新年做一波枣泥酥怎么做更好吃
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新年做一波枣泥酥
用料油皮:中筋面粉100克细砂糖10克猪油35克水适量油酥:中筋面粉70克猪油35克枣泥馅(此配方只用到180克左右就够了,剩余可冷冻保存后期使用方便):红枣500克植物油60克木薯粉60克新年做一波枣泥酥的做法枣泥馅制作:红枣去...
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枣泥方酥
用料中筋面粉220克玉米淀粉74克绵白糖74克糖粉37克猪油74克蛋清1个(约37克)牛奶57克小苏打3克枣泥馅400克以上材料可以做26个枣泥方酥的做法猪油加糖,糖粉搅拌均匀至呈白色,加蛋清继续搅拌均匀(呈白色)分次加牛奶和苏打水搅...
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枣泥酥饼
配方可以做16个从馅料到成品,全部手作,如果觉得制作馅料麻烦,可以买袋装的用料1⃣️馅料红枣300克红豆300克玉米油110克麦芽糖20克2⃣️原味饼皮普通面粉100克水42克白砂糖8克猪油35克3⃣️抹茶味饼皮普通面粉100克水45克猪油3...
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枣泥花酥
感谢康妈分享,粉嫩少女心用料油皮中筋面粉170克黄油53克糖24克火龙果汁50克油酥低筋面粉105克黄油55克枣泥馅156克枣泥花酥的做法油皮制作:除火龙果汁外,其他材料一起揉匀,再加入火龙果汁,揉至出手套膜分团备用,方子做12个...
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新年枣花馍(一)
花样面食------枣花馍,小伙伴们,每到过年你们那里是否也会蒸各式各样的枣花馍呢?胶东这边对于新年面食来说,真的是相当注重了,喜庆的大枣饽饽,白胖胖的莲子,漂亮的枣花馍应有尽有啊!!!今天分享一款简单易做的枣花馍给大家,有颜值...
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枣泥桃酥
非常简单快手的一款养生小饼干最近是变着方法吃枣泥枣泥的做法和专辑链接:用料枣泥100克玉米油50克红糖(或黑糖)100克低粉230克(根据枣泥的含水量加减10克)小苏打3克无铝泡打粉1克核桃60克枣泥桃酥的做法提前制作好枣泥,做...
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枣泥花酥
还是正月十五买的稻香村枣泥馅,一直都没有做,想烤点儿酥皮,家里又没有低筋面粉了,去了网店(烘焙材料实体店),但离我家近的那家还没有上货,刚过完年的心情还没有收回来呢!这馅虽说是放在冰箱里,但也不能时间太长了。就用家里的富...
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枣泥酥
秋风气,红叶落,食补正当时。黑芝麻补肾,红枣补气血,核桃补脑,所以黑芝麻,红枣和核桃总相宜,再配上酥皮也是秋季绝好的小食点了用料水油皮糖20克水45克盐2克面粉110克猪油45克油酥猪油50克中粉90克枣泥馅和田枣500克花生油70...
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枣泥馅(做枣泥酥用)
用料枣泥450g葵花籽油80克枣泥馅(做枣泥酥用)的做法这次的第一步是之前菜谱的成品枣泥。因为不想吃了,正好快中秋节了,就临时想起来炒了做馅。直接上步骤,没有过程图,因为就一个步骤:炒……分几次加油,每次炒到油不见了再加,一...
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枣泥酥卷
我喜欢的枣泥酥卷儿,味道极美!也许有不少同学都知道我喜欢枣泥。枣泥馅的味道,在我看来是非常非常美的,但凡枣泥馅的点心,比如枣花酥、枣泥月饼,总是吃不够。但爱吃枣泥馅也得有个前提,那就是枣泥馅的味道得足够纯正。所以,与...
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新手 枣泥酥
按照秦妹的配方进行了改良,比较适合我这样的新手制作。原配方式要擀出两张大小一样的面皮和同样大小的枣泥馅儿,然后叠加成枣泥酥,再统一切块。这种方式对于擀面技术比较差的人来说很难达到。所以我进行了改良,我的这种方...
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枣泥酥/大包酥(自制枣泥馅)
刚烤好的枣泥酥,外皮非常的酥脆,轻轻一碰,就能碎落一地渣,内部是香甜绵软的红枣泥,咬一口满嘴香甜。枣泥馅是自己炒制的,口感跟外面买的不一样,枣香味浓郁,口感细腻,而且是真材实料,绝对吃得放心。制作枣泥馅的方法可以奉上:枣泥...
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新年枣馒头
小时候,每年妈妈都会做一些枣卷供神。那时候,只是看,不会做。现在遗传了妈妈的手艺,不但学会了枣卷,还在在下厨房学会了各种枣馒头的做法,感恩下厨房,在这给下厨房各位朋友拜年啦!祝大家新年快乐,一切吉祥如意!来年厨艺个个精湛...
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自制新年伴手礼(4)-枣花酥
手工好吃,吉祥有寓意,伴手礼包里的大号产品用料中筋面粉适量低筋面粉适量克猪油适量枣泥馅适量烘培用干净剪刀一把温水适量自制新年伴手礼(4)-枣花酥的做法猪油入中筋面粉加温水,成水油皮-醒发猪油入低筋面粉-做油酥水油皮...
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枣泥年糕
去饭店很喜欢吃枣泥年糕,看了一圈下厨房没看到菜谱就来添加一个,不知道做法对不对全靠自己琢磨的,最后成品还可以。没有拍过程图,有机会再补上。用料红枣适量冰糖适量水适量条状年糕适量油适量枣泥年糕的做法先把红枣清洗...
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枣泥夹酥
两年前看到家味香厨房发的帖子后,就参照做了几次,一直都很喜欢。刚刚过去的月饼季还剩了一些自制的枣泥,故昨晚就将其全部都做成了枣泥夹酥。用料枣泥180克低筋面粉165克杏仁粉(没有可略,等量低筋面粉即可)35克黄油100克糖...
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枣泥一口酥
马上就要过年了,家里总少不了客人,备上一些可口的小点心是很有必要的。这款枣泥一口酥,酥皮没有加糖,内陷的香甜来自于枣泥自身,低脂低糖。酥皮用的是金龙鱼面包用小麦粉和糕点用小麦粉,用1:1的比例混合,如果想要酥皮更酥,可...
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枣泥炒年糕
用料年糕(切薄片)两根红枣(切碎)十几颗白芝麻少许猪油两勺糖少许枣泥炒年糕的做法红枣浸泡后,去核切碎备用年糕切薄片备用锅中放入猪油加热,转中火炒一下枣泥,倒入糖和年糕(年糕切薄点易熟,加不加水看炒的情况,加的话也很少)需不...
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枣泥一口酥-懒人版
用料枣泥、千层酥皮枣泥一口酥-懒人版的做法千层酥皮PuffPastry,万能的淘宝可以买到酥皮从中间切成两半,再切成长的三角形,放上枣泥枣泥馅做法:卷一圈上面刷一层油,烤箱提前预热,放入枣泥酥,180度左右,12-14分钟,或者烤成金黄...
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枣泥酥糕
用料蛋黄1个枣泥酥糕的做法具体制作方法请看视频...
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2022,新年“枣花馍”系列之一
又是一年新年到,“枣花馍”是逢年必不可少的美食之一。。。从这个菜谱起,分享2022新年枣花馍的几款做法,废话不说,直接开整😄😄😄图片均为做好的枣花馍生胚!用料面粉300克酵母3克温水150克红枣适量2022,新年“枣花馍”系列...
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枣花酥,枣泥菊花酥
本来就很喜欢吃枣的一切,哈哈,大冬枣,干红枣,小蜜枣,阿胶枣,枣泥~~~~但枣泥用在酥皮里做馅,还是这个枣花酥吃起来最喜欢,可能因为枣泥暴露在外面,烤箱里上下火一烘可焦糖化枣泥表层的原因,所以一点也不会腻~这里科普下白皮点心,...
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枣泥年糕饼
枣泥年糕饼,简单却精致,希望大家都拥有如花的美貌和如花的心境哟!用料枣泥100克糯米粉150克白芝麻随意热水约70度120ML白糖20克植物油2大勺枣泥年糕饼的做法将白糖融化在水中,将糯米粉盛在大碗中,再一点点加入热水用筷子搅...
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枣泥酥
水面15克;油酥面20克,枣泥30克用料低筋面粉买现成的水油酥红枣枣泥馅枣泥酥的做法1.水酥擀圆包枣泥球,2.油酥面团包1,3.擀圆饼,4.点中心,切四边;5.拧花,6.180C或360F上下火烤25分钟小贴士简单,容易,人人都可以做没有防腐剂,随做...
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纯手工枣泥酥(一口酥)
用料干红枣:300克水:1000-1050糖:67克酥皮:低筋面粉:200克鸡蛋:50克盐:2克奶粉:40克纯手工枣泥酥(一口酥)的做法这里我用的量是300克使用破壁机中绵粥功能这步非常重要,炒到手软其他的都漏掉了,直接出成品...