黑美人黑眼豆豆怎么做更好吃

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黑美人（黑眼豆豆）

还在国内的时候老妈经常每周给我买两个味多美的黑美人面包超级喜欢吃其实和黑眼豆豆黑岩豆豆差不多都是一种东西..这个谱子是从《2001烘焙精华》里摘出来的原版做出来的量太大我是直接按1/5的量来（所以比例比较混乱大...
黑眼豆豆（仿原麦山丘胖达人）

用料高筋面粉270g低筋面粉30g牛奶170g酵母2.5g可可粉25g好时巧克力酱20g细砂糖20g盐一小撮全蛋液30g巧克力碎60g黑眼豆豆（仿原麦山丘胖达人）的做法将除巧克力碎外的所有原料揉到扩展阶段室温下发酵一个小时分成11个约50...
黑眼豆豆（香橙）面包

用了烘焙届大咖的方子，转化为小美的配方，味道特别好，很松软～巧克力与干果的融合，太美妙了😋用料见详细步骤图黑眼豆豆（香橙）面包的做法主锅加入水160克、全蛋液25克，高筋面粉250克，可可粉15克，奶粉10克，酵母3克，糖35克，设定30秒/速...
黑眼豆豆~仿原麦山丘~

关于我的食谱，有任何不明白的，请加我微信提问~winter_ocean用的是70%的巧克力豆，不是耐烤的哦，吃起来会稍软，但是味道好万倍~——————耐烤巧克力豆无论是可可脂还是代脂我都不爱吃，代脂不说了，化口性特别差，还不好代谢对...
黑眼豆豆包

用料🔵烫种高筋面粉20克开水20ML🔵主面团高筋面粉200克可可粉10克砂糖40克酵母3克盐3克水140克黄油20克巧克力豆30克黑眼豆豆包的做法烫种:20克高粉加20ML开水揉成面团除黄油、巧克力豆外其他材料+烫种全部加锅里，(盐...
巧克力黑眼豆豆面包

浓郁的巧克力味，迎接新的一天用料高筋面粉200克可可粉15克烫种30克砂糖40克老面30克盐3克鲜酵母8克水140克黄油20克巧克力豆50克总重量：530克，可以做8个面包。ps:馅料巧克力豆60克，用耐高温巧克力豆巧克力黑眼豆豆面包的...
黑眼豆

仅作为自己记录用。希望下次用的时候自己还能看懂。。。用料黑巧克力克面克水克糖克黑眼豆的做法以上为烫种和老面。主面团配方。用时，上面的烫种和老面只用一半就够。巧克力豆再多加点好吃。小贴士面包整体很柔软。揉...
小美版黑眼豆豆

原方子是美善品cookidoo食谱平台的方子我做了稍微改动，这样的面包放到第三天都超级软重点⚠️⚠️⚠️要做这个方子前要提前一晚做好种面团，所有液体材料都要冰的，面粉类的要放速冻，特别是夏天快到了更需要⚠️⚠️⚠️用料种面团高筋...
黑眼豆豆面包（烫种）

玩了4年烘焙，第一次写食谱，之前感觉写食谱太麻烦，每一步都要照相，所以还是自己玩就好了。今天也是心血来潮，来一款黑眼豆豆面包，不足的地方还请见谅。小贴士有很多基础知识，可以多看看，对于新手朋友来说会有帮助。用料烫种：高...
小美版黑眼豆豆

用料高粉（山茶花）250克奶粉20克鸡蛋1个50克左右糖30克牛奶150克可可粉10克耐烤巧克力豆（揉面）40克耐烤巧克力豆（包馅）适量酵母3克黄油30克盐2克小美版黑眼豆豆的做法除黄油、盐和巧克力豆以外的所有材料放入小美主锅设揉面4...
黑眼豆沙拉

用料豆子柠檬汁黑胡椒粉盐初榨冷压橄榄油青椒黑眼豆沙拉的做法黑眼豆按照包装上的说明煮熟，我把冻豆子放到锅里，加点儿水，盖盖，开中火，冒气的时候，转小火，煮上20分钟左右就熟了。喜欢脆一点的口感的话，就少煮会儿，喜欢面一点的...
黑眼豆豆软欧面包橱窗里黑精灵

新型冠状病毒肆虐，肺炎患者确认人数每日激增，去世人数三位数，每天早上刷到这些数字，都会觉得生命是如此脆弱，肉眼难见的小小细菌病毒都可以把号称万物之灵的人们击倒。比肺炎更可怕的是恐慌，是人心，是难以预见的未来。疾病需...
超级柔软的黑眼豆豆

仅供自己记录使用用料💛中种：高筋面粉100克纯净水100克干酵母2克💛烫种：高筋粉16克沸水16克💛主面团：高筋面粉80克低筋面粉20克中种面团202克烫种面团32克细砂糖20克奶粉8克全蛋液24克可可粉5克竹炭粉适量(可加可不加)食...
黑眼豆豆

也许是你没有尝试过的搭配哦别表像法棍但不是法棍Q弹的面包体越嚼越香，还能惊喜的嚼到巧克力豆哦，和中间的巧克力内陷真的是绝配。用料发酵面部分A.温水16g酵母0.3gB.金像高筋粉18.8g蛋糕粉4.8g盐0.5g馅A.淡奶油200g巧...
八角星黑眼豆豆❣️

“黑眼豆豆”其实属于餐包的一种，说白了就是巧克力豆餐包，但不知道谁这么有才给它起了这么个别名，使一向作为配角的餐包也成为一款充满特色的面包。我呢在这个基础上又做了一些个头和形状上的改变，用我新入手的八角形模具...
黑眼豆豆--亮叔直播

想到和巧克力搭配的坚果最合适的就是榛子啦那直接在面团里包一个榛子巧克力不就好啦趁热的时候切开还会流心爆浆哦用料高粉1000克糖150克可可粉15克炭黑可可粉20克淡奶油20克鸡蛋100克天然酵种200克汤种50克水610克镜...
一次发酵黑眼豆豆（小美揉面）

用料高筋面粉250克细砂糖35克酵母3克盐3克全蛋液25克黄油25克水160克可可粉15克奶粉10克耐烤豆40克一次发酵黑眼豆豆（小美揉面）的做法水、全蛋液、面粉、可可粉、奶粉、糖和盐、酵母，加入小美主锅。揉面程序，3分钟。黄油...
黑眼豆豆

甜甜的巧克力夹心在咬下去的瞬间爆发出来，唇齿留香用料高筋面粉1000克糖120克酵母16克可可粉25克烫种120克水650克黄油80克盐15克巧克力豆150克高筋面粉（烫种）500克糖（烫种）25克盐（烫种）2克开水（烫种）490克黑眼豆豆的做法将高...
黑眼豆豆面包

前段时间做了这款黑眼豆豆小面包，非常好吃，记录一下，喜欢的可以一起做起来。用料高筋面粉375克奶粉25克可可粉25克牛奶200克鸡蛋一个细砂糖40克盐3克鲜酵母12克黄油30克巧克力豆38克黑眼豆豆面包的做法除黄油外所有食材，...
黑眼豆豆（巧克力豆面包）

可能因为喜欢做面包的缘故，对原麦山丘有一种特别的情结，曾和朋友约好，要吃遍店里所有口味的面包，每次对着货架上各式各样的“心头好”，真想通通买回家。吃完总会琢磨着做个山寨版，如似其味，心则满足。山寨的黑眼豆豆，虽不完全...
巧克力软欧包－黑眼豆豆【仰望美食】

因为喜欢原麦山丘的黑眼豆豆，但是又因为离家比较远，所以一直垂涎自己试一下。有幸照着德普烘焙实验室的方子做了，但是因为心急，略改，竟然很成功，太好吃了吧！刚出炉就等不到冷吃掉一个！好吃的忘掉一切烦恼！（方子来自德普烘焙实验...
黑眼豆豆（美善品）

在揉面时面温最好在26度左右，建议把主锅放入冰箱冷藏后再揉面，这样可以很好的控制面温。此配方为16个的量。用料高筋面粉400克，盐6克，糖80克,可可粉20克,酵母5克,全蛋液25克,牛奶260克，淡奶油100克,黄油32克，巧克力豆80克。...
黑眼豆豆（手揉版）

因为疫情的关系，突然多了很多时间，又重新拿起了面团，折腾烘焙食物。尝试了面包机的汤种吐司，不揉面的夏巴塔，菠菜奶酪boomer，全麦铸铁锅面包，突然就想尝试一下自己手揉的感觉。搜罗了很多的配方，最后还是被潇潇妈的方法所吸引...
美善品黑眼豆豆面包——虹麻麻

用料山茶花高筋粉200低筋粉50克奶粉20克鸡蛋30克糖30克牛奶150克可可粉10克耐烤巧克力豆40克酵母5克黄油30克盐2克美善品黑眼豆豆面包——虹麻麻的做法除黄油和盐以及巧克力豆以外的所有材料丢入小美主锅，揉面6分钟加...
黑眼豆豆——烫种法

做了好几个版本，终于有一个完美的深得我心，分享给大家用料烫种材料高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉250克细砂糖50克可可粉13克酵母4克水160克盐3克黄油25克巧克力豆35克內馅巧克力80克黑眼豆豆——烫种法的做法先用...