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素烧椒擂茄无皮蛋怎么做更好吃

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  • 素·烧椒擂茄(无皮蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    素·烧椒擂茄(无皮蛋)

    这道菜只吃过没做过。但看到紫苏姑娘寄来的青椒茄子时,脑里冒出来的就是这个菜。烧椒擂茄吃得最有印象的一次,是在昆明的篆新市场。暖的茄子青椒,加几个生蒜、小米辣,塑料袋一装,捣钵里一捣,淋上酱汁,撒各种香料粉末。层次分...

  • 烧椒茄子擂皮蛋的做法和图解,烧椒茄子擂皮蛋怎么做更好吃

    烧椒茄子擂皮蛋

    用料皮蛋个青椒个茄子个蒜瓣烧椒茄子擂皮蛋的做法青椒切头,去籽,刷油,不用预热,250度烤10分钟茄子蒸15分钟,必须挤干水将烧椒放入深碗中,加入蒜末盐、生抽、白糖、蒸鱼豉油、香油、醋,然后就可以欢快的捣烂了!...

  • 辣椒捣茄子,辣椒擂茄子皮蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒捣茄子,辣椒擂茄子皮蛋

    做为一个90后的湘妹子,在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋,在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜,特别是早上(农村早上吃稀饭或者米饭)那时村里很多人家烧柴火,当火烧完剩下红红的碳火,就拿辣椒和茄子埋底下,半个小时的样子就可以...

  • 擂烧椒皮蛋食谱做法大全,超简单的擂烧椒皮蛋做法步骤

    擂烧椒皮蛋

    用料皮蛋个擂烧椒皮蛋的做法1.铁锅不放油开大火,放入青椒压压压,烧到有虎皮黑点2.碗里放青椒.皮蛋.大蒜捣捣捣3.加一勺醋.两勺生抽.一小勺麻油.一勺花椒油拌拌拌...

  • 无油版擂皮蛋茄子辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油版擂皮蛋茄子辣椒

    好吃不好看的皮蛋辣椒茄子可以当冷菜,早餐小菜,中晚餐下饭菜一个辣椒一个长茄子(中等身材)一个皮蛋这是一人量,一般家庭加倍就可以啦用料皮蛋1个长茄子1个长辣椒1个蒜末三四瓣酱油,醋两勺比例是1:1糖半勺香油一勺无油版擂...

  • 无油无盐,超级简单 擂辣椒茄子皮蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无盐,超级简单_擂辣椒茄子皮蛋

    特别简单快手的一道夏日冷菜用料皮蛋1个茄子2个烧椒酱任意无油无盐,超级简单_擂辣椒茄子皮蛋的做法一根茄子削皮切段大火煮沸水,上汽之后放入蒸锅。这个时间准备其他材料。两个皮蛋,剥壳,切碎(后期会捣,大概切切也可以)家里...

  • 如何做辣椒擂皮蛋好吃 辣椒擂皮蛋烹饪方法大全

    辣椒擂皮蛋

    被外形耽误了的神仙美食——辣椒擂皮蛋,样子虽丑,味在其中,超级下饭,祖传的手艺,保证你吃一次就会爱上这味道用料皮蛋3个生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣盐1克蚝油1勺藤椒油1勺白糖适量辣椒擂皮蛋的做法三个皮蛋去皮...

  • 茄子皮蛋擂辣椒(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄子皮蛋擂辣椒(无油版)

    一道没有颜值,胜在美味的经典湖南菜下饭神器,炎热的夏天就凭这一道冷菜,呼呼就能吃下两碗饭😋冷藏之后口感更佳今天教大家的是无油版,健康又不怕长胖✌🏻✌🏻用料青椒10个茄子1个皮蛋2个大蒜1瓣香醋半勺生抽半勺盐适量酱...

  • “家常菜”热炒擂椒皮蛋烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【家常菜】热炒擂椒皮蛋烧茄子

    湘菜擂椒皮蛋应该是家喻户晓了,也一直认为是一道冷菜,直到几个月前在朋友家吃外卖尝到了另一种热菜的变体,没想到也非常下饭美味。回来配齐材料自己也尝了下,简单又好做,快来试试吧。用料皮蛋2个青椒2个茄子1/2个蒜4瓣葱适...

  • 无油快手下饭菜  擂椒皮蛋茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油快手下饭菜 擂椒皮蛋茄子

    做的是3-4人份,两人吃的话减半。制作过程没放糖油,盐量也不高,相对低卡,减脂减重期友好。不爱吃辣椒所以换成了不辣的菜椒(也有地方叫甜椒?反正就是不辣的那种)。用料原料如下无油快手下饭菜擂椒皮蛋茄子的做法原料:主料:茄子2...

  • 快手无油擂椒皮蛋茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手无油擂椒皮蛋茄子

    用料皮蛋2个螺丝椒3个大蒜1瓣茄子1个生抽1勺盐2克小米辣2个大葱碎1克快手无油擂椒皮蛋茄子的做法准备好食材,该洗的洗,该剥壳的剥壳茄子切条,蒸螺丝椒切段,干煸,直到皮糊可以撕下来就行了茄子撕掉皮,葱姜蒜沫,生抽,蚝油,鸡精一...

  • 擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒

    最没有颜值的一道菜,却是非常典型而家常的湘菜,很容易勾起乡思,识别亲老乡。方法简单,但做起来并不简单,需要耐心。用料茄子1个皮蛋2—3个青椒4—5个蒜5瓣盐适量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂椒茄子皮蛋/烧椒皮蛋/皮蛋捣辣椒...

  • [纯素Vegan]烧椒擂茄子(无油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    [纯素Vegan]烧椒擂茄子(无油)

    这是一道无油的菜~云贵高原有烤辣椒拌烤茄子的吃法,其他地区也有擂茄子的吃法。这道菜算是二者结合、简化的结果。用料茄子3个青辣椒3个红辣椒3个姜丝少许酱油2勺老陈醋3勺黄砂糖4克粉色岩盐3克[纯素Vegan]烧椒擂茄子(无...

  • 如何做皮蛋擂辣椒好吃 皮蛋擂辣椒烹饪方法大全

    皮蛋擂辣椒

    用料皮蛋2个青椒4个大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺盐3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分钟,减少碱味后,去壳切粒。青椒去籽上锅慢煎至虎皮青椒,要下点油,慢慢煸至软熟。撕掉皮,然后和皮蛋,蒜蓉一起下碗擂~擂好了下油,香醋,蚝油,盐~拌...

  • 擂椒皮蛋‘烧椒皮蛋’的烹饪做法,大厨教你详细做法

    擂椒皮蛋‘烧椒皮蛋’

    用料皮蛋3颗青椒(青线椒)5个红椒1-2个盐适量糖1勺耗油半勺生抽1勺醋2勺蒜4瓣香油半勺擂椒皮蛋‘烧椒皮蛋’的做法辣椒洗净,沥干水~起锅烧空气,放入辣椒,表面烘烤到起皱变软~把青椒放入碗中,放入蒜蓉、生抽、糖、醋、少量盐,...

  • 下酒一绝烧椒皮蛋(擂椒皮蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒一绝烧椒皮蛋(擂椒皮蛋)

    跟高厨学了烧椒的小技巧,烧椒一切自由不是梦,从最方便的烧酒皮蛋开始,下酒小菜绝绝子用料青椒3个生抽1勺陈醋半勺蚝油半勺糖2克香油半勺下酒一绝烧椒皮蛋(擂椒皮蛋)的做法青椒选直一点的好烤好剥皮,拿出家中常备的烤盘,中大...

  • 不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子

    给自己看的菜谱,怕忘记了。简单粗暴,不喜欢可以划走!😃用料长细青椒5-6个茄子大概半个皮蛋1个大蒜3瓣香醋1勺蚝油1勺生抽3勺盐少许香油两三滴,别放多了不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子的做法茄子洗干净,对半切开,放电饭锅蒸熟(下面...

  • 擂椒皮蛋食谱做法大全,超简单的擂椒皮蛋做法步骤

    擂椒皮蛋

    没吃过,试一下。用料皮蛋2个青线椒10个螺丝椒3个大蒜2-3瓣生抽2勺醋1勺香油小半勺盐小半茶匙擂椒皮蛋的做法主食材集合。后面追加了一个皮蛋,没拍。辣椒洗净,拔柄,控水。皮蛋带壳冷水下锅煮5-6分钟。(我没煮,比较喜欢皮蛋流...

  • 烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧椒茄子擂皮蛋 还是 擂茄子烧椒皮蛋 还是 茄子皮蛋擂烧椒

    用料主料:皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料:香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤,不用放油,辣椒变虎皮样子就好了,皮蛋对半切开,放...

  • 🌶️烧椒皮蛋擂茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🌶️烧椒皮蛋擂茄子

    用料皮蛋3个青椒3个长茄子1个生抽1勺盐少许醋1/5勺香油1勺蚝油1勺白糖1/4勺大蒜3瓣🌶️烧椒皮蛋擂茄子的做法青椒刷油,入烤箱250十分钟(烤箱不用提前预热)🍆长茄子切一厘米厚的片,上蒸锅10分钟,取出晾凉。皮蛋用开水烫一下捞...

  • 如何做“擂椒皮蛋”好吃 “擂椒皮蛋”烹饪方法大全

    【擂椒皮蛋】

    有些菜一直不敢尝试,但是试了之后,会发现怎么没早点做!就像这道“擂椒皮蛋”第一眼把我劝退,味道又把我勾了回来!第一次吃它是在湘菜馆,看到菜单上的成品,不是很想点。但一看周围基本桌桌必点,这种受欢迎程度,一定有独特之处!菜...

  • 如何做擂椒皮蛋好吃 擂椒皮蛋烹饪方法大全

    擂椒皮蛋

    擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下饭菜,经空气炸锅烤制的青椒带着焦香,和皮蛋融合产生一种奇妙的美味,加上灵魂凉拌酱汁,超级下饭,绝绝子!同款可戳链接喔:_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llb...

  • 烧椒皮蛋擂茄子的做法和图解,烧椒皮蛋擂茄子怎么做更好吃

    烧椒皮蛋擂茄子

    用料皮蛋2个茄子2个二荆条6个独头大蒜1个生抽2勺醋1勺白糖3克麻油1勺阳江豆豉10颗熟白芝麻10克烧椒皮蛋擂茄子的做法准备所有食材。皮蛋去壳、蒜头去皮拍碎,备用;茄子入蒸箱100度20分钟,出锅晾凉撕条,备用;二荆条用小火慢...

  • 烧椒皮蛋擂茄子(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧椒皮蛋擂茄子(简易版)

    正宗的烧椒皮蛋擂茄子是很辣的,我这个是简易版本,口味比较清淡。喜欢吃辣的盆友可以将青椒换成先交,或者加入小米辣。用料茄子1个皮蛋1个青椒1个蒜1瓣葱少许盐少许生抽1勺香油少许花椒粉少许香菜适量芝麻少许烧椒皮蛋擂...

  • 贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)

    在下厨房上传作品以来,真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天,做一道贵州夏季常吃的冷菜,擂椒皮蛋,主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适量贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)的做...