蒸白鳞边怎么做更好吃

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棱角蒸白鳞边鱼🐟

用料边鱼两斤一两棱角适量熟油适量酱油适量棱角蒸白鳞边鱼🐟的做法边鱼去鳞，去内脏，鱼身抹上一点盐，棱角放置于鱼面也鱼肚本次的边鱼约两斤多，所以蒸了10分钟如果是小边鱼可以适当缩减时间一般鱼眼突出和鱼身爆皮即可成鱼...
粤式蒸鱼（有鳞鱼）

粤式清蒸鱼配方，只适用于有鳞鱼，无鳞做法不同，不适用用料鱼1条葱4根姜1小块粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法鱼洗净，鳞处理干净，肚子剖开洗净，全身抹点盐和酒和胡椒粉，如果是海鱼不需要抹盐。姜切丝垫盘底，放一些进鱼肚子，然后铺鱼身水开...
清蒸梭边鱼

我用的梭边鱼，选鱼时尽量用刺少的别太大的鱼用料鱼1条，最好是1~2斤左右的鱼。盐少量姜一小块葱中指长度的段小米椒2根切小片蒜3辦切片蒸鱼豉油三小勺生抽一小勺料酒五勺清蒸梭边鱼的做法鱼去头去尾，剪掉鱼鳍。鱼身子从脊...
【有鳞】普宁豆酱蒸鱼

今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料鲈鱼1条姜10片普宁豆酱适量【有鳞】普宁豆酱蒸鱼的做法凡烹菜前，须得备好一切用...
金边白菜

我小时候不喜欢吃白菜，妈妈就想方设法的变样做。唯独这个味道我最爱吃，现在经常自己做来吃。剩下的叶子可以做汤。用料白菜帮，不要叶6片蒜3,4瓣干辣椒适量葱切片老油半勺生抽2勺盐3克耗油1大勺瘦猪肉50克（可以不加）金边白...
简蒸金边仓

肉清甜，好吃不上火🐠用料金边仓花生油姜酱油盐简蒸金边仓的做法姜切丝，鱼身摸上盐，倒入花生油蒸锅倒入两碗水，放蒸架后把鱼放好加盖蒸12分钟。我是十二分钟。。起锅，倒入酱油，完成。小贴士有蒸鱼酱油会更好，没有也没关系，花生...
蒸梭边鱼

一直误把鱼当蛇，今儿中午鼓励孩儿们学习的同时，也鼓励了自己，克服了多年的恐惧，看着老小吃的很香，中午的努力没有白费哦用料盐、料酒、香油、生抽、葱姜蒜、芹菜、五香粉、胡椒粉梭边鱼两斤蒸梭边鱼的做法把鱼里外清洗干净...
清蒸金边鱼

用料鱼5条葱2根酱油2勺姜2片植物油10克清蒸金边鱼的做法把鱼洗净装盘水开上锅蒸6分钟把锅烧热，倒入植物油蒸好的鱼倒上酱油放上葱，油烧热后淋在葱是，一盘美味的金边鱼出锅🐟...
法格锅小白菜鳞虾饼

小白菜比别的绿叶菜便宜，买了一捆，想办法吃掉用料小白菜2颗鳞虾仁1把鸡蛋2个小葱2根面粉法格锅小白菜鳞虾饼的做法小白菜洗净切两段烧开水把小白菜焯一分钟捞出过凉水，攥干水分鳞虾温水泡一下小白菜切末，小葱切末，放入大碗...
清蒸多边鱼

用料姜1块葱5段料酒2勺生抽1勺蒸鱼豉油3勺盐适量多边鱼2斤1条红椒半个清蒸多边鱼的做法鱼洗净，用厨房纸擦干。鱼身涂上盐，料酒，姜片淹10分钟以上。上锅蒸之前鱼身下垫葱段。上锅蒸时鱼上面铺上葱姜丝，水沸上锅蒸10分钟。...
清蒸大眼鸡（红目鳞）

大眼鸡，又叫红目鳞，一种深海鱼，肉紧实，味道鲜美，只有一条大鱼骨，也很适合小孩子吃用料大眼鸡只酱油清蒸大眼鸡（红目鳞）的做法大眼鸡去肚子腮，洗干净，不需要去鳞直接放在盘子里，中火蒸10-15分钟，只要鱼新鲜，基本没什么腥味吃的时候，...
清蒸金边鲳

用料金边鲳500g油适量盐适量姜适量葱适量香菜适量酱油适量清蒸金边鲳的做法鲳鱼收拾干净，在鱼身上切两刀，方便熟透往鱼身上抹一点盐，并放上姜丝上锅蒸约八分钟至熟，具体视鱼的大小把蒸鱼的水倒掉，然后把备好的葱丝和香菜铺...
白鳞鱼（鳓鱼）蒸蛋

与“长江首鲜”鲥鱼源于一族，同属鲱形目鲱科。谚云：“好吃的肉在骨头边”；同样，越是刺多的鱼，越是鲜美。鲱科鱼类鲜白鳓鱼（广东称“曹白鱼”），加工成“三抱鳓鱼”后，堪称重量级的“榔头”。用料鸡蛋1个鱼1条盐20克蒸鱼豉油3勺...
蒸边鱼

用料鱼条生姜大葱生抽鱼露干辣椒蒜蒸边鱼的做法鱼去腥，铺生姜大葱中火蒸10分钟，去掉大葱生姜，倒掉蒸出来的水。葱姜蒜搅碎末，干辣椒，油炸，加生抽（多），鱼露（少，可不加），淋在鱼身上。...
清蒸白鳞鱼

白鳞鱼是比较上讲究的一种鱼，原来常见的是清蒸咸白鳞鱼，现在随着每年休渔期的实施，各种鱼类产量越来越高，一些不常见的鱼，逐渐出现在百姓的餐桌。白鳞鱼味道鲜美，细腻，最大的缺点刺比较多，吃的时候小心点细刺。用料白鳞鱼一条...
连鳞榄角蒸边魚

我特别爱吃清蒸的东西，这种做法特别鲜美！清蒸鱼是最能吃出食物本味的做法之一，做法简单，调料也简单，但这样的做法对于食材就有了要求！这次特地选用了【胡姬花古法小榨花生油】，它精选当季红衣胖花生，慢火全烘炒，传承百年功夫拿...
榄角蒸边鱼

用料葱根陈皮1片切丝边鱼1条生抽适量油适量辣椒切丝盐适量榄角蒸边鱼的做法榄角用水泡一下，然后切碎，不然会很咸，陈皮去囊切丝，葱切段油盐抹一下鱼身～先铺榄碎再铺陈皮丝辣椒丝，水开了后蒸8分钟，蒸好了后倒掉盘子多余的水份，...
鳞虾蒸鹅蛋

还剩一个鹅蛋，用新买的鳞虾蒸了当宵夜用料鹅蛋1个鳞虾小葱鳞虾蒸鹅蛋的做法鳞虾用温水泡一下鹅蛋相当于2-3个鸡蛋的量，蛋黄大，密度高鹅蛋打散，加两倍的温开水，过筛去浮沫，用一个深盘装水烧到冒泡放入装蛋液的盘子，上面盖一个...
炸鱼鳞，油炸鱼鳞，鱼得鳞

鱼是别人钓的，说鱼鳞留着炸鱼鳞，好吧，没吃过，试试了用料鱼一条鱼的鱼鳞盐3克鸡蛋一个胡椒3克菜籽油6勺淀粉5勺炸鱼鳞，油炸鱼鳞，鱼得鳞的做法一条别人水库钓的大鱼，啥子鱼我又忘了，金鱼？忘了，记性不好啊真的是把鱼鳞整下来哈感觉...
边炖菜边清蒸西兰花

用料西兰花一朵边炖菜边清蒸西兰花的做法今天做红烧排骨，需要配个菜，于是灵机一动直接在顿排骨的锅上方放上蒸屉，把洗净的西兰花放在蒸屉上蒸10分钟即可（排骨的香味熏蒸着西兰花，很美妙）...
辣椒蒸边鱼

这次娭毑用小山椒蒸的，之前用红色剁辣椒蒸更好看也更美味。用料边鱼1条小山椒/红剁辣椒5个盐适量紫苏几大片油少量姜细条辣椒蒸边鱼的做法菜市场已经处理好，回来洗净，里外均匀抹少量盐，腌制一小时左右。放紫苏，姜细条，辣椒，...
清蒸鲳边鱼

用料鲳鱼4条姜片姜片葱数根料酒2勺盐1勺克蒸鱼豉油2勺水3.5勺清蒸鲳边鱼的做法把鱼洗净，正反两面划两刀，放在一个比较深的容器里，放一勺盐、葱段、姜块、一勺料酒，再放没过鱼的水，把调料弄匀，腌制十到十五分钟；接下来可以做...
清蒸黑边鲍

黑边鲍本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，由于是深海生物，具有滋阴补养功效。黑边鲍的肉中还含有“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，因此，黑鲍鱼还是餐桌上的抗癌食品。用料鲍鱼1只蒜蓉酱1勺清蒸黑边鲍的...
清蒸边鱼

用料西江边鱼一条盐适量生抽适量姜适量葱适量花生油适量清蒸边鱼的做法边鱼去鳞去内脏，洗净备用，鱼全身肚子里摸盐，腌制十分钟，葱姜丝放在鱼身上。蒸箱温度：115度，时间：20分钟，蒸锅水开后蒸15分钟。拿掉鱼身上的姜葱，掉倒盘中...
清蒸细鳞鱼

我小的时候，见过几次。好久都看不到了。味道鲜美。细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。...