黄瓜炒肉片小美版
厨师机食谱9.04K
用料
肉片 | 100克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 1.5克 |
生抽 | 10克 |
淀粉 | 5克 |
油 | 30克 |
黄瓜 | 2根 |
蚝油 | 20克 |
胡椒 | 少许 |
黄瓜炒肉片小美版的做法
提前将100克肉片给料酒10克,盐1.5克,生抽10克,淀粉5克腌制备用
主锅里放入蒜头
设定3秒/速度5打碎,用刮刀刮到锅底倒入油30克
设定3分钟/120度/反转小勺爆香放入腌制好的肉片
设定6分半/ varoma /反转速度1(放入肉片后2.5速度颠下锅,将肉片颠闪开)
还剩4分钟从量杯孔放入黄瓜片(我给的2根本地黄瓜切片),少许盐,耗油20克,胡椒
小贴士
友情提醒:观察量杯孔有蒸汽后过20秒就可以按旋钮结束了!假如还没有蒸汽,可以增加点时间(因为食材的多少决定了烹饪的时间)
-
厨师机面条食谱做法大全,超简单的厨师机面条做法步骤
用料面250g鸡蛋1个水鸡蛋补足共90g厨师机面条的做法ka厨师机混合材料后,用手揉搓一下,醒面15分钟,面饼用厨师机压面配件,1档反复压,逐渐加档...
-
红烧黄花鱼(鲈鱼,桂鱼)小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鱼500克油20克姜10克料酒50克生抽30克老抽5-10克醋15克糖10克红烧黄花鱼(鲈鱼,桂鱼)小美版的做法将鱼提前用料酒和少许盐腌制几分钟备用主锅放入油20克,切好生姜10克!设定3分钟/120度/反转小勺放入鱼(鱼头朝左背朝下放,整条鱼架在两个刀片之上)倒入水20克(可以不给),料...
-
透明奶油霜的做法(12张大图为你解析!!!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
给大家分享下最近很火的透明奶油霜的做法,很火~很火~很火用料蛋清143克水50克糖180克韩国白黄油453克透明奶油霜的做法(12张大图为你解析!!!)的做法取蛋清143g取砂糖180g水50g,倒入步骤2中的糖中将蛋清打至十分发将混合后的糖水煮至118度(火太大或太小会出现反沙情况...
-
省时省力揉出面包膜的烹饪做法,大厨教你详细做法
接触烘焙并不是很久,但是想要烘焙得心却早已在心中埋下种子,所以当我终于有一段空下来的时间时,赶快给自己完成下这个心愿!我喜欢自己做的健康的感觉,所以家里每天都要吃自己做的面食,经常和面,才开始用摔打的方法,一个是很黏,沾的到处都是,另一个就是很吵,爸爸老是说我…...