椰汁桃胶雪燕糖水
🕹 一款简单易做的糖水。
因为想吃的料多一些,所以下材料也下得多
雪燕Q弹Q弹的口感超好。
ps:我觉得这个椰浆味道不是很好
建议换一个牌子
用料
桃胶 | 7-8颗 |
雪燕 | 3-4颗 |
皂角米 | 适量 |
椰浆 | 200ml |
冰糖 | 适量 |
椰汁桃胶雪燕糖水的做法
准备材料。我用的都是楼上的。
珍品桃胶杂质超级少,超省心!
雪燕胶也是特别干净我先泡桃胶,
泡4个小时左右再开始泡雪燕
皂角米明天早上泡~ 第二天 ~
桃胶泡好了
雪燕昨晚忘记泡了 今天早上才泡
~中午~
泡皂角米泡好的雪燕~超美
把桃胶和皂角米(我直接倒入筛子过掉水)
和适量冰糖
加一碗半的热水大火炖10分钟然后加入雪燕,再加大半碗热水(雪燕吸水)
再炖20分钟炖好啦~~这样的雪燕特别Q弹
放凉,然后倒入椰浆就ok啦~
冷藏更好吃喔放凉后可以倒入椰浆啦~~
(我是放凉后冷藏了 再加的椰浆)
如果炖好直接倒入椰浆会变味喔~
小贴士
想雪燕Q弹Q弹有口感就不要炖那么久!
我觉得隔水炖半小时口感特别好
之前炖了两个小时雪燕都融了
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