简易版话梅陈皮鸭怎么做更好吃
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简易版话梅陈皮鸭
这次疫情闵行好些地区都领到了鸭子,鸭子是很多家庭不常烧的,一个是嫌弃鸭子的腥味,另一个是嫌弃做鸭子太麻烦。陈皮鸭是广东的一道菜,口感酸甜,可以提高食欲。陈皮还有健脾理气的作用,常被用来补气。还可以扩张支气管,帮助排...
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简易版陈皮桂花鸭
收到朋友送的江门陈皮,燥热的夏天准备做个清甜可口的陈皮桂花鸭(☆_☆)用料鸭腿1只陈皮若干糖桂花若干八角若干茴香若干生抽2小勺简易版陈皮桂花鸭的做法把鸭腿肉洗干净切好,将陈皮、糖桂花、八角、茴香备好没有买到干...
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话梅陈皮排骨
我很爱话梅,但是像小时候的那种话梅的味道都找不到了,偶然碰到了这种云南产的话梅,肉厚味道醇,还可以。我两个儿子都爱排骨,我们南方人容易上火,所以我不想用炸的烹饪方式,其他蒸的炖的又吃太多了,于是我就想到了用话梅陈皮来...
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话梅鸭
过冬不想吃鸡,就想吃鸭子用料鸭子半只话梅5颗大葱一小截姜一小块话梅鸭的做法准备番鸭半只大葱切段姜切片大蒜切片冰糖准备一小块八角一只话梅五颗提前用温水泡30分钟起锅烧油放冰糖炒制糖色然后把鸭子放进锅里煎成糖...
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陈皮酸梅鸭
2021年的第一顿晚餐是要有点仪式感的。按照广东碌鹅的做法做了个陈皮酸梅鸭,配上红葡萄酒,味道很搭,好好吃😋酸甜可口,不油不腻。用料鸭1只约2000克陈皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一汤匙酸梅4颗冰片糖半块姜1块,葱白3根九制陈...
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话梅鸭中翅
话梅和鸭中翅的奇秒邂逅,完美演绎了一道酸酸甜甜的美味佳肴。此法也同理可做出话梅鸭,不过做法稍稍有点不同,菜谱中会详细介绍用料鸭翅中8个(约250克)九制话梅3颗姜7.5克葱2根青椒0.5个甜豆15克冰糖3克酒1/4饭碗生抽1汤勺...
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【话梅陈皮鸭】今日处暑 | 解锁鸭腿新吃法,2步搞定有诀窍
提到鸭肉,你最爱什么吃法?一般家常料理要么烧汤、要么酱烧……但这些吃法怎么能满足“嘴刁想翻花头精”的小囡呢。今天,小编就发现了这道浓香酥嫩、口味新颖的鸭肉菜肴—话梅陈皮鸭。它以特殊的果皮香占据了你的嗅觉,再以...
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话梅焖鸭子
这是一个随意的菜谱,分量非常随意,主要用于记录一下我昨晚随手做的一道话梅焖鸭的做法。烹饪嘛,多一点随便发挥的空间才更有趣啊。因为吃完了,忘记拍照,所以没有照片,就用我妈做的沙姜猪手的照片吧哈哈哈。用料鸭1斤(切块)话...
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陈皮话梅排骨
用料排骨600g(3人份量)话梅7颗九制陈皮蒜子陈皮话梅排骨的做法往煲里浇花生油,放上切成块的排骨。排骨上放7颗话梅、陈皮和拍扁了的蒜子。盖上煲盖。等油滚了,掀开煲盖,淋上酱油。酱油刚好到排骨中部为好,上面再撒点砂糖(...
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陈皮+咸话梅,可乐
用料咸话梅3颗陈皮半勺可乐半杯陈皮+咸话梅,可乐的做法咸话梅,冲冲,去盐粒。+陈皮。+可乐。小贴士1.可乐冷藏的,半杯就够。2.想喝一杯的。+半杯凉白开,不然糖多。3.味道,不会太淡的。冲掉盐的咸话梅会控场。4.陈皮是解腻的,...
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话梅陈皮红茶
其实我很喜欢喝茶年轻时爱咖啡多一点现在年纪大了更喜欢喝茶夏天喝冷萃茶秋冬就喜欢大杯子泡上一杯从早喝到晚·在最后购入的茶包品牌里发现了一款很适合久泡的红茶主打自在喝茶随心泡即使只有一只马克杯也可以喝上好...
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话梅陈皮红豆汤
用料红豆适量陈皮随意冰糖适量话梅随意话梅陈皮红豆汤的做法放入锅中煮就可以啦搞定...
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台山五味鸭(陈皮话梅版)
从小就特别崇拜老爸的厨艺,特别是他拿手的五味鹅,虽然有十几年没有吃了,但是现在想起来还是流口水,心心念念老爸做的五味鹅🤤🤤🤤可能是遗传了老爸的厨艺基因,我也是先天性的爱做饭,传承了老爸的拿手五味鹅,但是,大家都知道,要...
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陈皮话梅棒棒糖
秋高气爽,天气干燥,熬糖季节开始咯!香酥脆太妃糖,一度网红的雪花酥,富有嚼劲牛扎糖……会让你的牙齿停不下来那种,亲们!赶紧动手做起来吧!用料陈皮15克话梅8颗水怡60克白砂糖或者老冰糖120克陈皮话梅棒棒糖的做法陈皮和话梅放...
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话梅啤酒鸭
用料啤酒瓶鸭只桂皮块八角个姜片老抽勺话梅啤酒鸭的做法鸭腿一只葱姜蒜爆香,加入剁成块的鸭腿加老抽,料酒,煮开后加话梅五颗啤酒,中火炖至收汁...
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陈皮话梅排骨(免炸)
酸酸甜甜,非常美味。又和酸甜排骨和咕噜肉味道不一样,必须要尝尝!!用料话梅4颗排骨2条姜5片陈皮1片切条生抽1勺老抽半勺砂糖4小勺水1碗陈皮话梅排骨(免炸)的做法凉水下锅,排骨出血水半碗水泡话梅陈皮,水别丢热锅下油下排骨...
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话梅陈皮花生
我这一次做的用料没有配料表里的那么多,但是为了方便大家计算用量,所以我就在配料表里这么写了用料花生米(或带壳的花生)250克九制话梅(或话梅)100克陈皮20克冰糖100克清水适量话梅陈皮花生的做法锅中放入适量清水,把陈皮,冰...
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黑糖话梅(陈皮)棒棒糖
喜欢酸酸甜甜的味道~小时候吃过黑糖话梅棒棒糖,今天尝试做了,同时自创了一个黑糖陈皮棒棒糖~糖的那部分也都下了陈皮水,可以中和糖的甜,大家各自择取,迎合自己的口味为上。用料黑糖300克水怡180克陈皮水30话梅适量陈皮适量黑...
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话梅鸭腿
时间:约50-60分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸭腿2只食用油10g生姜2片蒜片10g生抽10g老抽5g料酒5g冰糖20g话梅10g清水800ml话梅鸭腿的做法油锅烧热,放入鸭腿,小火煎出鸭油。放入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、话梅...
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酸酸甜甜陈皮话梅骨(电饭锅版)
父母亲牙不好,咬不动,需焖软烂一点,本人又上班,只能出动电饭锅,一键搞定啦。用料话梅10颗陈皮20小片酱油3勺冰糖20克前排2条姜几片蒜3瓣酸酸甜甜陈皮话梅骨(电饭锅版)的做法洗净晾干温水泡陈皮、话梅姜蒜切片按下快速键,预热...
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开胃话梅鸭
天气热没胃口,有一天突发奇想炖了一只话梅鸭,没想到深受家人的欢迎。觉得天气热吃挺好的,正好今天又煮了半只,分享一下用料鸭子一只大蒜2-3瓣生姜2-4片干辣椒2-3个咸话梅55粒左右生抽1汤勺老抽1调羹鸡精4-5克(可不放)料酒1...
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陈皮话梅醉虾 by wqy
用料虾🦐500g话梅2-3颗陈皮5只小橘子🍊的陈皮量白酒🍶适量生抽适量盐适量糖适量葱适量姜适量蒜适量朝天椒1-2个蒸鱼豉油适量醋适量陈皮话梅醉虾bywqy的做法虾洗净去腿去虾须2勺热水放入1勺盐将盐融化兑入适量凉开水将...
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简易家常菜—可乐陈皮鸭翅
这道菜是学习马小坏的菜谱,简单易做,小孩子也爱吃。用料鸭翅6只可乐半瓶姜5片酱油1勺盐小许料酒2勺陈皮1片简易家常菜—可乐陈皮鸭翅的做法鸭翅洗干净,锅里放水,一勺料酒,三片姜,煮开除去浮末。陈皮泡软,刮去里面的白囊。鸭...
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话梅红烧肉(简易版)
简单省事的一款甜味红烧肉,因为加了话梅,会略带梅子的酸甜感,喜爱吃话梅的厨友们,你们懂的!老抽用来上色,根据个人喜好增减。八角香叶不要太多,否则会盖住话梅的味道!用料猪肉500g话梅(要正常口味的)10颗冰糖若干,根据个人口味葱...
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陈皮话梅猪手
夏天到了,来道酸酸甜甜的话梅猪手开开胃吧!用料猪手2只𧐢油2匙酱油4匙(约30克)料酒2匙老抽1匙啤酒1瓶姜片10克话梅8粒陈皮3片冰糖适量陈皮话梅猪手的做法陈皮和话梅。猪手放入加有水、料酒、姜片的锅中煮至有浮沫,捞出,冷水...