厨具食谱

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海鲜菇丸子汤

今天这个汤，就可以做为一个偷懒菜，提前准备好猪肉馅的话，20分钟的时间就能搞定！既可以做为清淡的病号饭，也可以是给孩子增加营养的解馋汤，添加西兰花、海鲜菇，营养丰富！用料海鲜菇猪肉馅姜大葱西兰花海鲜菇丸子汤的做法猪肉切...
铸铁锅蒜蓉粉丝虾

巨贵的锅买回来怎么能闲置！用料虾500g蒜十瓣粉丝3把葱3根料酒2勺生抽2勺油30g白胡椒粉1撮娃娃菜1颗白糖1勺铸铁锅蒜蓉粉丝虾的做法蒜切蓉，热锅冷油下，中火爆香之后放生抽料酒白糖酌情加一点水烧开白菜洗净铺在锅底，老叶子...
德龙9665咖啡机评价

德龙银骑士ＥＣ9665咖啡机。它是一台半自动和全自动通用的咖啡机。是高颜值、高品质咖啡机。用料咖啡豆18克牛奶200克德龙9665咖啡机评价的做法德龙9665，银骑士一体式咖啡机，而且功能全面的一台咖啡机。最上面是豆仓，可储存2...
烤箱快捷烤栗子

用料板栗摆一平盘玉米油少量烤箱快捷烤栗子的做法栗子洗干净中央切（或者剪）十字口，确保内皮也剪开。加少量玉米油翻匀，大致让每个栗子都薄薄地沾上油，不需要太多。蒸烤箱，中层，185℃，低蒸汽辅助，烤29分钟，根据栗子多少等等调整...
皮力欧许（brioche）

法式软香面包——用料低筋面粉250g（type45）蛋3个黄油165g糖30g盐1小勺（咖啡勺）鲜酵母3g面粉50g（防粘用的手粉）蛋黄2个（刷在面包表面上色用）皮力欧许（brioche）的做法将面粉、糖、盐和酵母放入和面机内，再加入蛋，开启机器至慢速，搅拌...
美味的肉末饵丝

营养的肉汤+正宗的云南特产-饵丝=一碗美味的早点>3<用料云南特产-饵丝适量猪肉适量葱花少许草果粉少许盐等各种调味品适量美味的肉末饵丝的做法肉剁成末，也可直接用绞肉机绞。把肉倒进汤锅里，加入适量水开大火煮，水开后...
至尊豆沙包

按自己喜好制作独一无二的烤箱版豆沙包～用料红豆200g冰糖30g红糖20g陈皮丝一小把（根据自己口味决定）高筋面粉300g酵母4g全鸡蛋1个白砂糖30g牛奶190ml盐2g黄油30g芝麻1勺蛋黄1个至尊豆沙包的做法将红豆，陈皮清洗，浸泡一会儿...
超级简单健康好吃的绿豆糕

少油少糖但是味道好好，蜂蜜代替麦芽糖，因为家里蜂蜜是腌了柠檬的，反而增加了一点点柠檬香气。材料很简单，反正家里现成的就拿来做了。用料脱皮绿豆250g白砂糖50g黄油30g蜂蜜（加了柠檬的）40g酸奶60g超级简单健康好吃的绿豆糕...
烤箱拼盘一

用料虾仁圣女果芦笋橄榄油海盐黑胡椒碎蒜烤箱拼盘一的做法油纸上刷一层橄榄油，芦笋上放蒜片，圣女果切半，虾腌制（料酒、蚝油、黑胡椒粉）烤箱200度预热，中层30分钟，10分钟左右拿出芦笋，最后十分钟放入虾仁（放在锡纸盒里）虾仁把汤...
山楂冰糖马蹄糕

这个马蹄糕清凉Q弹，酸甜爽口，生津止渴，健脾开胃，消食化气，特别适合这个烦热的夏季食用。家常做法，超简单，人人能做。选用的是车田河牌马蹄粉，淘宝有卖，口感很到位。用料马蹄粉80克山楂干50克冰糖90克水590克山楂冰糖马蹄糕的做...
铁锅炖（牛肉版）

这道菜实属无心插柳柳成荫，本想做酱牛肉，结果一不小心，水加多了，糖色调得也不好，为了挽救这3斤牛肉，就有了这一锅乱炖，赢得了好评，竟然还创造了各种吃饭用料牛肉3斤水果玉米1根胡萝卜1根土豆1个姜几片葱几段生抽40克料酒40克...
香菇肉包（无盐宝宝版）

孩子一岁了，一有空就折腾点吃的给他。今晚做安全肉包。用了无盐酱油，没有其他调味料…用料面粉200g温水100g酵母2g糖（包子皮）1g牛油果油（包子皮）适量猪肉200g香菇四朵葱花适量牛油果油（馅料）几滴无盐宝宝酱油适量香菇肉包（无盐...
带皮枣泥制备

枣泥可以用来烤面包、做枣糕，每次都现做太麻烦，这次干脆一次性多做点。用料大枣若干水若干食用油少量（可不放）带皮枣泥制备的做法选取自己觉得合适分量的大枣，用清水洗净外皮。将所有的枣核用刀剔除。开动绞肉机（电动、手摇...
浓香老酸奶（豆腐状酸奶）

浓香好似豆腐一样的酸奶，你值得拥有！也是一个消耗剩下淡奶油的方子！这个酸奶还可以代替酸奶油！试试吧，你不会后悔滴！用料纯牛奶750ml全脂奶粉80克白砂糖50克市售发酵酸奶一瓶（约100克）或酸奶菌粉1包淡奶油（没有可不加）50—100克...
八爪鱼鲜虾水晶饺

八爪鱼与鲜虾还有猪肉的完美搭配。一人吃十个都不是问题！用料八爪鱼一斤鲜虾一斤猪肉肥瘦适中半斤马蹄六个姜蓉适量盐糖酱油胡椒粉随意水晶饺子皮木薯粉60g澄面100g八爪鱼鲜虾水晶饺的做法将所有材料切丁备用抓取部分...
手工面条之盐水面条作品来自于云厨房GEGE

用料高级雪花粉500克盐4克水200克手工面条之盐水面条作品来自于云厨房GEGE的做法盐放入冷水中化开。慢慢的将水放入面分钟，一定要慢慢不能急，碰到水的面粉呈雪花状。直到把所有的面粉都变成雪花状，开始揉面。面不能和太...
哥本哈根 Day3

黑咖啡全麦面包鸡蛋*2（鸡蛋本来属于午饭但是上午脑力工作量大就提前挪用下嘛）用料黑咖啡1杯全麦面包1片鸡蛋2哥本哈根Day3的做法Kcup星巴克法式咖啡还不错加热咖啡机同时煮上鸡蛋冷水煮水开后3分钟取出热不粘锅烤面包（烤...
麦冬太子参瘦肉汤（蒸箱）

用料瘦肉250克麦冬10克太子参5克生姜5克枸杞10粒食盐适量纯净水（4人份）800ml麦冬太子参瘦肉汤（蒸箱）的做法瘦肉切成肉沫（我用的料理机）除瘦肉外，其他材料洗净后清水浸泡10分钟。蒸箱用【营养蒸】100°40分钟。蒸箱预热好之后...
潮汕猪肉丸

只想为家人做点健康的用料后腿瘦肉500克肥肉100克盐8～10克糖8～10克（增鲜，可不加）味精3～5克胡椒粉1～3克蒜头酥6～8克小苏打1克木薯淀粉50克冰块65克冰水（用来兑粉）50克潮汕猪肉丸的做法新鲜猪后腿肉去皮去筋，切成三厘米见方，肥肉同...
珐琅铸铁锅做亚麻籽欧包

含有亚麻籽、葡萄干、核桃仁的营养欧包！用料波兰种100克高粉350克（王后）盐7克干酵母4克温水245克亚麻籽适量葡萄干适量核桃碎适量珐琅铸铁锅做亚麻籽欧包的做法将原料放厨师机内（果仁后放），初步搅拌，大约7成时候放入果仁。搅...
极简-蒜蓉酱蒸黑鱼片

用料黑鱼片300g金针菇150g其他喜欢的蔬菜（可不加）100g蒜蓉酱50g鸡鲜2.5g蚝油5g鱼露5g蒸鱼豉油5g橄榄油(或其他食用油)5g极简-蒜蓉酱蒸黑鱼片的做法金针菇去根洗净控水铺在盘底如还有其他蔬菜请加在金针菇上面一层不要太...
西瓜翠衣饮

西瓜翠衣饮，简单快手的夏季饮品~用料西瓜皮50g冬瓜皮50g蜂蜜适量西瓜翠衣饮的做法准备好食材西瓜皮、冬瓜皮洗净用削皮刀薄薄地去除一层外皮后切块将西瓜皮、冬瓜皮放入养生壶，加水至1500ml，启动养生汤模式待养生壶自动...
迷你一口蟹粉狮子头

家有骚年，看到大块肉就摇头，为此特地做了迷你版的一口蟹粉狮子头，汤头鲜美，小朋友一口一个，一气吃了七八个狮子头。用料五花肉300克蟹粉50克葱姜白胡椒粉盐，料酒小青菜两颗菌菇高汤迷你一口蟹粉狮子头的做法五花肉洗净，剁成...
【芬芳馥郁茶果香】水果茶

用料香水柠檬1个苹果1个褚橙1个香梨1个【芬芳馥郁茶果香】水果茶的做法准备好苹果🍎香橙🍊香梨🍐柠檬🍋，用食盐清洗干净水果的表皮；将苹果香梨去皮切块，橙子和柠檬切片；煮红茶包或绿茶包都可以的，按自己的口味来；煮好的茶加...
肉末飘儿白

超级喜欢吃肉末的说····\(^o^)/~用料肉末4两左右飘儿白2株红椒1只蒜子3个盐肉末飘儿白的做法肉末最好是自己剁，吃起来会更好。不过俺这里只有把水果刀，就只好请绞肉机代劳了····蒜切碎、辣椒切丁，飘儿白掰开。...