2-3个 |
螺丝椒 | 1个 |
冰箱空了怎么办?一个青椒、两个鸡蛋也能吃饱哦的做法
准备工作:蒜末、姜末备好,青椒切碎、鸡蛋打到一个汤碗里,搅拌均匀备好。
记住把鸡蛋打碎放到大一点的碗里,下一步就能发挥作用。把切好的青椒、蒜末、姜末一起放到鸡蛋碗里,放入适量盐,再次搅拌均匀
锅里放入1-2勺家里炒菜的油,等油热,慢慢倒入刚刚搅拌均匀的鸡蛋液,就这样小火慢煎,然后翻面再煎
煎至这样就可以啦
因为翻面失败,就切成小份小份的了,理想中是一个饼状!
一盘简单下饭的菜就出锅了,全程10分钟就能搞定,也是懒人做法。
小贴士
我这是1-2人份的,胃口大的可能就1人份,如果人多可以多放两个鸡蛋,一个青椒就可以。
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