日式料理
技巧会让饭菜更可口,热门的日式料理精选栏目是专门提供日式料理的相关精彩内容的地方,日式烧肉,日式拉面,日式肥牛饭,日式火锅,日式烤肉,日式汤,这里的日式料理相关内容,小编都精心编辑,精选优质日式料理的相关知识,分享一些日式料理方面的经验知识。
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正宗日式紫菜包饭
特地从日本朋友那里学到的用料紫菜米饭咸菜沙拉酱番茄酱鸡蛋肉松牛肉肠黄瓜正宗日式紫菜包饭的做法紫菜铺平加米饭挤上番茄酱和沙拉酱,弄平煎蛋饼切条把剩下的材料都放在紫菜包饭里卷起来...
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日式香浓炼乳手撕面包
用料高筋面粉200克细砂糖20克牛奶125克盐3克炼乳15克黄油20克酵母3克涂抹炼乳20克黄油20克表面撒糖粉适量日式香浓炼乳手撕面包的做法所有面团材料放在一起,揉至完全阶段。取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即...
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日料|和风料理合集之菜肴小食(不定期更新)
买了一些笠原将弘的日式料理书,根据自己的食材和便于操作的方式做了改动还有一些不是书里的,是我自己捣鼓的魔改创意日料,但相信我都是好吃的~本篇整理了一些菜肴,可以配各种主食,还有一些小食,方便自己查找。不定期更新。用...
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鲣节芝麻碎拌炒西葫芦
西葫芦是葫芦科南瓜属的一种,又称夏南瓜、意大利瓜,于美洲、欧洲、澳洲、中东及中国大陆等地区广泛被食用,西葫芦生育快速、产量高、热量低,富含多种营养成分,是最佳的美容食品,消费者不妨尝试此另类蔬菜,让餐桌的菜色多一种...
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《昨日的美食》之猪肉汤
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.5#36,配汤。豚汁虽说是汤,更接近于猪肉蔬菜杂煮。用料猪肉180g胡萝卜200g白萝卜200g土豆250g牛蒡100g魔芋100g油豆腐80g大葱25g调味料米酒味醂酱油味噌《昨日的美食》...
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日式甜酱油小丸子
用料丸子用料:热水130-140克糯米粉200克甜酱油蘸汁用料:水100克糖50克日式酱油1茶匙5克味啉1茶匙5克出汁用昆布一小片玉米淀粉10克日式甜酱油小丸子的做法这张是蘸黄豆糖粉甜味的,也一样好吃糯米粉里逐步加入热水,能成团...
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日式大阪烧,日料在家做
用料日式酱汁20克蜂蜜30克日式浓口酱油60克番茄酱40克辣酱油大阪烧2根葱,切三段200克水1茶匙烹大师鲤鱼粉4颗蛋160克面粉1/4茶匙海盐1/4茶匙糖400克卷心菜,切片40克寿司姜,沥干水分的麻油,煎饼用120克去皮五花肉,切薄片(见...
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日式芝士鳗鱼饭
“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱”用料鳗鱼条米饭碗味淋勺海苔丝片日本酱油适量马苏里拉芝士30克木鱼花鸡蛋2个小葱1条玉米20g洋葱四分之一个鳗鱼汁3勺日式芝士鳗鱼饭的做法蒸鳗鱼:将鳗鱼后半段切碎,前半段切大件...
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免手套膜❗️人气🔥日式盐面包|盐可颂|海盐卷
关于盐面包,线下门店人气di一商品,我也吃过很多,昨天自己尝试做了下发现,嗯!比店里的好吃!用料高筋面粉200克牛奶85克水50克干酵母3克糖13克盐3.3克无盐黄油10克奶粉10克裹入有盐黄油5克/个免手套膜❗️人气🔥日式盐面包|盐可...
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只需两分钟的日本豆腐
一个人不想动也可以吃得很精致,不要让生活裹挟了你,拌法总比办法多,简简单单为生活增添一点美味!用料日本豆腐两个生抽一勺青椒酱一勺熟蒜一勺大葱少许只需两分钟的日本豆腐的做法日本豆腐切块沸水过一下(单纯为了消毒,纯属...
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囤干货来一碟小菜—酱煮黑豆
以前去韩国餐馆或者日本餐馆吃饭时,正菜上来之前,服务员总是会十分友好地送上几碟小菜。印象中这碟酱煮黑豆在各家餐馆的出现频率都非常高。而我们对这种小菜也是从来都不客气地一扫而空。后来从韩国朋友那里得知,这种小...
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空气炸锅烤青花鱼
不用去日料店,自己就可以做用料青花鱼1条200g黑胡椒碎若干油若干盐若干克姜若干空气炸锅烤青花鱼的做法青花鱼洗干净,用厨房纸擦干水分。皮切花,青花鱼两面撒盐,黑胡椒碎,油。底部垫姜片,表面再铺姜片。封保鲜膜10分钟以上...
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极简版🐙章鱼大阪烧
不爱吃菜宝宝们的福音!!朋友送了章鱼🐙,加上居委发的包菜,一起来做个简易版大阪烧吧用料包菜半个鸡蛋1个章鱼适量盐少许面粉小半碗葱花少许木鱼花适量烧烤酱适量海苔碎少许极简版🐙章鱼大阪烧的做法包菜和章鱼切碎把章鱼...
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家庭版日式寿喜锅
北京禁止堂食的第十五天,在家做了寿喜锅,没想到味道出奇的好,完全不次于外面餐厅做的,非常有成就感。食材:昆布木鱼花肥牛魔芋茼蒿金针菇香菇胡萝卜豆腐白菜大葱用料肥牛克豆腐块娃娃菜颗胡萝卜根香菇朵茼蒿把金针菇把魔芋...
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日式甘酒,谈心首选下午茶点
用料200克糙米,洗淨,沥干1500克水150克米鞠日式甘酒,谈心首选下午茶点的做法1將糙米和300克水放入主鍋,以2分/速度10攬打。2加入1200克水,將蒸鍋取代量杯,放在主鍋蓋上,以25分/Varoma/速度2烹煮。將主鍋靜置在主機座,待溫度降...
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日式和果子专用蜜红豆(不输给京日的方子哦^_^)
在山崎彩的《我爱和果子》中看到的方子,算是意外之喜,一直在寻找好的蜜红豆方子。这下各式日式小点心可以任意的做起来了(日系喜欢红豆有木有)用料红豆150g白砂糖180g水适量(我用了相当于红豆两倍左右的水)日式和果子专用蜜...
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日本豆腐蛋羹
夏天如期而至~.用料日本豆腐2条鸡蛋2个牛奶160克小葱1根食用油2勺盐适量蒸鱼豉油2勺生抽1勺香油2勺日本豆腐蛋羹的做法日本豆腐切片如图码盘鸡蛋、牛奶、食用油和盐搅匀淋在日本豆腐上起沸水锅上蒸屉上面如图覆一只盘...
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日式豆乳荞麦面
这个配方我是第一次学到,之前都没有吃过,尝试做过一次,一口惊艳。没想到豆浆做的面汤底可以这么浓郁,以后就不用去日料店了,在家自己动动手,浓郁汤底不输外食哦!关键配菜可以随自己喜欢,营养美味还不长胖,太棒了!用料荞麦面150...
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快速消耗卷心菜🥢大阪烧&自制大阪烧酱
封闭1个月,被社区和公司发的五颗卷心菜给整emo了…突发奇想用有限材料做了大阪烧&大阪烧酱汁,简单到有手就能做,绝对不翻车!用料低筋面粉100克水130-150克包菜1/4个鸡蛋1-2个盐1-2克虾仁/鱿鱼/肉类等配料随意酱油2勺...
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日式芝士蛋糕(搬运)
做了很多次很好吃但是有点不太方便找,纯属自己记录用料奶油芝士160克黄油20克牛奶50毫升鸡蛋4个低筋粉40克糖80克日式芝士蛋糕(搬运)的做法奶油芝士黄油软化搅拌后的程度(隔热水)加入低筋粉后的状态再加蛋黄加完蛋黄的状态...
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最好吃的日式土豆沙拉
最初做这个是因为我妈爱吃以前用过很多方子,加沙拉酱的蛋黄酱的黄油牛奶什么什么什么什么都不满意突然有一天脑洞大开,想出这么一个做法当时我就泪目了于是在翻遍所有土豆沙拉的菜谱确定并没有和我做法相同的之后........
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《昨日的美食》之黑糖蜜牛奶寒天
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2#14。黒みつミルクかん寒天是藻类中提取的植物凝胶,又称琼脂。天气热起来了,做一点寒天凉品,迎接一个甜蜜的夏天。用料黑糖蜜黑糖80g水100g蜂蜜2大勺牛奶寒天牛奶600m...
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纳豆高汤蛋卷
纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他...
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『治愈系』日式豆乳锅🍃浓郁而低脂
美味的日式豆乳火锅食谱,配上蔬菜、蘑菇和薄薄的猪肉片,在奶油般浓醇的豆浆肉汤中烹煮。-豆乳火锅,顾名思义,关键的食材之一就是豆浆。由于肉汤里有豆浆,味道自然甜滑。当所有的蔬菜和菌类都浸在肉汤里,所有的味道荟聚,融合...
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和風享受🥘蔬菜味噌三文魚頭湯
食譜影片:鮭魚是大家喜愛的魚類之一,一道鮮味的魚頭湯定必滿足你的口胃和健康~如何令魚頭煎得又香不黏鍋又可以完整上桌?這個食譜告訴你!用料鮭魚頭半個南瓜250克玉米半飯碗洋葱半個甘筍半條番茄1個生薑1塊赤味噌1大湯匙...