食材简单,却很好吃的咖喱饭
用料
咖喱块 | 1块 |
洋葱 | 1小块 |
胡萝卜 | 1/5根 |
土豆 | 半个 |
牛奶 | 10克 |
虾仁(可以用鸡肉,牛肉,自己喜欢的食材) | 6只 |
洋葱,胡萝卜,土豆,虾仁切丁(可以放鸡肉,牛肉,平时喜欢鸡肉的,但今天家里只剩虾仁了😂,鸡肉做的时候可以用料酒和胡椒粉稍微腌一下!)
准备食材的同时可以把米饭蒸上(个人比较蒸米饭喜欢水和米1:1去蒸)热锅凉油,先呛一下洋葱,爆出香味,再加入胡萝卜,土豆,改小火翻炒一分钟,加入虾仁(如果是鸡肉,放过洋葱以后先加鸡肉稍微煎一下,再下胡萝卜土豆)可以加少许胡椒粉,根据自己喜欢可加可不加,加入清水没过食材,小火盖锅盖把土豆闷熟
土豆用铲子压一下面面的就好了,改大火收汁,收汁过程中可以加入少许牛奶,熬至浓稠
小碗盛上米饭倒扣在盘子里,浇上咖喱酱就可以吃饭喽,家里有西蓝花的可以加几块西蓝花,颜色会更好看哦!
好了好了,我要赶紧吃饭了😄😄
小贴士
建议使用哈喽块哦!
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