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酥皮油角怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酥皮油角精选专题是专门提供酥皮油角的相关精彩内容的地方,这里的酥皮油角相关内容,小编都精心编辑,精选优质酥皮油角的相关知识,分享一些酥皮油角方面的经验知识。

  • 酥皮油角食谱做法大全,超简单的酥皮油角做法步骤

    酥皮油角

    油角又叫角仔,是广东广州等地著名的汉族小吃,属于年节食品。用料普通面粉500克(1斤)白砂糖50克(1两)猪油125克(2两半)清水175克(3两半)馅料:炒香的花生(碾碎)、熟芝麻、椰丝、白砂糖适量(可参考小贴士)熟面粉(烤熟或炒...

  • 酥皮奶酪角食谱做法大全,超简单的酥皮奶酪角做法步骤

    酥皮奶酪角

    这是一款咸味的酥皮小点心,有香肠有奶酪,无论大人小孩都会爱不释口~用料派酥皮(印度飞饼皮)香肠奶酪鸡蛋芝麻酥皮奶酪角的做法派酥皮用滚刀切成正方块,每个正方块对角拉一刀成两块三角形。在其中一半三角形上铺一片香肠再盖...

  • 油酥牛角包食谱做法大全,超简单的油酥牛角包做法步骤

    油酥牛角包

    用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖20克低筋面粉90克花生油50克糖20克蜂蜜半勺油酥牛角包的做法微波炉油酥60克的面剂上火155℃下火140℃,烤24分钟...

  • 牛角油酥面包(甜油酥版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛角油酥面包(甜油酥版)

    一款不需要出膜的面包,10分钟搞定,简单好吃(๑´ڡ`๑)用料普通面粉或高筋面粉:300克水:100克(37-40度水)酵母粉:3-4克细砂糖:20克鸡蛋:1个(带皮50-60克)花生油:25克盐:1克油酥馅面粉:30克糖:30克花生油:50克牛角油酥面包(甜油酥版)的做...

  • 酥油角仔食谱做法大全,超简单的酥油角仔做法步骤

    酥油角仔

    找寻年味年将至,味渐浓,用心制作,吃出诚意!用料花生400克水适量面粉2000猪油适量椰蓉适量糖适量盐适量鸭蛋12只酥油角仔的做法冷锅下花生抄好炒好压碎,和糖椰蓉拌匀鸭蛋,猪油,面粉一起,开始揉面和面是个累活⊙﹏⊙揉好面后压面,...

  • 酥皮牛角包食谱做法大全,超简单的酥皮牛角包做法步骤

    酥皮牛角包

    这款牛角包使用的是洗面筋法出膜,伸展特别好。任意折叠。用料主面团高筋面粉250克酵母3克盐2克水适量,根据面粉含水量自动调节糖50克面筋团普通面粉100克水适量黄油主面团黄油30克包心折叠黄油150克酥皮牛角包的做法面...

  • 羊角包—起酥羊角包(酥皮的制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    羊角包—起酥羊角包(酥皮的制作)

    酥皮制作出来的面包都很香很好吃,酥皮还可以做很多不同品种的面包哦~用料高粉250g糖40g奶粉10g盐2.5g酵母6g黄油30g水112g蛋液15g黄油(制作酥皮,裹入用)120g羊角包—起酥羊角包(酥皮的制作)的做法首先制作面包团,除了黄油全部...

  • 酥糯油角食谱做法大全,超简单的酥糯油角做法步骤

    酥糯油角

    过年少不了的小吃,可咸可甜用料皮:糯米粉,白糖适量泡打粉3克(也可不加)甜馅:白糖适量花生适量,喜欢可以多弄点白芝麻适量咸馅:白豆适量白萝卜干半根,大概50克左右蒜苗白3-5根酥糯油角的做法先准备馅料,这是甜馅。①花生提前洗净...

  • 奶油角内酥食谱做法大全,超简单的奶油角内酥做法步骤

    奶油角内酥

    这次老师也失败了,他把原因归结为没有好好揉高筋粉,还有就是卷的太紧。我觉得我失败的可能性更多的是面条子厚薄不均匀,中间厚两头薄,所以开裂的是中间。用料高筋粉150g蛋液12g黄油12g水78g酥皮油90g鲜奶油80g奶油角内酥...

  • 炸酥角(也叫油角)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸酥角(也叫油角)

    过年小吃,好味道用料面团:普通面粉200克鸡蛋1个白糖20克猪油40克水40克馅:熟花生碎+芝麻100克白糖60-70克面粉约10克炸酥角(也叫油角)的做法所有面团材料和成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟擀成约2毫米厚的薄片,用杯盖压成...

  • 奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油酥 脆皮奶油酥卷蛋挞皮版

    蛋挞皮放凉后挤奶油~用料蛋挞皮12个淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法蛋挞皮,脱壳,室温软化至能压成平面呈饼蛋挞锡纸壳卷成卷,用蛋挞皮包裹,入预热200度烤箱25分钟,至表面金黄淡奶油,加一勺糖(根据个人口味)打...

  • 油酥角仔食谱做法大全,超简单的油酥角仔做法步骤

    油酥角仔

    用料猪油200克鸡蛋6个芝麻,花生,白糖做馅低筋面油酥角仔的做法低筋面粉,鸡蛋,猪,油,和面。展开,不能太薄,大概2个饺子皮的厚度。用杯子打成圆形。做好了成这样子,挺漂亮的。也可以用两块面做成圆形。炸好了,又香又脆。炸油的时...

  • 酥脆油角食谱做法大全,超简单的酥脆油角做法步骤

    酥脆油角

    今天捣鼓了一天,从炒花生开始做,炸了一大盆油角。油角相信是年味中最深刻的回忆了。新年最喜欢吃油角,尤其自己做的更有过年气氛味道自己做的怎么也喜欢,包好之后一起下油锅炸起来。。留意自己包的那些会不会裂口,爆馅料,这...

  • 三角油酥饼食谱做法大全,超简单的三角油酥饼做法步骤

    三角油酥饼

    所有食材都根据实际用料多少、个人喜好灵活掌握,不是一成不变的。用料面粉500克水200克左右安琪酵母1.5克小苏打1/2小匙胡油或色拉油200克五香粉或椒盐1小匙盐一丢丢三角油酥饼的做法用安琪酵母、小苏打和面,放温暖处发...

  • 素油酥皮食谱做法大全,超简单的素油酥皮做法步骤

    素油酥皮

    用料水油皮:中筋面粉300g白糖60g(可酌量减少)玉米油65g沸水130g油酥:低筋面粉180g玉米油80g馅料:20份,40g/份装饰:蛋黄1个,黑芝麻少许素油酥皮的做法将料理盆置厨房秤上,加入并依次称量中粉、白糖粉、玉米油加入开水先搅拌至无...

  • 婆婆教我做酥角/油角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    婆婆教我做酥角/油角

    酥角是婆家过年家家户户必备的小吃,也是过年前后走亲访友必带的手信。婆婆以前每年过年前都会亲手制作酥角,现在年纪大了,好几年都没做了。今天由她在旁边指导,我也来学学,顺便把婆婆的方子记录下来,哈哈!用料面粉500克鸡蛋1...

  • 猪油酥皮食谱做法大全,超简单的猪油酥皮做法步骤

    猪油酥皮

    用料油酥部分低筋面粉90克猪油45克油皮部分中筋面粉100克糖适量猪油25克温水50克猪油酥皮的做法油皮,酥调好,各分成10个剂子,油皮包上油酥。把包好的酥皮,第一次擀开,卷好。第二遍圈擀在面袋子上擀卷,不太粘。包上馅料。盖...

  • 酥皮咖喱角食谱做法大全,超简单的酥皮咖喱角做法步骤

    酥皮咖喱角

    使用冷冻酥饼皮(puffpastry)制作,不用和面不用油炸用料鸡胸肉50g胡萝卜70g洋葱50g咖喱粉5g咖喱块(日式)5g八角粉2g肉桂粉2g红辣椒粉(paprika)2g芝麻油适量酥饼皮1张蛋黄涂表面用黑芝麻适量酥皮咖喱角的做法酥饼皮拿出...

  • “奶油号角”酥皮快手版,一卷就搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【奶油号角】酥皮快手版,一卷就搞定

    按照传统做法,酥皮是必不可少的,我做的时候,偷懒用了现成的酥皮。接下来分四个步骤走就成:烘烤酥皮、打发奶油、切水果、组装~为了做成这个形状,我用到了圆锥形模具,大家没有模具的话倒也不用特意去买,用锡纸卷成圆锥形,包的...

  • 香酥油角食谱做法大全,超简单的香酥油角做法步骤

    香酥油角

    春节快到了,时常怀念儿时跟着大人包油角的场景,以及吃油角时的那种满足。去年尝试着做了半斤粉的油角,觉得还不错,今年又想重操旧业了。于是——开始——用料面粉750克鸡蛋3个猪膏250克水或者啤酒适量花生碎120克黑白芝麻...

  • 炸油酥角食谱做法大全,超简单的炸油酥角做法步骤

    炸油酥角

    年货必备!超酥又好吃!用料酥皮鸡蛋1个普通面粉或低筋面粉500克热水150克白糖50克猪油175克内馅白芝麻适量黑芝麻适量白砂糖适量椰蓉适量花生碎适量炸油酥角的做法先把内馅混合在一起调好自己想要的甜度热水倒入白糖融化...

  • 油酥塔皮食谱做法大全,超简单的油酥塔皮做法步骤

    油酥塔皮

    用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油(冷)125克鸡蛋(冷)1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀(可放少量盐调味),保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时,就是将冰黄小块放进面粉里。先让奶油外...

  • 奶油号角/羊角酥 Cream Horn的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油号角/羊角酥 Cream Horn

    一直不知道这东西叫什么,有朋友提供了两名字,更多的反应是好多人都不知道这东西叫什么,可是很少有人不爱吃。长相老成,看着没泡芙那么洋气,但是真的美味。最近心心念念想吃这东西,就折腾了一下。千层酥皮最好是直接买现成的...

  • 如何做酥油角好吃 酥油角烹饪方法大全

    酥油角

    外皮酥松,馅料香甜。用料面粉500克猪油120克鸡蛋1个白糖130克花生400克芝麻60克椰蓉30克椰丝20克水150克酥油角的做法面粉倒入大碗中,加入猪油搅拌均匀,打入鸡蛋搅拌均匀,少量多次加入清水,下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松驰...

  • “千层酥皮后续--酥皮小点合集之羊角酥”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【千层酥皮后续--酥皮小点合集之羊角酥】

    用料千层酥皮1份粗粒砂糖适量全蛋液适量【千层酥皮后续--酥皮小点合集之羊角酥】的做法擀成0.3厘米厚片的千层酥皮在操作台上铺平,利用尺子将其分为40*2.5厘米的长条取过一条,在表面刷一层全蛋液拿起长条的一端,刷蛋液的...