南大门米糕怎么做更好吃

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南大门米糕

跟着@施二娘的方子做的，感谢加了水之后状态不太对，就又加了粉，直至调整到合适的状态，所以做个记录猜测可能是因为我的大米粉是现打的，刚打好就做了，导致的吸水性不一样，所以按原方的水量放进去之后太湿了，具体原因后面多做几...
南大门黑米红枣糕

在扬州望月路南大门韩糕买过一次，一家三口都喜欢吃，爱动手的我决定自己在家试试。用料黑米粉135克糯米粉45克糖粉40（依各人口味增减）克桂圆红枣酱适量红枣枸杞适量水80克（具体看状态增减）南大门黑米红枣糕的做法先混合所有...
大米发糕米糕厦门米糕南方米糕

去厦门旅游吃到一种米糕，回来做了好几次都不成功，这次终于有点意思了，记录一下用料大米500克水500克酵母5克面粉100克白糖15克大米发糕米糕厦门米糕南方米糕的做法京东网购江西大米或其他籼米，不是平时吃的东北米（粳米），大米...
南大门切糕

我做了两款口味的切糕用料糯米粉180克/分两份粘米粉90克/分两份红薯2个水200克/分两份红豆200克白糖30克芝麻150克红枣40颗南大门切糕的做法1.红豆浸泡4小时，电饭煲煮熟，撒白糖。2.水、粘米粉、糯米粉混合成糊浆。3.模...
媲美南大门的桂花糕

一直心心念念网红南大门桂花糕，想想还是自己动手做吧。用料粘米粉200克糯米粉80克绵白糖30克水160克红豆沙适量干桂花少许媲美南大门的桂花糕的做法将粘米粉、糯米粉、糖混合，分次加入水，然后用手搓混合粉，使其成为散粒状...
南瓜大米糕

用料大米400g鸡蛋2个南瓜（去皮）300g酵母4g果干若干搅拌机，蒸盘南瓜大米糕的做法400g大米浸泡6小时。300g去皮南瓜切片备用。大米控干水分，2个鸡蛋，一勺白糖，南瓜片，倒入破壁机，打成米浆加入4g酵母，搅拌均匀，等待发酵至2倍大将气...
南大门桂花糕（松糕）

经常买南大门韩糕家的桂花糕，糯糯的口感好爱啊！最近才知道原来这叫松糕啊（孤陋寡闻），找了好几个方子，可能是各家粉的吸水性真的差很多，我照着别人方子的量来做，最后就变成了面团可以直接包汤圆的那种......一点点加粉试，最后形...
桂花米糕-从此告别南大门

很喜欢吃米糕、糯米糕这类点心，外卖也经常点南大门，一直点就觉得价格小贵，想着自己做吧，成本也不高啊！突然觉悟支持我学习的动力原来是——“穷！”哈哈哈！配方来自下厨房，我自己改良了一下，作为南方人糕点也是从小吃惯的点心，家...
网红南大门米糕-桂花糕

二年级小朋友学了课文《千人糕》，要求麻麻给做米糕😊这个做好是南大门米糕的口感，有点qq的。用料粘米粉135克糯米粉45克糖粉40克水85克糖桂花适量桂花适量网红南大门米糕-桂花糕的做法准备食材和容器。粘米粉、糯米粉、...
红豆糯米糕（南大门）

用料番薯克糯米粉克红豆克粘米粉克红豆糯米糕（南大门）的做法提前一晚预约电饭煲煮粥功能，把红豆煮熟，待凉后压成泥，留少许颗粒感，吃起来更有口感。可以按需要加入糖，或者不加。在盘子底部压平，用油纸垫底为了好脱模。糯米粉3:...
南大门桂花糕（椰香版）

最近买了一箱椰子，椰子水喝完以后不想浪费里面的椰肉，于是把椰壳敲开，椰肉取出，椰肉：水1:3的比例打成细腻的椰浆。用这椰浆替代水来做这款桂花糕，于是椰香版桂花糕诞生啦！用料糯米粉45克粘米粉135克糖粉35克椰浆100克糖桂花...
改良版南大门红豆切糕

很喜欢红豆和糯米类的食物。改良版南大门红豆切糕，加了红芸豆和红枣，口感很丰富。糯米糕的软糯感，红芸豆的颗粒感，红小豆的细沙感，搭配红枣的香气和红薯的绵密纤维，简直绝了！所有甜度都来自于红薯和红枣，没有额外添加糖，太适合...
超简单的南大门桂花糕

用料糖粉40克大米粉138克玉米淀粉45克水80克糖桂花适量超简单的南大门桂花糕的做法准备好以上4种材料。将淀粉、大米粉、糖粉放进盆里，充分搅和均匀。搅和均匀后再倒入清水继续搅和。充分搅和后用筛子过筛，这个过程会有...
网红韩国南大门米糕·红豆切糕etc～

这个方子之前记录的轻负担桂花小米糕，现已换到了以下新地址：抱歉给大家带来不便！！！席卷魔都、帝都…且每个人只能买3盒的网红韩国南大门米糕。写之前，其实犹豫要不要写这个菜谱，只是因为怕一些厨友做不出卖家秀效果给低分。...
完胜南大门桂花糕之夏天最清凉的薄荷桂花米糕

我很喜欢薄荷的味道清清凉凉买了新鲜薄荷叶榨汁过滤得到的薄荷原液可以用冰格冷冻起来，需要时候取用一两个，比薄荷精健康自然用料糯米粉100克粘米粉180克糖粉20克薄荷水140克糖桂花适量完胜南大门桂花糕之夏天最清凉的...
自制南大门米糕

用料糯米粉180克粘米粉60克糖根据口味清水适量自制南大门米糕的做法将糯米粉和粘米粉，糖混合在一起搅拌至没有颗粒感，慢慢加水，不要太稀。碗底铺上保鲜膜后抹一层红豆馅，家里没有高压锅没办法自制蜜红豆，就选用了青食的红...
南大门米糕-椰蓉球

被抖音带火的上海南大门米糕💕可以说是火到爆炸💥了每次去都是大长龙🐉的队伍除了桂花糕和红豆切糕最喜欢的就是他们家的椰蓉球🥥一份有5个，一个足足有六十多克🌴椰香味很重，Q弹不粘牙的糯米团外表裹着一层厚厚的椰蓉,...
南大门米糕—桂花糕

用料粘米粉250克糯米粉80克开水145ml白糖70克糖桂花适量南大门米糕—桂花糕的做法准备材料，145ml开水和糖混合，等糖融化晾凉备用；粘米粉和糯米粉混合之后，倒入晾凉的糖水，边倒边搅拌，这样不容易结大块，税全部到进去之后，用手...
南大门米糕（中式点心）

中国胃还是喜欢中式的点心，虽然做起来麻烦，但是家里人特别爱吃，味道也很棒其实就是重阳糕，非常非常简单用料糯米粉120克粘米粉220克水160克果干适量糖50克红豆沙适量南大门米糕（中式点心）的做法先混合好糯米粉、粘米粉和糖，...
南瓜大米糕

最近后台有很多人问小编，家里的宝宝已经一周多了，该吃辅食了。但是又不知道吃些什么辅食，今天小编就给大家安利一款宝宝辅食——南瓜大米糕这款辅食主料是南瓜和大米粉，南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上...
蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）

😳这两天跟小时候的味道干上了，突然好想吃学校门口木头模具那种蒸米糕🤐🤐🤐决定了，今天早晨就吃它🤤🤤🤤用料粘米粉60克糯米粉15克水50克⚠️主要看状态红糖适量芝麻适量蒸米糕、大米糕、松糕？（80年代学校门口）的做法粉和水...
［8寸模具］南大门传统米糕💖

一直很喜欢吃南大门米糕觉得糯糯的很好吃奈何价格不便宜，所以想着自己能够动手制作简单又容易，不会翻车专门给那些没有米糕木制磨具的人提供的配方用料粘米粉210克糯米粉80克水140克绵白糖40克喜欢可以多加［8寸模具］南大...
万用公式南大门松软米糕

最近很沉迷米糕，做了一堆又一堆。。。经过了很多次研究，开发万能公式。懒人公式500克粉（推荐用泰国糯米粉和粘米粉调和）＋40-80克糖粉/调味粉（如果要加颜色可以用蔬菜粉）＋300克水（可以用各种液体来替代增加风味）下雨天290克＋大火4...
网红南大门米糕桂花糕

南大门桂花糕风好大，我也跟风买了吃下，味道是不错，满满的中国风桂花糕！于是花时间琢磨了一下配方做法。写这道菜谱的时候，我把自己做的桂花糕和南大门的放在一起，让我老公闭上眼睛来尝，他居然以为南大门的才是我做的，他说因为...
南大门&白米百味米糕

喜欢吃糯米，喜欢吃和糯米有关的美食，简单又易操作的米糕，人人可以零失败用料糯米粉40克粘米粉160克水95克糖粉35克糖桂花少许干桂花少许南大门&白米百味米糕的做法把糯米粉、粘米粉、糖拌匀，少量多次加入清水，用筷子🥢...