减脂必备:亲子炒饭
这个菜单是参考微博@tra小姐_healthylife tra小姐是我超级喜欢的博主,分享了很多健康的美食制作,对留学党真的好有参考性~
这个方子之所以叫亲子炒饭是因为用了鸡蛋和鸡胸肉~哈哈就像母子都用上了一样~ 蛋白质蔬菜碳水都有。简单易做健康超级适合做减脂餐。我调整了一下tra小姐的方子,她用的是黎麦籽我这用的就是白米饭,因为妈妈吃不惯粗粮就跟着她一起吃一餐白米饭了,大家也可以自动换成粗粮饭来配,糙米小米之类的都行。
用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡胸肉 | 200g |
番茄 | 1个 |
韭菜花 | 6-8根 |
芦笋(可替换成韭菜花) | 5-6根 |
盐 | 适量 |
黑椒粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
酱油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
减脂必备:亲子炒饭的做法
淘米煮好米饭或糙米饭,准备好食材,打散鸡蛋,把韭菜花或芦笋洗净切小段,番茄切小块。煮沸一锅水,加料酒,把鸡胸肉放入沸水中煮熟。煮到筷子可以轻易戳穿取出,用凉开水冲凉,然后手撕成条备用。
开始炒菜,锅热入少量油,加入蛋液,等一会翻炒,基本熟了以后加入鸡胸肉。翻炒均匀,加适量酱油翻炒润色。翻炒一会后加入韭菜花和番茄,加大火炒熟蔬菜。
翻炒均匀后加入盐、黑椒粉、辣椒面。翻炒均匀,再加入一勺酱油调色。
加入煮好的米饭,翻炒均匀后出锅!
小贴士
非常美味!可以根据自己口味调整调味料。
这一餐包涵了足够的营养,再加上一份水果一餐就很完美了~可以根据自己的喜好添加或减少蔬菜种类~当然越多种类越好啦~
-
皇帝至尊炒饭的做法和图解,皇帝至尊炒饭怎么做更好吃
炒饭大家都会做的啦,从最简单的蛋炒饭到最出名的鱼翅炒饭,与其说是秘方什么的倒不如说是一种心气儿吧,没有单一的菜谱,有的只是不断升华的创意...咳咳,以上都是瞎说,说到这个炒饭,需要感谢亲爱的三妮儿,吃了一口她做过的就森森的爱上了,然后经过改良就变成了这个版本,废...
-
缤纷糯米炒饭的做法和图解,缤纷糯米炒饭怎么做更好吃
用料糯米玉米胡萝卜酱油植物油酱油缤纷糯米炒饭的做法洗净浸泡2~3小时玉米剥粒、胡萝卜切碎泡糯米的水倒掉,铺在纱布上,蒸笼里隔水蒸20分钟热锅,加入胡萝卜、玉米粒炒熟,下糯米饭,加入少量清水和一勺酱油,拌均匀,关火盛出就ok啦小贴士做烧麦多出了馅料,就直接做饭吃了,...
-
黄金炒饭~居家隔离版的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋5只火腿按自己口味添加片虾仁115只豌豆100g胡萝卜丁100g米饭5碗葱按照口味添加盐按照口味添加黄金炒饭~居家隔离版的做法三颗蛋黄先均匀拌入冷饭中确保每颗都粘到蛋黄蛋白和剩余鸡蛋放在一起去备用拌至图上👆所有食材备好:火腿肠、胡萝卜、虾仁(不用切太...
-
清爽时蔬炒饭的做法和图解,清爽时蔬炒饭怎么做更好吃
夏天到啦,清爽简单的炒饭吃起来~用料米饭适量鸡蛋2只王中王火腿肠2只紫甘蓝适量黄瓜适量胡萝卜适量油盐鸡精清爽时蔬炒饭的做法准备好所有的材料,火腿肠,胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝切丁备用锅内加油烧热后倒入火腿丁,胡萝卜丁翻炒,有香味散发出来时打入鸡蛋翻炒,然后倒入米饭,加...