素彩炒饺子

想吃饺子，又想配点纯蔬菜，那就试着一起来！

用料  

素彩炒饺子的做法  

1. 西红柿切碎

2. 西葫芦西兰花切好

3. 热锅放油，放蒜，西红柿炒烂

4. 另一边烧水煮饺子

5. 饺子煮一会就放菜，煮大概两分钟，饺子飘起来，菜断生就行，捞起来，饺子不要太烂，一会儿还要翻炒

6. 西红柿小火炒，用铲子压碎，炒烂至如图

7. 放入菜和饺子，还是小火huo，放盐，放点酱油，混匀

8. 两小勺淀粉，没过碗底的水，搅和均匀倒入锅中，这一步个人觉得是为了将汁味裹在菜和饺子上，如果不想放淀粉，就多加个西红柿试试

9. 成品出图，我的有点煮过火了，炒的有点烂，主要是想告诉大家，这样做的好吃又营养，还方便快捷

小贴士

蔬菜组合也可以的是西葫芦+胡萝卜，西兰花+胡萝卜，我都试过，不错的
注意一定要放蒜，缺不得
饺子最好是带点肉的，个人试过全素的吃起来好像缺点啥😂