厨具食谱

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超级简单健康好吃的绿豆糕

少油少糖但是味道好好，蜂蜜代替麦芽糖，因为家里蜂蜜是腌了柠檬的，反而增加了一点点柠檬香气。材料很简单，反正家里现成的就拿来做了。用料脱皮绿豆250g白砂糖50g黄油30g蜂蜜（加了柠檬的）40g酸奶60g超级简单健康好吃的绿豆糕...
养生壶版莲子绿豆银耳汤

超简单超好喝的甜汤，是夏天解暑良方～用料银耳2朵莲子两把绿豆两把冰糖适量纯净水1L养生壶版莲子绿豆银耳汤的做法银耳加水泡发（至少2小时以上）莲子绿豆洗净，银耳剪碎（越碎越好）我用的是干莲子浸泡十分钟就可以最后把全部材料...
凯度珐琅锅-韩式辣炒年糕

用料韩式年糕1袋辣白菜适量韩式辣酱2大勺洋葱半个生抽2勺白糖2勺蕃茄酱1勺白菜适量豆腐泡（可不放）适量凯度珐琅锅-韩式辣炒年糕的做法准备好所有食材珐琅锅放水等水烧开后，放入年糕，煮5分钟捞起放入凉水中，口感才会Q弹调个...
客家味--腐卷

这是我们家乡的一种美味，从小吃到大的。这个菜谱以前发的现在修改一下，想想以前初生牛犊不怕虎也是好玩，大家见笑用料腐衣2张猪肉2斤马蹄20个左右木薯淀粉一把酱油适量盐适量十三香适量蒜苗3颗盐，鸡精适量蚝油适量生粉+水...
基础华夫饼（无酵母、无泡打粉版）

用料热香饼粉150g牛奶150g糖30g鸡蛋2颗黄油25g基础华夫饼（无酵母、无泡打粉版）的做法黄油室温融化后，加入糖搅拌加入鸡蛋和牛奶搅拌松饼粉分3次加入混合均匀（我还加了一匙蜂蜜）将模具预热，然后在模具上涂上植物油或黄油。将...
Tr90健康饮食之意式番茄肉酱

健康饮食从小细节开始～很适合对身材有要求的各位～这个肉酱很适合拌饭和面。非健康饮食的各位按照自己要放调料，健康饮食的亲们路灯食品从小细节开始用料猪肉（瘦的）150克番茄3只洋葱四分之一黄豆30克蒜头两瓣意式香料5克Tr9...
自制土豆面条

看电视上面说土豆营养很好，而且可以做土豆面，所以我就琢磨着怎样做土豆面，这次是第二次做了，家人都说很好吃，这样我也很高兴做，也给喜欢土豆面的亲们分享下。用料面粉600g鸡蛋一只盐3g土豆泥175g（两个土豆量）水100g自制土豆面...
【秋季养生篇】--银耳红枣茶(滋阴润肺)

功效特色银耳具有清肺热,益脾胃,润肌肤的功效.红枣则可补气养血,健脾益胃.这款茶饮是秋季滋阴润肺的良方.用料银耳干品15克红枣5枚冰糖适量【秋季养生篇】--银耳红枣茶(滋阴润肺)的做法将银耳泡到发胀(切成银币左右小...
皮力欧许（brioche）

法式软香面包——用料低筋面粉250g（type45）蛋3个黄油165g糖30g盐1小勺（咖啡勺）鲜酵母3g面粉50g（防粘用的手粉）蛋黄2个（刷在面包表面上色用）皮力欧许（brioche）的做法将面粉、糖、盐和酵母放入和面机内，再加入蛋，开启机器至慢速，搅拌...
面条机版绿豆面

夏天自己做的面条里加入了绿豆粉，败火爽口。用面条机压制出来比较薄，下锅一开就可以捞出来了。面团是爸爸和的，很赞。用料绿豆粉70g中筋粉70g高筋粉275g鸡蛋110个（两个）盐4g水100g面条机版绿豆面的做法爸爸严谨的态度，严格...
丝瓜竹荪汤

夏季养生汤用料丝瓜1根竹荪200g龙骨1根丝瓜竹荪汤的做法准备好食材丝瓜去皮切块，竹荪洗净，龙骨斩块洗净焯水龙骨放入养生壶加水至1500ml，启动养生汤模式待养生壶工作40分钟加入丝瓜和竹荪养生壶自动断电后，加入盐调味即可...
健康低脂蔓越莓欧包🌸减肥面包🥯珐琅锅版

💢这几天真的超喜欢吃全麦面包！分享一款用珐琅锅烤的蔓越莓欧包，超有嚼劲的外皮加上非常柔软的内部组织‼️少糖少油，健康低脂，真是绝绝子！用料全麦面粉150克高筋面粉150克水或牛奶250克白糖10克酵母3克食盐4克黄油10克蔓越...
腌西红柿（соление помидоры）——俄罗斯留学必备

大家一定都知道俄罗斯人腌酸黄瓜腌得很好。其实他们还腌西红柿呢。一般人家里都有院子，种一些西红柿黄瓜。等到了秋天，家家都腌好几罐。朋友家做这个一次要做很多，所以材料的量都很大，自己做的时候看着来就好~西红柿主要...
自制Cappuccino

天气转冷，一杯热騰腾的卡布其诺很有诱惑力。自己动手，做一杯吧。用料咖啡豆纯鲜牛奶（全脂的）泵浦咖啡机研磨机自制Cappuccino的做法咖啡机通电预热取适量咖啡豆研磨咖啡粉将研磨好的咖啡豆放入咖啡盒并压实，周边的粉末一定...
关于银耳的各种滋补美容吃法

身体经过一个夏天的挥霍，是时候该给自己补充些营养。渐渐进入秋季，空气也会变得非常的干燥。人们会逐渐感觉到口、鼻、咽喉和皮肤有干燥感。所以应多吃些生津养阴，润肺滋补的食物。中医认为肺与秋气的关系十分密切，因此我...
汤水肉丸子

放火锅里再好不过，不过，自制的，没有外面买的火锅丸子“鲜美”哦。^_^第一次发这个菜谱，有点小激动。。用料猪肉盐葱姜高筋面粉(不加也挺好的汤水肉丸子的做法猪肉切小块，和葱姜一起放绞肉机里绞成泥这个葱姜呢，加了说实话姜...
女人如花--玫瑰薄荷茶

今天的这款“玫瑰薄荷茶”就是带给广大女性同胞的福利啦。试试这款款花茶吧，一定能让您的心情“多云转晴”,面容红润起来。玫瑰花的功效：性温和，具有“解郁圣药”的美称，能行气活血、解郁、靓肤。它含有丰富的维生素A、C...
雨后（鸡蛋肉末羹）

用料肉末一小碗十三香1勺蚝油1勺盐2克鸡蛋1个白玉菇几朵西兰花几小朵鸡精1小勺水2勺雨后（鸡蛋肉末羹）的做法肉末，盐，蚝油，鸡精，鸡蛋，水，入主锅40秒反转3拌均匀。插上洗净的白玉菇与西兰花蒸箱100度25分钟蒸熟。...
时蔬腊味手擀面

用料鸡蛋一级面粉生菜腊肠番茄时蔬腊味手擀面的做法用九阳机器自制手擀面。具体见九阳面条机的说明。番茄，腊肠，生菜切片炒香。放入高汤作为汤底。放入面条出锅即可。...
牛奶火腿丸子

Croqueta用料火腿肉200g牛奶3/4-1升的纯奶大蒜粉随意面粉3调羹橄榄油3调羹黄油40g面包糠300g鸡蛋2-3个牛奶火腿丸子的做法橄榄油，黄油放锅里加热搅拌均匀。锅内加入三勺面粉，不断地搅匀，面粉融合后，加入牛奶，牛奶要分三次...
土家族腊肠

用料猪肉（肥瘦比例2:8）20斤盐半斤辣椒粉2两花椒粉2两大葱2两姜2两料酒半瓶王守义调料1包土家族腊肠的做法猪肉切小块，或用绞肉机绞成丝，放入所有调料，搅拌均匀，腌制1小时灌肠工具套上洗干净的肠衣，边灌边扎眼，以防肠衣被气撑...
洋葱酥云吞面

这云吞面广东人不这么叫，叫细容，早餐小摊之早茶。早上吃一碗这样香喷喷的云吞面，胃直喊舒服。用料鸡一只面粉鸡蛋蛋清洋葱虾米盐糖料酒胡椒粉淀粉碱面肉馅玉米粒豌豆粒虾仁洋葱酥云吞面的做法新鲜的鸡加小虾米打成的绒熬...
简单容易做的辣椒酱

用料鲜辣椒5斤生豆瓣酱2斤盐半斤白糖半斤生姜半斤芝麻3两味精2两二锅头2两花生碎3两，根据口味可加可不加油一斤半简单容易做的辣椒酱的做法辣椒买回，去绿头，用潮湿布将辣椒一根一根擦干净（切记不能用水洗，不然做好辣椒酱容...
养生壶煮鸡蛋（三部完成溏心版）

用料鸡蛋，养生壶养生壶煮鸡蛋（三部完成溏心版）的做法鸡蛋凉水入壶，水沫过鸡蛋水烧开后，高温再煮3分钟把热水倒掉，加些凉水冷却完成！小贴士注意：1.根据蛋的大小可以调整再加热时间，2.到时间后，立即将热水倒掉，防止因浸泡时间过长...
花茶系列——玫瑰月季茶（理气解郁、活血化瘀）

月经时而提前，时而推迟：玫瑰月季茶有的女性经期不规律，时而提前，时而推迟，这种情况与肝气有关系，平时可以常喝这个小茶方来调理。经量过多的女性在经期不要饮用这个茶。【功效】1．理气解郁、活血化瘀。2．预防黄褐斑。3．调理腹...