小美版黑眼豆豆

原方子是美善品cookidoo食谱平台的方子
我做了稍微改动，这样的面包放到第三天都超级软
重点⚠️⚠️⚠️要做这个方子前要提前一晚做好种面团，所有液体材料都要冰的，面粉类的要放速冻，特别是夏天快到了更需要⚠️⚠️⚠️

用料  

小美版黑眼豆豆的做法  

1. 把种面团的材料放入主锅，20秒速度3-6调和，揉面一分钟，放入大盆用保鲜膜盖住。放在保鲜冷藏过夜

2. 面团里面呈现这样的蜂窝状就可以使用了

3. 把种面团用剪刀剪成小块放到主锅，再把除黄油以外的所有材料放入，设置2分钟揉面

4. 加入软化的黄油，揉面3分钟，剩余30秒放入准备好的巧克力粒（食谱平台的方子是包进去，我是给它揉到面团里）只能30秒最多

5. 揉完的面团倒出来整成圆形，盖保鲜膜 醒发15分钟。（有时间也可以一发再继续下一步，大概需要40分钟）

6. 将面团平均分割成8份，滚圆后放入烤箱发酵，放一碗60度的温水帮助发酵

7. 手指头沾面粉轻轻按压面团的侧面，缓慢回弹就可以预热烤箱了。
   烤箱预热190度10分钟，将面团放入烤箱以190度烤15分钟，后面几分钟要观察上色情况盖锡箔纸

8. 时间到了取出冷却后，剩余一点点温度就可以密封保存了

9. 放到第三天还非常的软