莽子排骨荷马私厨怎么做更好吃

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莽子排骨^_^荷马私厨

啤酒烧排骨用料排骨各种调味料看图啤酒莽子排骨^_^荷马私厨的做法排骨一斤过油煎一下鸡腿开一刀过油煎一下，微焦即可煎过排骨和鸡腿的锅里倒入啤酒烧开配料小而碎的包一下排骨，鸡腿，啤酒，调味料一起倒入高压锅突然停气了，...
螺蛳粉^_^荷马私厨

微信公众号～荷马私厨用料米粉克酸笋克花生克炸腐竹克看图螺蛳粉^_^荷马私厨的做法煮好的螺狮剔出肉来螺壳入锅加水继续煮汤各种配料提前准备，方法请参阅本人食谱。摆碗上汤酸辣椒可以开动了小贴士炸腐竹用油豆皮...
一口排骨（红烧排骨）^_^荷马私厨

深夜看视频，觉得这道菜不错，于是趁着周末试做😐用料土豆五花肉西红柿（番茄酱）如图一口排骨（红烧排骨）^_^荷马私厨的做法番茄五花肉一块，放冰箱冻一下，方便切大片。备～可以直接买培根使用。五花肉切片，五毛硬币厚土豆削皮，切条。...
溏心荷包蛋^_^荷马私厨

溏心啊😄用料鸡蛋个1溏心荷包蛋^_^荷马私厨的做法个人习惯敞口锅鸡蛋一枚，我觉得荷包蛋的第一要诀，鸡蛋要新鲜，一周以上的蛋我觉得包不住这个用来铲一定要大火，水沸腾打入鸡蛋，中途不能减火，一直大火。撇去沫子铲子的目的是...
卤鸭脖^_^荷马私厨

做美味用料姜片盐克鸭脖鸭翅干辣椒香叶，冰糖，八角，桂皮卤鸭脖^_^荷马私厨的做法鸭脖常温解冻鸭翅各种香料冰糖煮一锅水鸭脖焯水鸭翅焯水所有香料，老抽，生抽煮沸加入鸭脖，鸭翅大火煮20分成品出锅洗了一个土豆进去卤放了一晚，...
香蕉派^_^荷马私厨

包馄饨剩下皮了，看到有香蕉～用料香蕉馄饨皮黄油番茄沙司香蕉派^_^荷马私厨的做法馄饨皮香蕉切片馄饨皮上涂一层水，放入香蕉片西餐叉子用来掐边如图全部准备好烙饼铛，黄油注意火候浇上番茄沙司外焦里嫩小贴士脆桃片也可以...
茄子卤^_^荷马私厨

面食好吃，关键在调味卤～茄子面卤很好吃😊用料茄子葱姜蒜沫西红柿酱茄子卤^_^荷马私厨的做法茄子削皮切丝炒茄子丝上色，调味西红柿酱加入炖一会儿面煮好，浇上卤，醋，辣椒～美美的来一碗面吧！...
炒鸡蛋^_^荷马私厨

用料鸡蛋小葱胡椒粉盐炒鸡蛋^_^荷马私厨的做法食材如图，加盐，加胡椒粉热锅凉油，快速搅拌。调整形状出锅...
红烧排骨（电饭煲）^_^荷马私厨

红烧排骨，换个做法用料排骨料酒老抽生抽其他看图红烧排骨（电饭煲）^_^荷马私厨的做法排骨，自来水浸泡1小时，加一点白酒焯水洗净热锅凉油，冰糖炒糖色上色如图调味料放在电饭煲里，加3两料酒或啤酒倒入炒好糖色的排骨，加农夫山泉...
荷马私厨～猪肉白菜饺子

有朋友聊起来如何调美味的馅料，利用周末做起来！用料白菜片猪肉克面粉克油克姜片盐克酱油勺生抽勺料酒勺木耳白糖白酒胡椒粉荷马私厨～猪肉白菜饺子的做法后腿肉馅葱姜切沫，木耳切小丁葱姜木耳一起倒入肉馅，盐，生抽，老抽，胡椒粉...
红烧肉^_^荷马私厨

家家都做红烧肉，只是方法各不同，一个一个学习学习😊用料姜片小葱根料酒勺五花肉冰糖红烧肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块切块煎如图乘出备用用炸了肉的油加冰糖炒糖色（如果宴请，建议重新起新油，色泽会好。这个炸过东西...
东坡肉^_^荷马私厨

用料姜片冰糖克小葱根盐克五花肉东坡肉^_^荷马私厨的做法上好五花肉一块非常完美的一块肉切块姜片垫底葱，其实应该选香葱，但是因为季节原因，未满足冰糖绍兴料酒八角，料酒，老抽，香菇～大火滚开，小火慢炖45分钟少了山楂块切的小...
手撕茄子^_^荷马私厨

什么食材也得掉着花样吃用料茄子个蒜瓣香油勺醋勺盐克小米椒个醋手撕茄子^_^荷马私厨的做法茄子，圆的，长的都可以去蒂切大片，带皮蒸开水后蒸，茄子什么时候筷子轻松插透就可以了筷子插透，就是最佳口感手撕茄子成条，冰箱冷藏...
面皮^_^荷马私厨

加班做标书半个月，今日终于有点时间，窗外下着雨，自己在家做面皮😬用料盐适量面粉淀粉芝麻酱酱油醋面皮^_^荷马私厨的做法和面，醒20分钟找个大一点的盆，洗面面筋泡清水，洗好的面粉水，加入适量淀粉，搅拌均匀，沉淀，20分钟。准备工...
辣椒酿^_^荷马私厨

桂林有十八酿，看了节目觉得不错，看看自己有的材料，动手做起来😐用料猪肉馅尖椒豆腐白菜葱姜蒜农夫山泉辣椒酿^_^荷马私厨的做法猪肉馅葱姜用来调馅如图，加老抽生抽白糖料酒胡椒粉调味如图因为尖椒都不直，所以捡比较直的部...
烧茄子（水煎法）^_^荷马私厨

茄子好吃，但是费油，当下低油低盐似乎不太受欢迎，恰好看到何亮大厨教水煎法，真是太好了，共享出来给爱吃茄子的朋友们😊用料姜片茄子西红柿大辣椒蒜烧茄子（水煎法）^_^荷马私厨的做法茄子削皮，家常，就不那么较真还有一点皮的事情...
烤白蛤^_^荷马私厨

白蛤肉多，味鲜，烤着做极好😊👍用料生抽勺胡椒粉克蒜白蛤烤白蛤^_^荷马私厨的做法回来先泡沙，盐，一滴油，一个不锈钢勺子～浸泡一个小时之上，让白蛤吐沙。然后如图香菜，蒜蓉，泰椒，生抽，料酒，白糖，调匀如图把料灌入香太香了...
水串丸子^_^荷马私厨

一个朋友的拿手菜，今天刚好有食材，做个菜谱😐用料肉馅葱姜末蛋清淀粉冬瓜水串丸子^_^荷马私厨的做法调肉馅，请参照本人前期发的食谱如图备用锅底起泡就可以下丸子了，火一定不能大，否则丸子就散了左手挤出丸子，右手用勺子挖，...
豆角烧茄子^_^荷马私厨

这道菜下饭用料茄子豆角豆角烧茄子^_^荷马私厨的做法圆茄子，无丝豆角。如图先炒茄子条，茄子到变色。炒豆角，炒到八分熟加到一起继续炒，干辣椒，耗油，一点盐。出锅...
馄饨^_^荷马私厨

周末动动手～用料胡椒粉适量小葱根盐适量姜片馄饨皮馄饨^_^荷马私厨的做法猪肉馅花菇一枚葱姜香菇切碎放入肉馅葱花，姜末花椒粉，香油，橄榄油，生抽，盐，淀粉…调味包小贴士明天早饭吃...
烩杂菜^_^荷马私厨

新疆出差，一个人下楼下酒店吃饭。这里有开放式厨房，正好赶上厨师加工～砂锅杂菜～于是看了整个过程，偷师。正好家中各种蔬菜都有，正好练练手😊用料胡椒粉适量盐适量看图烩杂菜^_^荷马私厨的做法各种蔬菜洗净切段热锅凉油，大葱...
大烩菜^_^荷马私厨

外面下大雨，出不了门，家里的各种食材不少，干脆就大烩菜，舒服😄用料五花肉克白菜片杏鲍菇粉条白菜豆腐冬瓜木耳腐竹黄豆金针菇大烩菜^_^荷马私厨的做法冬瓜洗净，去瓤，切片打底粉条剪成合适长短第二层（烩菜没有粉条不好吃）豆角...
过油肉^_^荷马私厨

用料胡椒粉适量盐适量小葱根姜片里脊过油肉^_^荷马私厨的做法里脊肉切片，淀粉鸡蛋大糊裹上。木耳提前泡发各种配料配料油热锅凉油，油要多，把里脊放入炸熟先放蘑菇等裹肉剩下的淀粉糊加一点冷水倒入锅中八成熟时加入蒜苔，...
荷马炒饭^_^荷马私厨

学会做的第一种菜就是炒大米，经过多年的沉淀，水平越来越高=^_^=用料盐适量米饭隔夜饭鸡蛋荷马炒饭^_^荷马私厨的做法隔夜饭，完全打散。葱花，香菇，豆腐干，韭菜（火腿，蒜苔，虾仁）切丁备用。热锅凉油油温不要过高，打入鸡蛋。鸡蛋打碎...
莽子牛肉（啤酒烧牛肉）^_^荷马私厨

最初是看了央视的《味道～重庆江湖菜》，看着觉得很香，机缘巧合我的大厨师傅做了一道啤酒烧牛肉，看了，自己试做，还可以😄用料牛肉克葱适量生抽适量干辣椒个姜片老抽适量花椒适量料酒适量啤酒冰糖盐翅中莽子牛肉（啤酒烧牛肉）^_^...