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砂锅食谱

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  • 砂锅栗子焗鸡的做法和图解,砂锅栗子焗鸡怎么做更好吃

    砂锅栗子焗鸡

    用料鸡1只姜葱蒜腌料:生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉,料酒,生粉,油砂锅栗子焗鸡的做法【鸡肉准备】解冻清洗,腌制:3生抽、1老抽、1蚝油、1盐、糖、胡椒粉、盐焗鸡粉,1料酒,抓匀,生粉,2油,抓匀【栗子准备】开水烫8mi...

  • 鲜香麻辣砂锅米线的做法和图解,鲜香麻辣砂锅米线怎么做更好吃

    鲜香麻辣砂锅米线

    用料米线克鲜香麻辣砂锅米线的做法米线放入沸腾的开水里浸泡15分钟水要完全没过米线泡好后用筷子把米线搅散锅里倒水烧开后放入米线煮3分钟倒入沥水篮里冲凉水冷却备用锅里倒油放入葱姜蒜爆香加半块火锅底料加入适量...

  • 广式腊肠煲仔饭(砂锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠煲仔饭(砂锅)

    记录菜谱疫情在家,高三网课学得人都快傻了,下下厨缓解高考压力。身为厨房小白的我,一次成功,激动!广式腊肠煲仔饭(砂锅)2人份忘记拍照了,封面就凑合一下。用料煲仔饭大米(提前泡1小时)2人份约215克适量水(米:水=1:1.3)适量干香菇(提前...

  • 卖相一般口感一绝沙姜砂锅鸡-狗哥版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卖相一般口感一绝沙姜砂锅鸡-狗哥版

    沙姜虽然有个姜,但是味道层次和姜完全不一样,没有辛辣,反而一股淡淡的香味,味道类似于甘草回甘。最重要不用去皮…用料嫩鸡1只沙姜手抓一把蒜头随意耗油2勺盐2勺生粉2勺糖1勺白胡椒粉(可不要)半勺料酒1勺卖相一般口感一绝沙...

  • 俄式罐焖牛肉的做法和图解,俄式罐焖牛肉怎么做更好吃

    俄式罐焖牛肉

    用料牛腩1000克土豆1个洋葱半个胡萝卜1根食用油(炸制)200克番茄酱1罐(约200g)糖20-30克老抽5ml生抽60ml盐适量黑胡椒适量俄式罐焖牛肉的做法准备蔬菜蔬菜改成滚刀块锅中放炸制油,油中插入一根筷子,筷子周围冒小泡即可下入土...

  • 🍀春日食鲜👉腌笃鲜的详细做法,🍀春日食鲜👉腌笃鲜做法技巧

    🍀春日食鲜👉腌笃鲜

    🌸🌼人间最美四月天,万物萌动,新笋生发,正是做腌笃鲜的最好时节。鲜嫩清香的竹笋,独具风味的咸肉,与肥瘦适当的猪五花完美搭配,熬煮出滋味浓郁的鲜白汤。🍀🌿竹笋的鲜美,肉质的酥肥,尽在这一锅醇香的浓汤里,满满都是春天的味道...

  • 爱了爱了砂锅乱炖的详细做法,爱了爱了砂锅乱炖做法技巧

    爱了爱了砂锅乱炖

    ...

  • 大锅菜(一次成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大锅菜(一次成功)

    结婚三年一次大锅菜都没做过,一是不爱吃白菜,二是觉得大锅菜太繁琐。闲来无事,一堆同事围着教我,看到大家这么用心指导,必须按他们说的试试,想不到一次成功,完美复制。我的南方老公也赞不绝口。因为家里只有两口人,我选择用小...

  • 儿时回忆砂锅水饺的做法和图解,儿时回忆砂锅水饺怎么做更好吃

    儿时回忆砂锅水饺

    砂锅水饺的味道贯穿了我整个童年,一直念念不忘。现在已经找不到那种味道,年纪越大就越是怀旧,所以我一定要复刻。今天灵感突发存的方子。用料馅料:鲜肉稍带肥适量水发笋或笋干占肉总量1/5豆腐占肉馅总量1/3传统咸榨菜1只(...

  • 黄豆酱砂锅鲳鱼的做法和图解,黄豆酱砂锅鲳鱼怎么做更好吃

    黄豆酱砂锅鲳鱼

    用料鲳鱼芹菜黄豆酱黄豆酱砂锅鲳鱼的做法食材一览,鲳鱼洗净两边划刀,用盐腌一下砂锅加油烧热,放入蒜片姜丝爆香小火,放入鲳鱼两面稍微减一下大火加水加黄豆酱煮开放入芹菜稍微煮一下关火起锅装盘,来一碗白米饭🍚……...

  • 白菜丸子冻豆腐汤的做法和图解,白菜丸子冻豆腐汤怎么做更好吃

    白菜丸子冻豆腐汤

    白菜甜,牛肉丸香,海米鲜,冻豆腐吸收汤汁,这个汤喝起来清淡却不失滋味~用料白菜6片老豆腐10块牛肉丸2个海米4个大蒜2瓣花椒4粒盐2勺胡椒粉1勺白菜丸子冻豆腐汤的做法老豆腐切厚块,铺在锅里大火蒸,上汽后中火再蒸20分钟。冷凉...

  • 这个春天,我不允许你还没吃上腌笃鲜!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这个春天,我不允许你还没吃上腌笃鲜!

    江南鲜美无比的春日味道,“腌”,是指腌制过的咸肉,也有人用火腿;“笃”,是指小火焖煮,锅里“笃笃笃”地响;“鲜”,是指新鲜食材,包括鲜肉、排骨、豆腐、百叶结等。它的美味思路,与咸肉炖春笋一致:用腌制肉类的咸,去衬托春笋的鲜,再...

  • 时蔬野生菌砂锅的做法和图解,时蔬野生菌砂锅怎么做更好吃

    时蔬野生菌砂锅

    内蒙古的冬天是非常冷的,今年特别喜欢吃云南的野生菌砂锅。非常高兴收到了下厨房试吃的野生菌汤底料,打开包装就闻到了浓香的野生菌香味。放入砂锅中加入自己喜欢的吃的手工粉条,各种各样自己喜欢吃的蔬菜熬煮了十几分钟...

  • 罐罐三鲜胡椒米线的做法和图解,罐罐三鲜胡椒米线怎么做更好吃

    罐罐三鲜胡椒米线

    砂锅煮底汤煮好的米线放入底汤内有幸收到味好美的调料合集白胡椒粉增味不少用料云南米线2把酸菜1棵炖好的牛肉100克午餐肉1片味好美白胡椒粉1勺鸡精1勺耗油1勺生抽1勺油菜,蘑菇适量罐罐三鲜胡椒米线的做法味好美各种调...

  • 砂锅焖鸡汤食谱做法大全,超简单的砂锅焖鸡汤做法步骤

    砂锅焖鸡汤

    料很足,小朋友很喜欢,连喝了两三碗汤。菌菇是很好的营养食材。趁天气还没太热,还能喝鸡汤的时候再补补。用料鸡只姜片盐克葱根枸杞粒红枣颗香菇干榛蘑干土豆砂锅焖鸡汤的做法1、鸡肉洗净切块焯水(加料酒),捞出盛入砂锅;砂锅...

  • 砂锅白菜豆腐炖粉条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    砂锅白菜豆腐炖粉条

    快手简单又美味。走起来。用料食材:五花肉200克白菜适量豆腐一块粉条一把配料:八角一个姜三四片蒜三四瓣辣椒一两个调料:老抽半勺生抽一勺醋一勺料酒一勺糖一勺葱几段盐一勺鸡精半勺香菜点缀砂锅白菜豆腐炖粉条的做法五...

  • 秘制广味姜蒜焗鸡的做法和图解,秘制广味姜蒜焗鸡怎么做更好吃

    秘制广味姜蒜焗鸡

    煎一煎,焗一焗,一下就满屋飘香啦~最重要的还是酱汁呀!用料土鸡一斤姜适量蒜1整个红葱头2个小米辣2个蒜苗叶3根小香芹3根柱侯酱1(中)勺沙茶酱1(中)勺蚝油1(中)勺老抽1(中)勺生抽3(中)勺料酒3(中)勺白糖2(小)勺十三香1(小)勺食用油适量秘制...

  • 黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)

    其实食材不仅限于黑鱼,有一点点像黄焖鸡的味道,调料用的比较少,也是常用调料。用料黑鱼1条大蒜6瓣洋葱半个姜5片辣椒2个黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)的做法鱼先腌制(姜,胡椒粉,盐)底油,加姜蒜洋葱炒加入鱼,加入酱汁,盖上盖子焖煮酱...

  • 如何做麻辣粉肠煲好吃 麻辣粉肠煲烹饪方法大全

    麻辣粉肠煲

    粉肠是广东人爱吃的家常菜,白灼、清蒸、啫啫煲、煲汤……做法很多。这两天阴雨连绵,来做重口味的吧[愉快]​咕噜咕噜……麻辣粉肠煲~...

  • 香焖螃蟹栗子鸡的做法和图解,香焖螃蟹栗子鸡怎么做更好吃

    香焖螃蟹栗子鸡

    自从我姐给我买了这个砂锅,做菜简直不要太方便!用料姜片5片葱2根蒜头5粒螃蟹5只栗子半斤鸡半只香焖螃蟹栗子鸡的做法鸡肉飞水备用。起锅烧油爆香姜片,葱蒜,把鸡肉炒至金黄色调味再放入水,栗子一起焖20分钟左右。放入处理干...

  • 砂锅大肠豆腐煲的做法和图解,砂锅大肠豆腐煲怎么做更好吃

    砂锅大肠豆腐煲

    用料肥肠300克豆腐1块青椒半个生抽2勺料酒2勺盐2克蚝油2勺洋葱半个砂锅大肠豆腐煲的做法豆腐切块备用肥肠洗净备用(买的熟的)青椒洋葱切好备用肥肠炸一下备用豆腐煎到两面金黄备用拿出砂锅,最底层洋葱,然后豆腐,再然后洋葱...

  • 家庭版瓦罐(砂锅)猪蹄、80后儿时版红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版瓦罐(砂锅)猪蹄、80后儿时版红烧排骨

    饭店瓦罐黄豆猪蹄搬到家里来,我觉着家庭吃吧,所以一般放大料比较少,做法比较简单,没有饭店味道那么重,不过家庭吃足够了,也省时间,特别是平时的上班族和上学的学生,营养均衡健康,这个版本同样适用于炖排骨,只不过时间缩短一个小...

  • 支竹鱼腩煲食谱做法大全,超简单的支竹鱼腩煲做法步骤

    支竹鱼腩煲

    超级下饭菜用料鱼腩4块炸腐竹2大块洋葱半个辣椒3条大蒜6瓣生抽适量白砂糖适量料酒适量小芹菜3根支竹鱼腩煲的做法鱼腩用平底锅煎至两面金黄准备好配菜瓦锅倒油爆香姜片、大蒜、辣椒圈把炸腐竹铺在配菜上最后加上煎好...

  • 月子猪脚姜砂锅版的做法和图解,月子猪脚姜砂锅版怎么做更好吃

    月子猪脚姜砂锅版

    用料爱森猪蹄400克生姜200克海天添丁甜醋500ml鸡蛋4-6个太古红糖50-80克月子猪脚姜砂锅版的做法猪蹄400克,用热水抄一下,捞出来用凉水冲一下,沥干水分待用。这个水也可以用来煮鸡蛋,鸡蛋煮好,倒入冷水中,放一会再去壳,鸡蛋很...

  • 菜鸟都会做的板栗炖鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菜鸟都会做的板栗炖鸡汤

    炖锅在手,厨房高手。哈哈哈用料老母鸡半只干香菇4-5朵干木耳一把虫草花30-40克黄酒2汤勺或是更多生抽2勺盐3小勺(看多少水)板栗10颗左右菜鸟都会做的板栗炖鸡汤的做法煮烫一遍鸡,去油去鸡腥味。煮烫过的老母鸡放入炖锅。...