美味佳肴馆太美蛋饼
饼1.01W
一个连粥都不会煮的人 第一次做肉饼 从剁肉到上桌 色香味满分
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉 | 325克 |
| 料酒 | 少许 |
| 水 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生姜 | 1片 |
太美蛋饼的做法
猪肉先切丝再剁成肉泥，放在碗里，姜挤出汁，滴在肉上，肉泥里适量加入盐/味精/1勺水/料酒5勺/一勺酱油，搅拌均匀。
搅拌好的肉放在盘子里，中间打2个鸡蛋。上锅蒸熟即可
小贴士
黄酒不用倒太多，蒸的时候会有水分和黄酒出来
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