Q弹缤纷凉面

大家是不是夏天都超怕吃热乎的呀，反正我是，因为夏天热菜凉的很慢，我经常会被烫坏嘴巴😂，所以夏天我特别喜欢吃凉菜，蔬菜凉面真的是一个很棒的选择，凉菜+主食的结合～
我用了面条机来制作，自己做的面就是好吃！特别的劲道！现做现吃太棒啦！
我一共做了三个味道的面条，大家可以根据自己需求来做～几个味道方子我都分享在下方。

用料  

Q弹缤纷凉面的做法  

1. 用的超级可爱的面条机来制作哈～所以水量可以比手揉少那么一丢丢

2. 称量面粉和盐，混合均匀。

3. 选择合适的出面刀头，我建议大家不要用很细的头来制作这款面。不用的话可以收纳起来～。    手揉忽略～切的一般都会比较宽！

4. 把粉倒入，水也倒入机器。

5. tips：水通过上面加入哦，记得是开始操作后缓缓加入。

6. 选择筋道面模式～就会自动揉面出面。

7. 二十分钟就会出面条啦～

8. 可以用个盘子接个面条哈，然后及时的分好把数，放入保鲜袋放入冰箱保存。

9. 然后用同样的方法制作胡萝卜面条。

10. 然后再制作鸡蛋面

11. 准备好配菜，开始调酱汁，生抽10g，糖5g，盐2-3g，米醋4g，甜酱油6g（有的话可以加一点没有就算了），胡椒粉2g，蒜末儿少许，熟芝麻少许，搅拌均匀。

12. 选择一个深锅，锅内倒入足够的水，煮开。

13. 放入面条煮熟。

14. 煮好捞出过冰水。

15. 然后面条拌上麻油防止粘连～

16. 码上蔬菜！摆好！

17. 要吃的时候还是要拌在一起😂😂

18. 好吃！超级弹弹弹

小贴士

夏天吃凉面真的太爽了