超香的家常炒饭
潮汕人喜欢吃的特色炒饭,冰箱有什么炒什么,搭上各种配料一锅炒,闺女超级爱吃
用料
米饭 | 3杯米(4个人量) |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 一条 |
豆角 | 5条 |
腊肠 | 2条 |
瘦肉 | 适量 |
肉饼 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
鱿鱼干 | 适量 |
葱 | 2根 |
蚝油,酱油,盐 | 适量(按饭菜多少调配) |
食用油 | 适量 |
超香的家常炒饭的做法
豆角和胡萝卜切粒,虾洗干净剥壳去虾线
腊肠切粒,瘦肉和肉饼切薄片,鱿鱼干切丝
锅中热油,打入两个鸡蛋炒碎备用
分别把肉类翻炒到全熟盛盘备用,再把豆角,胡萝卜,玉米一起翻炒,最后把所有配料倒入锅中,放盐和蚝油翻炒几下
最后把煮熟的米饭倒入锅中,有隔夜饭更好,加入葱花,放入适量酱油,翻炒均匀,香喷喷的炒饭完成了
小贴士
做法很简单,就是材料有点多,没有那么多的材料的有些可不放,反正我家里有的都给我放进去了,大杂烩炒饭,哈哈哈哈哈😄,超香,小孩很喜欢吃
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