番薯粥你煮对了吗?
一到夏天乡下几乎家家都是番薯妹(粥)配麻叶😂😂😂经典早餐。
一直推荐小米的我今天向您分享改良版的番薯妹😇
小米只要每周给娃吃个三次以上会更健康!
用心分享早晨健康你我他
用料
大米(珍珠米) | 1杯 |
小米 | 1杯 |
红薯 | 1个 |
清水 | 适量按自己喜欢吃稀稠口感为准 |
番薯粥你煮对了吗?的做法
先将大米小米洗净加水煮开
番薯削皮
喜欢吃块就在米水开后放入红薯块,继续煮
红薯削丝放水中是防止氧化,煮出粥颜色深暗
喜欢红薯丝,乡下口感就在米刚熟一捏就碎还没开花时,捞出红薯丝放入粥盖上盖再煮7分钟~10分钟就好。米开花就熟透。
这程度就好。
红薯粥搭麻叶完美
泡红薯丝的水沉甸后的粉可以晒干勾芡,那可是精华~红薯粉
饱饱~
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