自制酱
技巧会让饭菜更可口,热门的自制酱精选栏目是专门提供自制酱的相关精彩内容的地方,自制沙拉酱,自制番茄酱,自制烧烤酱,自制辣椒酱,家庭自制辣椒酱,自制辣椒酱的做法,这里的自制酱相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制酱的相关知识,分享一些自制酱方面的经验知识。
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肉桂苹果醬
用料苹果200克肉桂粉1/2勺水350克砂糖40克•柠檬水柠檬汁1勺水可醃過所以蘋果丁即可肉桂苹果醬的做法將蘋果洗淨,切成小丁,泡檸檬水防止氧化。將蘋果丁+糖煮至糖融,加入水煮沸。加入肉桂粉拌勻,煮至收汁濃稠。(約20~30分鐘...
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辣酱豆
每年都会在院子里种些辣椒,等等秋冬季节做些辣椒酱豆当小菜吃,很美味哦!用料黄豆200克辣椒15个盐10克细砂糖50克白酒少许辣酱豆的做法黄豆煮熟捞出沥干备用黄豆炸至金黄捞出凉凉一定要凉凉看看我自己种的辣椒漂亮吧😊辣...
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自制酱干,健康美味好简单
话说吃货老公很喜欢熟食酱干,今天手痒买回来原材料自己动手,呵呵用料熏制腊干五块花椒若干干朝天椒若干孜然少许阳江豆豉少许食用油,盐,生抽,老抽,蚝油,王守义麻辣鲜,鸡精适量糖一丢丢自制酱干,健康美味好简单的做法忘记拍熏制...
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陈皮姜枣膏
做了两年姜枣膏,不断学习,不断改进,希望能做到最好。下面的方法是我大批量做姜枣膏的方法,家庭做法请参考小贴士。用料熟姜汁(新鲜小黄姜榨汁后先炖两个小时)30克红枣65克红糖90克枸杞15克5年以上老陈皮2克九蒸九晒干姜粉30...
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山姆泡芙
用料泡芙馅料:纯牛奶1000克蛋黄6个柠檬汁半个糖100克低筋面粉40克玉米淀粉55克香草3滴柠檬皮适量🍓装饰部分巧克力适量金箔适量糖珠适量迷迭香随意发挥山姆泡芙的做法350克,全脂纯牛奶直接倒到小锅里面就好加入细砂糖6...
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简易意面酱(自留)
用料大蒜压泥杏鲍菇切小丁胡萝卜切小丁西红柿去皮切丁猪里脊切肉糜洋葱切碎番茄酱适量糖适量盐按口味可不加橄榄油适量清水适量简易意面酱(自留)的做法锅里放橄榄油,油热下蒜泥炒香,加入肉糜炒到肉发白加入杏鲍菇,洋葱,胡萝...
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自制无油辣椒酱,怎么吃都好吃
减肥的姐妹有福了用料洋葱1个100g小米辣300g苹果1个100g洋葱1个100g大蒜2坨100g黄豆酱100g糖90克醋100g番茄1个盐85克鸡精可放1勺自制无油辣椒酱,怎么吃都好吃的做法辣椒洗净,切块番茄烤一下,去皮切丁,洋葱切丁(最好是打碎...
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美味超出想象的美乃滋
用料鸡蛋1个盐3克糖30克油200克牛奶10克白醋7克美味超出想象的美乃滋的做法将鸡蛋、糖、盐,放入容器中混合搅拌,然后分多次加入油用电动搅拌器低速进行搅拌,随着油的增加,会越来越稠,最后加入牛奶和白醋,在搅拌均匀即可。超...
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破壁机自制花生酱
自从Get自制花生酱的技能后,只要光瓶了就想做,实在太香啦,而且很健康。先把自己做了三次花生酱的经验写在前面👉🏻做出来的花生酱太干…那是因为破壁次数太少啦,多破壁几次就会花生就会出油。👉🏻到底要不要放油…其实不...
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腰果酱(菜肴增香加一勺)
早餐抹在吐司上或烹制菜肴时加上一勺,香气四溢,不爱吃素的都立马馋了起来!巧主妇必备,烹饪小白变大厨。腰果营养十分丰富,含脂肪、蛋白质、碳水化合物22.3,尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等...
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超简单的自制炼乳
用料蒙牛纯奶500ml白砂糖100g超简单的自制炼乳的做法材料全部倒入麦石奶锅,电陶炉1600烧至牛奶快开转小火(500)定时一小时,出锅搞定!密封,冰箱冷藏!小贴士没有麦石锅可以用不粘锅代替电陶炉也可改为电磁炉功率可以适当调...
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【超正点】一勺能吃两碗饭的蒜蓉辣椒酱 小美版
用料小米辣500克大蒜300克盐53克黄冰糖40克白酒80克油200克【超正点】一勺能吃两碗饭的蒜蓉辣椒酱小美版的做法小米辣、蒜瓣洗净去皮去杆备用。蒜瓣和小米辣放入主锅,10秒/速度7打碎。打碎后的辣椒,用刮刀棒把锅壁的辣...
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味道钢钢地滴牛肉酱
可以挑战老干妈的辣酱(≧∇≦)用料牛肉400克辣椒片200克花椒面75克东北大豆油3000克豆豉180克盐3勺白糖4勺白芝麻100克蒜200克姜200克酱油150毫升鸡精2勺花生米100克味道钢钢地滴牛肉酱的做法牛肉切成肉丁,口感会很好...
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豆鼓花生米熟辣酱
相比原汁原味的蒜蓉辣椒酱,这个熟辣椒酱顾名思义就是炒熟的辣酱。因为添加了豆鼓和熟脆的花生仁,所以这个熟辣酱味更浓,更香!用料红辣椒蒜姜豆鼓熟花生仁盐白糖高度白酒豆鼓花生米熟辣酱的做法洗净的辣椒放阳台晾干水份。...
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青酱(罗勒)
用料罗勒叶50g松子20g菠菜15g油(没有味道的油就可以)60g+盐适量黑胡椒适量干酪适量柠檬汁一丢丢青酱(罗勒)的做法松子放锅中小火干焙出香味,微微发黄就可以(千万别过火,会苦)准备一盆冷水,罗勒和菠菜(加菠菜是为了让酱绿一点,不...
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迷之好吃的肉酱
闲着没事干,想到冰箱里有肉末,还有大把葱,就想做一下客家腌面的肉酱,但是没做出来,变成了另一股迷之美味~~可以拌面,拌饭,妹妹拿来拌白粥,都是极好吃的!!用料肥瘦肉馅300g葱100g蒜头一只完整的生抽5勺老抽1勺食用油少许鸡粉少许...
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简易自制酱腊肉
又是一年岁末,天气越来越冷,年味也越来越浓。看着阳台上慢慢累积起来的各种腊味,心里好像特别踏实。日子纵然忙碌,可是自制腊味,准备年货这些事儿却依旧喜欢亲历亲为。每到此时,内心总是充满迎接新年的喜悦。要过年了,你家的...
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伍斯特辣酱油-喼汁鸡翅
伍斯特酱油,好像很少听这个名字,其实它跟我们这边的喼汁是差不多的,但原材料会有一点点的不同。但口味是酸酸甜甜的,所以这个酱油通用于蛋包饭,和炸猪扒等自制伍斯特酱油,是用蔬菜熬成的高汤,再和酱油,黑醋(或者白醋)糖熬住而成...
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自制大粒牛肉酱
你还在纳闷牛肉酱里怎么寻不到牛肉吗?那就自己动手做一罐看得见一粒粒牛肉的牛肉酱吧!食材简单,做法简单,就饭吃,夹馒头,涂面包,拌面条,烧豆腐……一切吃法随你喜欢!用料牛肉(里脊)200克花生米50克芝麻20克豆瓣酱2小勺花椒3粒...
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5秒钟就能完美去樱桃核,不破坏外型哦~
用料樱桃适量水果刀1把5秒钟就能完美去樱桃核,不破坏外型哦~的做法把樱桃洗干净(可用1:50盐水浸泡15分钟)拿起水果刀沿着最宽面纵向切开一个圈双手像开瓶盖的方式把樱桃扭开两半像扭瓶盖的方式再拧一下核,这样便能完美脱单...
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奶奶的传家番茄酱
小时候五六岁的时候,住在奶奶家,印象中每年快要秋天的时候,一大家子十几口人在奶奶的带领下一起做番茄酱为冬天做准备。每次都是几麻袋的番茄,放在过去那种洗澡盆那么大的铁盆里做,用医院打吊针的大吊瓶装,红红的一大瓶,金黄...
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小番茄酱(可做宝宝辅食)
新任宝妈一枚,最近爱上给小宝宝做辅食。每天想着给宝宝吃点什么好。因为用大番茄给宝宝做辅食会有很多食材剩下来。所以现在买小番茄给宝宝做。一次几个小番茄,很方便。最近买了很多小番茄,想趁新鲜尽快消化掉,于是综合各...
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红豆沙馅(月饼馅)
细腻低糖,健康饮食!此配方可以做出大概1250克豆沙馅!用料干红豆500克白沙糖30克(喜欢甜适量增加)水适量花生油/玉米油170克麦芽糖250克红豆沙馅(月饼馅)的做法泡豆一个晚上将红豆放入炖锅(压力锅),加水抹过红豆2倍左右,炖3...
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可以抹全麦、馒头、吐司和法棍的欧芹蒜蓉酱
用料玉米油25克蒜45海盐1.5克黄油70克可以抹全麦、馒头、吐司和法棍的欧芹蒜蓉酱的做法蒜头洗净用料理机打成碎粒,和玉米油加热至半熟,加入欧芹碎搅拌均匀。黄油软化后打至微微发,分次加入步骤一的蒜粒搅拌均匀。直到全...
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鲜辣椒油酱
比老干妈还好吃,超级香,超级下饭,根本停不下来用料小米椒100克线椒(不辣)150克花椒5克炒熟白芝麻20克花生米100克食用油200毫升生抽两勺盐两勺菜籽油勺鲜辣椒油酱的做法把小米椒,线椒,洗净沥水,切成末,越细越好,这个是力气活,...