电饼铛快手煎鸡翅(少油健康)
喜欢吃鸡翅,可是怕多油和煎焦,直到入手了电饼铛,问题迎刃而解!
用料
鸡翅 | 一包一般8-10个 |
生抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 少许 |
蚝油 | 少量 |
电饼铛快手煎鸡翅(少油健康)的做法
1.腌制鸡翅:解冻,两面各划两刀以便入味,加调料:盐,生抽,白胡椒粉(我下的比较多因为没有放姜去味),一点老抽调色,两泵蚝油(没有也行),抓匀,腌制半小时左右,一两个小时也行看个人对入味需求
2.到时间以后,电饼铛(我用的利仁牌深盘)盖盖高火(全文高火都是拧到最尽的高火😄)预热三分钟,关火后打开盖子,放一点油如图把腌制好的鸡翅放进去,码好,盖上盖子开高火4分钟
打开这样,鸡翅自己会出很多油
我怕不熟,翻面(如上图),再盖盖子高火2分钟
最后打开这样,装盘
可以撒点白芝麻或黑芝麻,很香还好看。开动吧!
小贴士
1.开始油不用放多,鸡翅自己会出很多油,我担心没油伤锅还是下了一点。后面鸡油可以炒菜,很香
2.如果想要鸡翅更完美可以倒进锅里把一些边也简单煎一下,一般不用都很好吃了
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