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春卷自制春卷皮—有的地方叫薄饼或者润饼怎么做更好吃

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  • 春卷(自制春卷皮)—有的地方叫薄饼或者润饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春卷(自制春卷皮)—有的地方叫薄饼或者润饼

    用料春卷皮小麦粉300克水270克盐3克食材里脊肉350克耗油10克盐2克白胡椒粉2克生抽5克白糖5克胡萝卜1根黄瓜1根杏鲍菇2个大葱半根番茄酱适量春卷(自制春卷皮)—有的地方叫薄饼或者润饼的做法300克面粉加入270克水和3克盐...

  • 春饼、烤鸭皮、春卷皮(薄饼机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春饼、烤鸭皮、春卷皮(薄饼机版)

    这个方子的量大概可以做37张饼皮用料普通面粉300克盐适量水580克油适量春饼、烤鸭皮、春卷皮(薄饼机版)的做法面粉中加一点点盐,可过一遍筛。水加入面粉中,用蛋抽搅合成没有颗粒的糊状。(Z字型搅匀更高效)在面糊中加入一点...

  • 薄薄的春卷皮(卷饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄薄的春卷皮(卷饼)

    丽水的端午节美食用料面粉250克水300克盐1克鸡蛋液1个薄薄的春卷皮(卷饼)的做法全部材料入厨师机,搅打无颗粒(也可多打一会)我是头一天搅打好,第二天再用,这样皮子比较有韧性用刷子粘面粉糊刷到不粘锅上有点干,一定盖个盖子...

  • 自制闽南润饼皮(薄饼皮)福建春卷皮-水面的黄金比例的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制闽南润饼皮(薄饼皮)福建春卷皮-水面的黄金比例

    润饼,是闽南地区清明节必吃的一道菜!家里人说今天好想吃好想吃!这…没什么食物是可以难倒小趣儿的!好啦!开做。🙋本方子亮点:1.无需额外模具,使用平时炒菜的不粘锅或平底锅,即可做出好吃的春卷皮;2.饼皮是无油配方;3.300g面粉做...

  • 卷饼皮(北方叫春饼)Get的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卷饼皮(北方叫春饼)Get

    大饼卷万物,真心方便😂用料面粉200克开水面团能搅拌起来就行油刷面团表面卷饼皮(北方叫春饼)Get的做法面团揉好后醒发一小时以上,可以冰箱冷藏分割成一个个小面团,表面刷上油,两个叠起来擀平,小火两面煎一下,锅里不放油。煎好...

  • 卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方

    重申水与面粉的比例问题没有错!一个免费的方子提供大家共享,再三提示如果感觉水多不好操作可以自己慢慢加,那么多人可以成功做好,自己不仔细看提示做不好,就怨方子不好、不爱的请移步飘过,这个方子真的不适合你,谢谢你的善良...

  • 春卷(自制春卷皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春卷(自制春卷皮)

    疫情影响,出不来门,买不到材料,想吃只能自己动手,一次成功,学孩子他爹老家台州美食食饼筒的方法糊的春卷皮。350g面粉+300g水,26寸平底锅在无损耗情况下二十张春卷皮。用料普通面粉350克盐2克水300克左右春卷(自制春卷皮)的做...

  • 薄薄春卷皮食谱做法大全,超简单的薄薄春卷皮做法步骤

    薄薄春卷皮

    参考了别人的菜谱,实际制作中有修改配方,本菜谱仅作为自己记录备忘,非原创。感觉烙饼太费时了,20张烙了一个多小时,还是去街上买吧。如果有两个锅两边一起烙应该可以快一小半的时间。用料面粉300克盐2克冷水360-370克油10...

  • 如何做薄饼春卷好吃 薄饼春卷烹饪方法大全

    薄饼春卷

    我要下厨房用料鸡蛋面粉水一个400克700克豆芽菜笋肉末葱蛏子自己看量薄饼春卷的做法薄饼机薄饼炒菜完成...

  • 食饼筒(用春卷皮的方法做超薄饼皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    食饼筒(用春卷皮的方法做超薄饼皮)

    食饼筒是温岭特色,妈妈老家的美味。立夏的习俗就是吃食饼筒。自制食饼筒最大的难点在于饼皮。怎么做出又薄又韧卷起来不会破的饼皮一直是我最纠结的问题。传统的做法调不好面粉稀稠的比例,做不出那么薄的饼。今天突然想...

  • 有一种春卷叫阿公春卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有一种春卷叫阿公春卷

    #美食是一种记忆#有一种春卷叫阿公牌春卷~身在杭州的阿公三年没有来美国了,孩子们三年没有吃了阿公包的春卷了。今天用路边拔的春笋炒的~,经典的杭州口味,笋丝豆腐干丝肉丝韭黄的搭配,他们都说是阿公做的味道😇😘用料春卷...

  • 润饼(薄饼、春卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    润饼(薄饼、春卷)

    清代有诗人写诗咏薄饼:“春到人间一卷之”,描写薄饼皮是“薄本裁圆月,柔还卷细筒”,描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕,馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间(1522——1566年),曾任潮州太守的同安人李春芳,将其女儿嫁...

  • 春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)

    用料面粉卷心菜胡萝卜豆腐辣椒粉盐姜春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)的做法取半斤面,用和好面,面要软些。静置30分钟。将饧(xing)好的面擀成饺子皮状,放一张饺子皮,放一层厚厚的玉米面粉,共放5张,用擀饺子的擀面杖,横竖反复压制,...

  • 拉丝春卷!自制春卷皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拉丝春卷!自制春卷皮

    立春吃春卷儿用料面粉50克盐1克水70克蟹肉棒250克沙拉酱50克欧芹碎少许马苏里拉芝士碎100克蛋黄1个拉丝春卷!自制春卷皮的做法面粉倒入水搅拌成面糊,有酸奶一样的流动性就可以了,水的用量根据面粉吸水性调整找个毛刷不粘...

  • 翔安春卷/薄饼(自家制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    翔安春卷/薄饼(自家制)

    春卷,闽南话是“薄饼”,用一张薄薄的饼皮包裹炒好的材料,妈妈说以前每年到了农历三月初三家家户户都会做这道菜,我想大概是寓意春天到了,把各种富有春天气息的绿色蔬菜卷起来,像是一种迎接春天的仪式。各家炒春卷放的配料不...

  • 立春食:炸春卷(含自制饼皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    立春食:炸春卷(含自制饼皮)

    立春之时,咬春来,一口脆炸春卷,迎来一年最美好的季节。冬去春来,希望2020快点好起来。用料A面粉200克凉水400ml盐0.5克油两三滴B菠菜一颗白萝卜少许白菜一片干花菇3朵里脊丝20克大葱少许干笋丝少许豆油500ml麻油少许甜面...

  • 润饼/春卷食谱做法大全,超简单的润饼/春卷做法步骤

    润饼/春卷

    每年农历三月初三或清明前后,有吃润饼的习俗。哪里都有类似的食物,这里介绍是我家的吃法。如果不是春卷真不会吃下这么多蔬菜。喜欢吃什么菜放什么菜就好,每家都不同,还有放米粉或粉丝的,吸收菜出的汤汁。用料包菜1个鸡蛋4...

  • 薄春饼(蒸)含卷饼方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄春饼(蒸)含卷饼方法

    有的同学烙饼总是不成功,今天来一个简便的方法,薄如纸的春饼,不过个人觉得还是厚一点的好吃用料中筋面粉300g水150g玉米油适量薄春饼(蒸)含卷饼方法的做法面加水和成面絮然后和成团,用压面机压成面片用圆形模具压成大小一样...

  • 自制春卷(润饼皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制春卷(润饼皮)

    因为隔离在家、能用的食材有限,所以想发挥最大创意,春卷皮都可以自己做春卷的內馅一般常用黄芽菜,豆芽菜,韭黄,肉丝等等,可以根据自己喜欢来调整哦用料面粉200克水300克盐少许自制春卷(润饼皮)的做法面粉、水、盐加入主锅设定...

  • 自制春卷饼食谱做法大全,超简单的自制春卷饼做法步骤

    自制春卷饼

    今天爸爸下班早,就准备做春卷给老爸和小果子吃了,又烧了一桌菜,老爸说“这菜份量少呀”,平时我嫂子烧饭时,份量十足……今晚我又犯罪了,吃了三个卷饼,主要饼好吃😋减肥对于一枚吃货来说实在是太难了……用料面粉适量盐2克开...

  • 春卷皮(犍为薄饼皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春卷皮(犍为薄饼皮)

    犍为薄饼是乐山名小吃,突然兴致来了想吃薄饼顺便搞趴!于是看了很多帖子准备尝试研发一下!之前浏览很多帖子手法不尽相同比如:1.加鸡蛋的用量或者米浆的等以后用水量并不同,我选用了面粉与水2:1的最简单配比。2.还有有的加入...

  • 自制春卷皮食谱做法大全,超简单的自制春卷皮做法步骤

    自制春卷皮

    春节期间,最受欢迎的油炸食品就是春卷皮了,不过现在市场卖的太贵了,于是乎自己做啦!做好记得教作业哈😄用料鸡蛋1颗高筋面粉250克盐5克水240克自制春卷皮的做法材料放一起用筷子拌匀如视频状态,面团呈缓慢流动状态,醒发2-3...

  • 电饼铛薄饼  春卷皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饼铛薄饼 春卷皮

    (图上的是吃剩下仅存的一个了,惨不忍睹啊)我一直很爱吃妈妈用平底锅烙的大饼,香喷喷的,特别是加了芝麻和葱的,单单闻到就忍不住要流口水。。。我现在有一个自己的小家,因为从小就喜欢看妈妈做饭做菜,给我们做好吃的,所以我也很...

  • 麦告皮/润饼皮(春卷皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麦告皮/润饼皮(春卷皮)

    老家端午节必做的,用面粉,木薯粉,米汤调出,口感比较软,Q弹用料面粉2杯木薯粉2杯盐适量米汤适量肥猪肉一小块麦告皮/润饼皮(春卷皮)的做法提前煮好米汤,放凉,这个就是像煮粥一样,少放米多放水煮出来的面粉,木薯粉,按1:1的量放入...

  • 自制皮薄Q弹有嚼劲的春卷皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制皮薄Q弹有嚼劲的春卷皮

    又到了吃春的季节,吃春,吃春,怎么能少得了春卷皮呢,春卷皮是万能的,可以卷万物,也可以炸,也可以煎。今天就给大家分享一下春卷皮的做法,不仅操作简单,一看就会,而且做出来的皮很劲道,Q弹。用料中筋面粉500克食盐3克清水240克自制...