酥掉渣的自制桃酥
用料
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 120克 |
小苏打 | 2克 |
细砂糖 | 50克 |
泡打粉 | 4克 |
低筋面粉 | 250克 |
黑芝麻 | 适量 |
酥掉渣的自制桃酥的做法
材料准备好
碗内放入玉米油,鸡蛋,小苏打,泡打粉,白砂糖,搅拌均匀~
放入低筋面粉,不断翻拌。
个人认为面粉过筛不过筛都可以,过筛了翻拌会更均匀一些。翻拌成这个状态就可以
取出一些,团成圆,大小随意
码入铺好油纸的烤盘,中间按压一个坑,洒上适量黑芝麻。注意留好空间,烤制过程中会膨胀,不要连一起。
烤箱180度预热,放入烤盘,180度烤25分钟即可。烤箱脾气不一样,大家自行调整。
大功告成,放凉后酥掉渣,老少皆宜,完美
小贴士
大家可以根据自己口味调整油和糖的用量,自己做的更加健康哦。
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