超弹怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的超弹精选专题是专门提供超弹的相关精彩内容的地方,这里的超弹相关内容,小编都精心编辑,精选优质超弹的相关知识,分享一些超弹方面的经验知识。
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古早黑芝麻蛋糕|水浴法✨超弹松软+蛋香浓郁
古早蛋糕的特点就是弹性十足,小气孔造就的绵密松软~这款蛋糕结合烫面和水浴烘烤浓郁的黑芝麻香气,美味又健康一点都不输给市售版哦~用料鸡蛋6个细砂糖70克黑芝麻酱32克牛奶105克低筋面粉95克玉米油42克古早黑芝麻蛋糕|水浴...
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超弹牙咖喱鱼蛋
简单粗暴有手就行用料四海鱼蛋一包咖喱三块芝士片半片,没有就放一点点牛奶,还没有就不用放了辣椒不喜欢吃可以不放超弹牙咖喱鱼蛋的做法找个小锅,大火把水煮开把鱼蛋和咖喱放进去,转小火一边煮一边一集海贼王,看完就可以吃...
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卤蛋:若晴拿手菜之超弹超Q的蛋蛋
只要有时间就想做点好吃的,一方面喜欢大家说好吃我有满满的成就感,另一方面我也是个不折不扣的吃货。今天的卤蛋是大叔抱怨我我昨天说好给他准备早餐,但是后来又用牛奶打发他,作为明天早上早餐补偿他的。做法很简单,一边看...
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超弹牙马蹄糕(不需要分层,马蹄均匀)
跟茶楼的口感不同,适合家庭小吃。用料洲星牌马蹄粉1盒250g红糖300g水1000g马蹄适量(半斤)超弹牙马蹄糕(不需要分层,马蹄均匀)的做法马蹄去皮切碎,我用的是切蒜器1分钟不用,方便好用。(京东搜索美之扣手动切菜器29.9)500g...
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超弹超软紫薯口袋饼原创
我家每个星期都会做口袋饼,土豆玉米甜豆南瓜原味的都做过,目前紫薯的最好吃,烤箱做的不如平底锅的好吃。欢迎围观其他优质菜谱。用料熟紫薯100克水100克酵母一茶勺糖2茶勺面粉180-220克盐1/3-1/2茶勺油1茶勺,可省超弹超软...
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超弹蘑菇包
用料高粉600g黄油50g盐8g糖60g奶粉30g鸡蛋2只(约100g)牛奶250g酵母粉10g超弹蘑菇包的做法材料:高粉600g,盐8g,糖60g,奶粉30g,鸡蛋2只(约100g),牛奶250g,酵母粉10g,黄油50g。揉成光滑可拉薄膜阶段,再基本发酵到2倍大分割成120g左右...
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糯米饭版青团,超Q超弹超好吃
大家每年做青团的材料不外乎糯米粉,粘米粉,这种传统的制作手法,还原了传统的美味。但……如果把粉换成软绵绵的糯米饭呢?!这种新奇搭配我相信全网都想不到吧!!麻利地经过一番测试,没想到这个糯米饭版青团这么的Q弹,我已经可以...
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超弹黑麦馒头
黑麦也是全麦的一种,它可以做成很多粗纤维食品,黑麦面粉富有非常丰富的营养,含有淀粉、脂肪、蛋白质以及维生素B和磷、钾等等。因为蛋白质的弹性较差,所以做馒头,面包的时候常与小麦掺合,中和口感。我的这个配方里,按三份小...
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超弹麻薯蛋
8个25g左右的海氏i3烤箱上下火18020分钟记录给自己用料小鸡蛋1个黄油22克奶粉冲水(或者牛奶)37克麻薯粉110克黑芝麻2克(自我调节)巧克力粉适量巧克力豆适量盐1克超弹麻薯蛋的做法黄油提前软化,可以按下一个手指就可以...
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超嫩超弹的戚风蛋糕👅
用料鸡蛋6个牛奶130克低筋面粉160克玉米油/色拉油50克细砂糖50克白醋两三滴超嫩超弹的戚风蛋糕👅的做法先把蛋清和蛋白分离,分别用两个盆子装好,然后在蛋黄的盆里分别加入牛奶、玉米油搅拌均匀,然后筛入面粉(也可以直接倒...
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超弹的杂粮蛋糕
这蛋糕的杂粮糊可以换成你们的其他材料打粉也可以的,可以其他糊糊。只要代稠点就可以了。下面视频看到蛋糕有多弹性😉用料鸡蛋3个色拉油35克杂粮糊40克(要是稠得话可以多加点到50)低筋面粉50克糖50克(喜甜可加到60)盐1克超...
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超弹千层糕(百香果味儿千层糕)
健康Q弹,孩子们最好的零食用料马蹄粉250克椰浆400克糖350克水690克百香果6个(大果)约120克超弹千层糕(百香果味儿千层糕)的做法一定要用洲星马蹄粉,比较Q弹椰浆层:将250克水+170克糖加热融化成糖水,放温后+400克椰浆搅拌,再+12...
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红糖发糕超软超弹的超简单
公公婆婆都挺喜欢吃这个红糖发糕,但是我婆婆做的实在不怎样,又硬又粗还偶尔粘牙🙈🙈今天就叫我来做,不说多好,但是,但是至少软度够,细腻度够,吃起来有些许Q弹感还不粘牙😎用料低筋面粉230克普通面粉250克木薯粉20克酵母8克红...
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超弹超Q粘窝窝
绿色粽子叶衬托白白的糯米和金丝枣,看着就会想流口水。蒸出的粘窝窝深受孩子和老人喜爱。粘窝窝我用的是东阿阿胶的金丝枣,吃起来口感不是特别甜不会腻,最主要是没有核。不喜欢的也可以换成红枣。糯米粉用的三象牌的水磨...
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超弹高蛋白小面包
谷朊粉主要是小麦粗蛋白,我用的谷朊粉是在某宝买的,蛋白含量97%。这个面团最开始揉会特别粘手,但是发酵之后就会好很多了。另外这款无需像做烤面筋一样要先煮再烤,而是直接烤即可。烤完之后的会篷成特别特别柔软有弹性的...
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超弹超软南瓜薄饼原创
吃一次就沉沦,不做后悔系列,欢迎围观其他优质菜谱用料南瓜泥400克面粉200克盐1/3茶勺超弹超软南瓜薄饼原创的做法熟南瓜和水同重量搅打均匀,图中600克熟南瓜600克水,我用的南瓜刚刚熟,味道还不粉不面200克面粉,中筋高筋都可...
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常用的超弹承重戚风蛋糕
刚开始做蛋糕的时候贪图方便总是6寸2个蛋8寸4个蛋这样来做,但是成品出来的高度总是不同也就达不到标准化生产了。后来尝试了多个配方后决定用这个配方,重点说一下我并不是原创哦!🤣🤣这个成品弹性好,三层蛋糕也可以用此配...
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超弹圆酥包
用料高筋面粉250克奶粉20克白糖40克酵母3克鸡蛋1个盐3克黄油20克水约125克超弹圆酥包的做法高筋面粉250克、奶粉20克、白糖40克、酵母3克、水约125克、鸡蛋1个、盐3克、黄油20克。揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵...
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超Q超弹baby虾丸
手打鱼丸一直是我想做的一道菜用最新鲜的厄瓜多尔白虾做最Q最弹的虾虾丸补钙又美味下面条做汤真的很鲜美用料厄瓜多尔白虾20只蛋清一只大葱少许姜少许盐3-5克淀粉2勺胡椒粉1克鸡精半勺超Q超弹baby虾丸的做法新鲜厄瓜...
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超弹面粉版发糕
因为疫情,周围好多亲朋好友都从美食家进化为美食制作家。😁最近姑妈和表姐迷恋上了自制中式点心,幸带惠及我家,吃了不少经典小食。🙏投桃报李,我立马跟进,找了姑妈喜欢的发糕方子,新鲜出炉一块朵颐。之后准备再试试大米版、...
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超弹牙の鲜虾馄饨
#一周一会:上班上了一礼拜,一直想要自己做些鲜虾馄饨来吃,周六就找了时间动手啦😋用料猪肉250克虾仁带壳500克鸡蛋1个黑木耳👌干滴5,6朵盐适量生抽适量料酒适量蚝油适量香油100克馄饨皮500克超弹牙の鲜虾馄饨的做法把虾去...
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紫薯超弹吐司
紫色是我最喜欢的颜色,不想要各种色素来做,就选了加紫薯,呈现淡淡的浪漫紫,加了紫薯和老面这款吐司超柔超弹,好好吃用料高筋面粉250克鸡蛋1个黄油30克酵母3克细砂糖30克牛奶120克老面30克盐3克紫薯泥80克紫薯超弹吐司的做...
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入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨
市场买的2元馄饨皮,最近猪肉实在是太贵了,价格已翻了3⃣️倍,奈何,我们家都❤️用的是纯瘦肉,自己搅打很方便,只要注意方法完全不用几分肥,照样嫩滑。最后馄饨皮包完了,肉馅还多一点,冷藏,明天可以用来蒸鸡蛋或炒菜,都会简单又美味用...
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自制面条。超弹滑,超筋道!
我小时候最爱吃打卤面,面条是妈妈手擀的,后来用压面机压,卤子最常见的是芸豆卤,也有土豆丁卤、蘑菇卤、茄丁卤,卤子不加淀粉,卤汤是清汤,不腻口。妈妈做面条习惯加一点碱,这样面条更有筋性,不容易断,口感也更弹滑。用料面粉700...
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🥔土豆的另种吃法 超弹窝窝
传统的土豆吃法已经吃腻了,来点不一样的🤓这个做法口感很Q弹,其实和芋圆做法基本一样,就是最后把它做成咸的,我要说它是“炒芋圆”也没毛病哈哈哈哈😄用料土豆🥔2个(约400克)木薯粉约200克(随机调整)蒜蓉1勺干椒1抓小葱几根盐...