宋嫂怎么做更好吃

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宋嫂鱼羹

用料1条鲈鱼，约350克，去骨去皮切丝14个蛋清5克料酒10克玉米淀粉10克油5克姜切丝65克新鲜冬笋，切丝20克火腿片，切丝3个干香菇，泡水3-4小时切丝6-7个新鲜黑木耳，切丝800克鸡高汤1小撮白胡椒粉1/4茶匙盐1汤匙醋2个蛋黄，调匀10克...
曼步厨房 - 宋嫂鱼羹

材料：鲈鱼，火腿，香菇，木耳，笋，蛋黄2个，姜，葱，酒，酱油，醋，鸡汤故事大家都知道，就不多说了..........用料鲈鱼火腿香菇木耳笋蛋黄姜，葱，酒，酱油，醋，鸡汤曼步厨房-宋嫂鱼羹的做法将火腿切丝，香菇，木耳泡发后洗净切丝，由于材料的限制，没办法弄到...
火了800年的【宋嫂鱼羹】，在家做太简单了！

800年前，宋朝的宋五嫂，凭借一碗鱼羹摇身变富婆。800年后上海杭州的老牌酒楼，宋嫂鱼羹也是必尝的名菜。不过，它做起来也并不复杂。这样一道快手又名气足的汤羹，不学简直亏大啦！用料鲈鱼/鳜鱼1条鸡脚8只火腿50g马蹄笋30g香菇2...
中餐厅宋嫂鱼汤

用料虾头鱼姜末木耳竹笋盐生粉陈醋鸡蛋中餐厅宋嫂鱼汤的做法倒油放虾头，炒香鱼下锅加姜末提味虾壳煎上色后，加水煲汤过滤虾壳和鱼骨加入切好的木耳和竹笋丝加盐加生粉和陈醋将蒸好的鱼捣碎倒入鸡蛋液，完成...
中餐厅同款宋嫂鱼羹

上周看《中餐厅》第三季，跟林大厨学了这个宋嫂鱼羹，中餐厅里教的美食都是一带而过，超级快，就这个感觉还挺简单的，正好材料都有，做法简单，营养丰富，就做起来啦！宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市传统风味名菜。据载，南宋...
宋嫂鱼汤

无意中看到王小丫在电视上做了这道菜，感觉美味、健康又好做，所以爱吃鱼的我试着做了一下。这道菜酸爽开胃，非常适合老人和小孩。用料鲈鱼肉200克姜3片香菇3朵青菜叶5片淀粉1勺盐少许醋2勺料酒2勺生抽半勺宋嫂鱼汤的做法...
不一般的鲜美：宋嫂鱼羹

作为鱼汤爱好者，这些年喝过的各种鱼汤不在少数，其中不乏味道鲜美的极品。但这道鱼汤，简单容易的操作和鲜美至极的味道都惊艳到我。鱼汤代表着什么？鲜美，浓郁，营养，精致……而这道富含胶原蛋白的宋嫂鱼羹，无论从身体还是精神上...
鲜嫩到掉渣的宝宝版宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹一道有名的杭州名菜，我这里用了鲜嫩的巴沙鱼柳，也可以用鳕鱼或者其他鱼代替。喝起来鲜美清香，口感鲜嫩润滑，星星xiuxiu喝了大大一碗还意犹未尽，喝不怕的一道鱼羹汤用料巴沙鱼柳1块鲜贝柱1粒头水紫菜一小搓玉米淀粉...
中餐厅第三季—宋嫂鱼羹

林大厨新作，顾客好评呦！————————————————————我只是照着看过的视频截频给菜谱码出来，喜欢林大厨所以跟做，大家最好还是看完中餐厅第三季的视频再决定跟做与否，不要盲目的下手，视频没有给到具体材料用的...
【中餐厅3】之宋嫂鱼羹

用料虾头、虾壳、鱼骨适量墨翅鱼（捣碎）1条水、黑木耳、竹笋、蛋液、黄瓜丝适量姜末、盐、生粉、陈醋适量【中餐厅3】之宋嫂鱼羹的做法放油...放入虾头虾壳放鱼翻炒......放姜末.........加水煲.........捞出虾壳鱼骨放...
中餐厅3【宋嫂鱼羹】

看中餐厅剪切下来的，留着以后做用料料酒勺盐克中餐厅3【宋嫂鱼羹】的做法宋嫂鱼羹汤底：倒入道道全菜籽油放入虾头，虾壳炒香黑翅鱼下锅翻炒加入姜末提味虾壳煎上色色，加水煲汤宋嫂鱼羹：过滤掉虾壳鱼骨将木耳，竹笋切丝入汤加...
宋嫂鱼羹（中餐厅林大厨做法，成功的做了一次）

原谅我没有美丽的照片，但是味道真心好，按林大厨的步骤，一步步完成哒，心心念念的宋嫂鱼羹汤今天终于有机会实现啦！一大锅四口人全部喝光光哈哈，好有成就感！用料虾壳一斤半的虾剥虾的壳鲈鱼一小条木耳适量香菇2朵春笋2小根鸡蛋...
龙嫂煲仔饭

龙嫂也是首次尝试煲仔饭，第一次用陶瓷锅，结果没一会功夫就糊了，只能忍痛倒掉一锅米饭，重新淘米用电饭煲做，成功！龙兄说，好吃😊用料大米两杯香肠两根糖适量盐适量蚝油适量海鲜酱油适量香菇四朵胡萝卜半根青豆适量青葱一根龙嫂...
龙嫂的好吃葱油拌面

用料油五十克葱一根生抽两勺糖十克老抽一勺挂面半份龙嫂的好吃葱油拌面的做法把从切丝，起锅热油，放入葱丝中小火慢慢油炸，期间不停翻动，待葱变黄，有沙沙响时，葱油味散发而出，关火，倒出备用！打火，锅中放入生抽，老抽，糖，小火慢熬，待糖...
周嫂鱼羹

来自杭州美食节灵感宋嫂鱼羹用料火腿片姜片香菇朵淀粉勺料酒勺鸡蛋个醋勺胡椒粉克白胡椒粉勺盐克葱姜干花椒粉竹笋巴沙鱼周嫂鱼羹的做法泡香菇的同时。蒸鱼，放料酒，葱姜去腥，蒸10分钟准备切笋丝，葱丝，泡好的香菇丝，火腿丝。...
极鲜美嫂嫂私房石鲈鱼汤

好友的先生在多伦多北面湖里，钓鱼到深夜，美味不能辜负，问了嫂嫂，绍兴女子心灵手巧，嫂嫂最善厨艺，道道菜皆是美味，芙宝念念不忘嫂嫂的鱼汤，今儿得了这新鲜的野生石鲈鱼，不能辜负K先生的辛苦，做清蒸之外，尝试了一条鱼汤，极鲜美，六岁...
嫂嫂的味道之烧土豆条

我们家是山西人，自打嫂子嫁到我们家，我们在一起住了十多年，从我8岁起一直到我成人，一家人其乐融融，从来没有过磕磕绊绊，我嫂子不仅长得漂亮，人很大气，是个大大咧咧的山东大妞儿！自从出国以后就和嫂子分开了，出国这十年往往很想...
月嫂快手葱花千层饼

无需揉面，用4根筷子搅拌就可以了。月嫂学会了这种简单的千层饼做法，可以在早上紧张的工作中，节约点时间。做一次就可以解决全家的早餐问题啦。用料面坯用料面粉240克水180克其它配料葱花随意盐4克食用油20-30克月嫂快手...
跟着大阿嫂做灰汁团

来自老宁波的味道，以前一直纳闷这灰汁取自何处，直到学会了才知道灰汁团里根本没有灰汁，灰汁的清香全然来自枧水的作用…用料冰糖（或白糖替代）130克水1110克粳米粉（大米粉）750克红糖150克枧水（或小苏打水替代）40克跟着大阿嫂做...
啊表嫂的早饭(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料美食是起床的动力啊表嫂的早饭(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)的做法起床吃饭啦...
油嫂下厨房-饺子篇

饺子，早已不仅仅是一种美食，它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。用料懿品福原香花生油30克懿麥郷傳手工石磨面750克生态年猪肉500克酱油...
龙嫂的健康玉子虾仁

这是一道不用一滴油的健康美味快手菜用料日本豆腐2条虾仁10个水适量淀粉1勺盐少量（日本豆腐有咸味）酱油1勺蚝油1勺糖半勺龙嫂的健康玉子虾仁的做法日本豆腐切成1厘米厚度的圆块，上面摆上处理干净的虾仁，装盘，蒸锅烧开水，放...
“彬嫂家”虎皮青椒 20140719

#彬嫂家#的厨房正式开张了，在下厨房看了这么多菜谱，终于开始了自己的第一个菜谱，感谢BB跟拍的图片，希望你的能容大肚总可以被我做的美食填满，么么哒～用料青椒酱油豆瓣酱料酒醋葱姜蒜“彬嫂家”虎皮青椒20140719的做法青椒去...
【热菜--家嫂堂做系列，内脏】家嫂私房烧清肺

养阴清肺，指一种治疗肺热阴虚的方法。多用于阴虚咽喉痛及白喉，方如养阴清肺汤。劳伤咳嗽，干咳少痰，偶见血丝，午后低热，胸闷隐痛，口干舌红，脉细数，用四阴煎加减。关注嘉恒公众账号：jiahengjiudianjituan购买地址：用料葱10g姜5g白...
龙嫂的美味黄金炒饭

一直觉得日本料理的炒饭好吃，一粒是一粒的，蛋裹着饭，终于有一天，龙嫂也能做出蛋裹着饭一粒是一粒的蛋炒饭，号称黄金炒饭，屡试不爽，龙兄超爱！关键是简单啊！与你分享！用料鸡精适量米饭两碗鸡蛋1个盐3克小葱4根龙嫂的美味黄金炒饭...