三色芋圆椰汁西米露
用料
三色芋圆 | 一盒 |
西米 | 50克 |
椰浆 | 400ml |
纯牛奶 | 250ml |
冰水或凉白开 | 两大碗 |
冰糖 | 适量 |
三色芋圆椰汁西米露的做法
1、准备好材料
2、西米不要洗,不要洗,不要洗
3、三色芋圆是自己搓的1、放多点水,多点水,多点水,然后煮沸
2、煮沸后下西米露,全程大火
3、期间搅拌几次,防止粘锅
4、用时大概15min1、煮至西米中心还有一个小白点,关火
2、盖上盖子,焖15min(焖至透明即可)白点消失,可捞出
过冷河:
1、捞出的西米在凉白开里不断冲洗
2、冲洗完浸泡在冰水里(浸泡在凉白开里也行,冰水会爽一点)沥水:捞出泡在冰水里的西米,放碗
1、锅加多些水煮沸,下芋圆,搅拌,煮沸
2、芋圆浮起来,再煮一分钟左右即可过冷河:
1、捞出的芋圆在凉白开里不断冲洗
2、冲洗完浸泡在冰水里(浸泡在凉白开里也行,冰水会爽一点)椰汁:
1、锅加冰糖加水煮沸,冰糖融化后加入牛奶、椰浆
2、搅拌,加热一会将西米、三色芋圆加入到椰汁里
充分搅拌
完成
装碗,ok!
小贴士
1、西米不要洗
2、水煮沸后再放西米,不能冷水下锅
3、煮西米和芋圆的水要多水要多水要多
4、西米的小白点要焖一会,耐性点
5、过冷河:去掉西米和芋圆的粘稠性
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
超~快手 杨枝甘露的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果2个纯牛奶250克欢乐家生榨椰汁1罐500克超~快手杨枝甘露的做法用料如上,因为是做完之后拍照的,家里只剩下一个芒果了🥭,芒果小的放两个,大的放一个,不用特别讲究用量芒果削皮切块,倒入牛奶,用料理棒打成糊糊,加入生榨椰汁,搅拌均匀,完成✅小贴士味道还不错,这款椰汁...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
自己做年糕食谱做法大全,超简单的自己做年糕做法步骤
封控在家,就琢磨吃了。成品280克左右用料粘米粉(大米粉)168克油5克糖5克温水100克自己做年糕的做法粉、油、糖混合在一起。加温水揉成面团准备塑料纸和饼干模具将面团按入模具中,压实,脱模。一切二,下面垫厚实的烘焙纸。上电蒸锅蒸20分钟(煤气蒸15分钟左右)。取出晾凉...