卢总怎么做更好吃

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卢总私房菜之红烧大排

经过多次改良，多次尝试，终于试出了一套简单方便的红烧大排流程，家常小菜，众口难调，不喜勿喷，谢谢大家😁。用料大排几块一次不宜太多淀粉3勺生抽2勺老抽半勺（多了易焦）食盐半勺清水5勺卢总私房菜之红烧大排的做法新鲜大排数块，...
麦卢卡奶球

麦卢卡奶球--原名：麦卢卡蜂蜜白色手工糖果方子来自上村真巳の《生牛奶糖与手工糖果》做起来非常简单，纯手工揉搓。偶们的麦卢卡蜂蜜（虽然是5+）但仍是比较粘稠滴，所以在做的过程中，我加了少许牛奶，可以更柔和滴搓匀。用料糖粉...
卢氏油茶

卢氏的80后小伙伴应该都特别怀念喝油茶的早晨，一个偶然的机会妈妈学会了方子，我也就学会了，现在分享出来，希望卢氏的小伙伴有需要的时候能够看到。用料面粉三大汤匙芝麻适量盐适量花生适量黄豆适量十三香适量卢氏油茶的做...
零零总总

早餐用料面包二片紫薯一个火龙果四分之一个零零总总的做法火龙果，紫薯分别压成泥取一片面包，一层紫薯泥，一层火龙果泥再一层紫薯泥，最后盖上一片面包。切开，刻花，摆盘，香蕉装饰...
清蒸卢虾

用料虾15只粉丝1小把蒜头1个红辣椒2个芹菜梗适量食用油2勺清蒸卢虾的做法海虾背部用刀切开，用剪刀剪也可以，把虾肠挑出来。把粉丝放进盆里用温水泡软。把蒜头辣椒芹菜梗剁成蓉，往里面加两小勺盐粉两大勺油，搅拌好备用。把...
清蒸卢鱼

用料卢鱼一条600克姜10克葱10克食盐5克料酒20克白胡椒10克食用油20克香菜一根清蒸卢鱼的做法洗好的卢鱼把鱼从中间切开，打花刀把姜和葱五克切片，五克切丝把姜丝和葱丝用水一泡把姜片葱片摆到鱼上，撒上盐和胡椒粉在到入料...
酸甜山楂汁（卢阿姨方子）

用料山楂蜂蜜酸甜山楂汁（卢阿姨方子）的做法山楂洗净后取出籽，然后放入锅中，水是山楂的一倍，大火加热。大火煮烂山楂后关火，沥出山楂的渣，沥出的山楂可以压出水分，不要浪费。然后用过滤网过滤掉所有细渣，晾凉，存放在冰箱，饮用时根...
赛螃蟹（卢氏密传鸡蛋煲）

祖上单传卢氏媳妇专菜用料姜三分之一个葱一小截鸡蛋三到四个白糖两勺盐一勺醋一碗赛螃蟹（卢氏密传鸡蛋煲）的做法鸡蛋整个打到碗里，不要打散，保留整个鸡蛋将切好的葱末姜末放入碗里，加糖盐醋及白开水调匀锅热油热后将鸡蛋整...
香煎带鱼(卢)

用料鱼条姜片酱油勺白酒香煎带鱼(卢)的做法带鱼，用姜拌一下热平底锅，下带鱼煎(不放盐)很有耐心煎一面(千万别动)翻面，＋白酒(挺多)+酱油(挺多)继续煎，快好时加水。收汁，出锅...
卢氏红烧肉

用料猪五花2斤多花椒一小把姜4片大料2颗砂糖一大勺料酒一勺卢氏红烧肉的做法五花肉切小块焯水1分钟左右，不要太老放油适量放砂糖适量加一小把花椒和两颗大料开小火小火化糖，一直搅拌搅到起泡加肉和姜片放小勺老抽放一小...
顿卢板鱼

自从生完孩子以后很少能有时间照照片留底了，难得从老姨那里学了一招炖鱼技巧，必须保留，以后忘了再做！用料鱼4条盐适量葱5段料酒1勺姜3片酱油1勺糖1勺醋1勺蒜6瓣（不切开）蚝油1勺顿卢板鱼的做法将于今日鱼洗净备用备好葱姜蒜...
高卢乡村干酪鸡蛋吐司

奶酪是將牛奶分离掉乳清以后的产物，以意大利、法国、瑞士、荷兰等欧洲国家为佳，最好的奶酪是水牛奶奶酪，驴、马、羊、骆驼的奶都能制成奶酪，奶酪颜色呈淡黄色，口感细腻，适合各类人群食用，以成长中的小朋友为佳。芝士其实也是...
番茄鸡翅（卢氏秘制）

简单、快速、开胃、美味用料鸡翅10只番茄250g土豆（可增加）200g番茄鸡翅（卢氏秘制）的做法将鸡翅洗净后用酱油、糖、花椒、姜葱腌制20分钟装盘上蒸15分钟，将鸡翅蒸至8成熟蒸好冷却将番茄切块，放油炒，2分钟后下糖，继续翻炒如加土...
老卢家常菜

冬天的早上来一碗羊杂汤，一天的心情都是美好的用料羊肚羊肝羊肺辣椒面香菜少许羊油盐老卢家常菜的做法把羊杂切成细丝取少许羊油在锅里融化（没有羊油植物油也可以）等油温升高等油温升高后放入切好的羊杂稍微炒一下加入开...
酸辣鸡脚卢小姐版

八珍的味道是比不上，但没有八珍的杭州，制作它的过程成了心里的慰籍。去菜市的次数多了，有了固定购买的摊点，这卖鸡脚的老板娘笑眯眯跟我说着有的没的，我不大想说话，但又怕伤害老板的心，就笑笑表示友善。时间长了，老板觉得我内...
卢司令家的姜母炖蛋茶

因为她，邂逅卢司令家的姜母炖蛋茶，生活中，多了一段美好时光~用料卢司令家的黑糖姜母1包鸡蛋1个清水适量卢司令家的姜母炖蛋茶的做法材料准备：卢司令家的黑糖姜母一包，家里妈妈养的小母鸡生的鸡蛋一个😬😬😬第一步：鸡蛋打碎...
红烧卢鱼

用料葱根姜片生抽勺白糖克料酒勺盐克老抽一勺生粉一勺酱油3勺红烧卢鱼的做法清理干净，用盐料酒生腌五分钟，再涂生粉。油烧开放鱼小火慢煎。事先准备好生姜大蒜香菜等，下锅一起煎，再用生粉酱油水调好下锅炖五分钟锅，就好啦！...
卢卢の炒粉干

第一次写个菜谱，为了给一不会做饭的小伙伴看的，她先生自从跳槽之后就老加班，她说得自己开始学点技能了。哈哈哈哈哈哈。让我教她，刚好今天炒粉干，所以特意还拍照了，不容易呀……用料五花肉适应香菇3-4朵胡萝卜半根青菜一把...
达卢哥纳咖啡（不好喝）

没啥故事，看漫画学的看上去挺好玩用料咖啡粉两勺（15ml下同）开水两勺砂糖三勺牛奶一袋250ml达卢哥纳咖啡（不好喝）的做法材所有材料如图牛奶入杯打底其余所有材料混合（一定是开水而不是牛奶，详见tips）打发至这个程度装杯小贴士...
上卢馄饨

上卢馄饨是浙江东阳的地方特色小吃，选料十分讲究，肉选用猪前腿与头之间的五花肉。五花肉精多肥少，软硬适中。如果选用腿部的肉，无论是后腿还是前腿，均太硬，吃起来干硬，不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒，以增加香味。面皮是手...
卢氏桂花牛肉（鸟巢版）

很好吃的桂花牛肉。与菌类同食，非常有营养。用料牛肉300克杏鲍菇1个香菇3个三香若干桂花酱黑椒汁卢氏桂花牛肉（鸟巢版）的做法牛肉腌制。加适量料酒、生抽（或蚝油）、白醋、糖、盐、淀粉，手拌均匀。杏鲍菇切丝，过油至金黄色。...
卢瑟焖面

献给伴我撑过破产期、懒馋宅永远的好基友--焖面很久很久之前，我，在深夜，看了一条微博，大意是，培根扁豆焖面做多了，欢迎上门自取，地址请私信，配超大诚意清晰成品图。（囧，想多用用逗号。。。）不久前，破产后，开始在家煮饭的生活。买了...
粗粮卢果

炉果是东北传统点心，口感香酥脆甜，类似桃酥但不油腻，慢慢品味粗粮独特的清香，吃一口就会爱上它。这款炉果添加玉米粉和芝麻营养美味，低脂健康，减肥的美女们作小零食非常棒哦！原创作者青水zy！备注给自己和大家一起，很好吃😋用料...
总结

用料白砂糖1克总结的做法1111111111小贴士我...
葱油卢鱼

用料卢鱼金针菇150g葱花少许拍姜少许葱油卢鱼的做法卢鱼起片，鱼骨砍件用拍姜，少许盐，生油油捞好捞好鱼骨放金针菇垫底，蒸至八成熟，再把捞好鱼肉放上面两分钟。最后将葱花放好淋热油。加上蒸鱼豉油即可...