草莓红茶
🍓来杯草莓特饮,不负春光!草莓上市的季节,突然想到最近大热的水果茶,试着做了一杯,哇嗷,好清新!这个方子的草莓没有切块,直接放进料理机打成泥了。打碎的草莓能更好释放香气,和红茶完美融合了。酸甜清新的滋味。喜欢果粒的朋友还可以留一部分草莓切成1厘米左右的小粒,不怕麻烦和热量的朋友还可以做一点奶盖,口感更丰富哦。对于一个刚吃完午饭的懒胖子,以上就略略略了...午饭后来一杯,你值得拥有!
用料
红茶 | 5g |
草莓 | 10粒 |
蜂蜜 | 1勺,根据草莓甜度和口味增减 |
草莓红茶的做法
草莓用盐泡10分钟,冲洗干净后去蒂放入料理机,打成泥。
泡草莓的时候泡红茶,100度沸水冲泡,5分钟后滤出茶汤备用。这里用的斯里兰卡的红茶,口味淡一点,以免影响到草莓果香。
将茶汤晾凉后加入草莓果泥中。注意太烫的水会将草莓烫酸烫变味,春天不喝冷饮的朋友可以在茶汤40度左右加入果泥中。
放入一勺蜂蜜,搅拌,开始享用吧!
小贴士
这里是2杯的量哦!茶也不能泡太久,红茶泡太久会变得又苦又涩。
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