手抓饼版一口蛋黄酥

自从有了手抓饼，做甜品的灵感爆棚～今天尝试做了一些豆沙蛋黄酥，一口一个，味道真不错。还比较容易保存。

用料  

手抓饼版一口蛋黄酥的做法  

1. 手抓饼提前一分钟拿出来晾一晾，在手抓饼上挤红豆沙，并用刀均匀抹平。

2. 一整片手抓饼都抹上了红豆沙，然后将包裹着豆沙的饼皮卷起来，切出大约2cm宽度的段。

3. 切完后摆入烤盘，小小的特别萌。此时烤箱预热两分钟。

4. 小心在每个小花卷上面刷上蛋黄液。（蛋黄液洒了一烤盘🤣

5. 撒上黑芝麻，准备上烤～

6. 220度，20分钟，全都熟了。注意要时刻观察动态，时间根据你家烤箱脾气来决定。

7. 摆盘，配水果，早餐时间来啦。

8. 外酥里嫩，香甜可口，味道不逊色于外面的一口酥。吃不完的话可以用保鲜袋装起来，想吃的时候再吃。

小贴士

用过蛋黄之后剩下的蛋清，可以直接保鲜膜盖上放冰箱冷藏，用的时候再拿出来。不要浪费哦。