泡菜芝士面
从前在家妈妈从来不给我吃快速面,快速面对我就像是卖火柴的小女孩眼中的烤火鸡,是那么的神往。独自一人上学后,终于能自己决定自己的饮食,恨不得天天泡面充饥,直到终于有一天把自己吃腻歪了,好长一段时间都不想见不想碰不想闻。
虽然快速面是不太健康的食品,但长时间不吃偶尔还是会很想念。众所周知快速面煮的要比泡的好吃,而快速面好味多源于最不健康的料包。如何不用料包把快速面煮的好味道呢?简单几步就可以的哦!
用料
快速面饼 | |
韩国辣白菜泡菜 | |
芝士片 | |
鸡蛋 | |
法香碎 |
泡菜芝士面的做法
锅中烧开水,将快速面饼放入锅中煮至八成熟,捞出沥干水分
煮面的时候另起一锅,将1/2泡菜放入锅中煮开,将面条放入锅中
待锅中水再次沸腾时将火关小,打入一个生鸡蛋,迅速用筷子搅散开锅后关火
将剩余1/2泡菜放入面上,扑上一张芝士片,撒入适量法香碎即可食用
小贴士
1、快速面面饼有一层油脂,需将煮面的水倒掉较为健康
2、泡菜分两次放入,一次为了调汤的底味,一次是取泡菜的爽脆
3、打生鸡蛋要用小火迅速搅碎,汤会变成神奇的高汤。
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