热窝鸡怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的热窝鸡精选专题是专门提供热窝鸡的相关精彩内容的地方,这里的热窝鸡相关内容,小编都精心编辑,精选优质热窝鸡的相关知识,分享一些热窝鸡方面的经验知识。
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热窝鸡
用料姜70克花椒30粒豆瓣酱2勺白糖2勺醋2勺酱油1勺淀粉3克兑20克水大葱2根泡红辣椒2只蒜3瓣鸡2斤半热窝鸡的做法鸡剁块,涨水放入锅中,加入3片姜,煮至8成熟锅中倒入稍多的油,油温5成热时放入鸡油炸干,捞出鸡油渣,油温7成热时...
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鸡窝蛋
第一次吃鸡窝蛋是2013年,十多年没做过了,这段时间突然想了起来,还等什么,开始动手。用料鹌鹑蛋半斤猪肉馅半斤细面条半斤淀粉少许盐少许五香粉少许生抽少许老抽少许葱姜末少许油少许鸡窝蛋的做法将葱姜末及所有调料和猪肉...
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川味-麻辣热窝鸡
从小钟爱的菜品之一,话说这么多年就没吃腻过,后来结婚,我老公也是爱上这菜、每次家里杀鸡必点这道菜,我们家自己喂了几支鸡自己吃,所以建议有农家鸡的更好,没有的话就买鸡公肉,这样吃起来有嚼劲,当然牙口不好的母鸡肉也行,另外...
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姜汁热窝鸡
很够味的一道菜,土鸡肉香有嚼劲,姜和醋的组合酸鲜开胃有食欲。主要原料选用9个月左右的土鸡更适合做这道菜。用料原料:熟鸡肉450克辅料:泡红椒25克、姜末30克、大葱1根、蒜片10克、小米辣7克、花椒少许(生抽15克+陈醋25克...
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家常热窝鸡(甜酸味)
小时候我大姑父的拿手菜,只是他要加莴笋,我没加,都是鸡嘎嘎,哈哈哈,我是肉食动物用料鸡(切块)半只冰糖适量(9粒)独蒜3个生姜1块醋适量郫县豆瓣2勺大葱1根白糖适量红薯粉(芡粉)适量家常热窝鸡(甜酸味)的做法独蒜,1/2的姜都切成末,另外1...
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成都知名餐厅的姜汁热窝鸡
从小就喜欢姜味浓郁的食物,有一次在成都宽窄巷子的上席吃到了姜汁热窝鸡后,爱得无法自拔。上席是成都为数不多还在坚持做传统老川菜的地方,因为我老板和他们主厨李宏伟先生关系不错,特意为我们演示了姜汁热窝鸡的做法。用...
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成都快手家常菜热窝鸡丝
听家人说热窝鸡主要是冬天的鸡煮好后凉拌,会比较冷,所以衍生了热窝鸡做法。所以为啥要用煮过得鸡弄呢~听说哦~我也不太清楚~欢迎厨友们讲解~用料老姜生抽醋泡椒泡姜葱白葱绿豆瓣花椒淀粉白糖味精蒜鸡成都快手家常菜热窝鸡丝...
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姜汁热窝鸡(小时候的味道)
很小的时候就喜欢吃粑粑做的这道菜,每次吃完汤汤儿用来泡饭可以吃两大碗😋用料鸡肉(公鸡)500克姜2块大葱(小葱都可)1根料酒1勺老抽2勺盐少许胡椒少许醋1.5勺姜汁热窝鸡(小时候的味道)的做法材料除了公🐔,就只有葱跟姜,够简单了...
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小鸡窝窝头
好看才是硬道理!用料玉米面100克奶粉5克开水90-100克糯米粉40克糖30克猪肉适量黄瓜一段胡萝卜一段洋葱半个小鸡窝窝头的做法准备好材料所有粉类混合在一起加入100g滚汤的开水,可以先加90g面粉戏水情况不一定用筷子搅拌...
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热窝儿鸡
用料鸡四分之一只热窝儿鸡的做法四分之一大公鸡!蒜(两大坨)切片,姜(一把)切粒。大葱一根切颗。热锅冷油,小火炒豆瓣(一大勺)姜蒜,炒香放鸡肉,炒入味,放开水,鸡肉煮趴,收干水分,放葱,耗油,炒一下,再放糖,醋起锅。**重点**不用放盐,豆瓣多放。...
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黄氏热窝鸡
老爸的拿手菜,我的最爱。每年回家最馋的就是这一口。四川口味,老家的味道。今年特别记录下来,让家的味道传承下去。用料公鸡一只独蒜10瓣胡萝卜8根泡辣椒15个泡姜2块泡萝卜2个泡菜水适量花椒适量盐适量蒜苗2根白酒适量料...
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低热量卷心菜鸟巢窝蛋
前些日在大青浦吃了好多超好吃的油墩子,整个人都胖了,这两天减重减脂压力比较大,却又很怀念油墩子周末百般无聊,家里还剩3/4颗卷心菜,好多好多鹌鹑蛋,心里想着油墩子突发奇想把萝卜丝换成卷心菜试试。bruno料理锅上刷一点点...
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窝鸡蛋
从小吃到大简单快手蒸鸡蛋我们都说窝(四声)个鸡蛋用料鸡蛋4个酱油2勺葱花适量十三香1勺食用油1勺窝鸡蛋的做法找个挖兜的盘子先加入2勺酱油打入鸡蛋,以4个为例撒上十三香,葱花加入1勺食用油开水上锅蒸8分钟就熟了想吃溏心...
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热窝姜汁鸡
热窝姜汁鸡,姜味香浓,鸡肉嫩滑~用料大鸡腿两个鲜姜一大块料酒少量酱油少许盐少许湿淀粉少许香醋适量辣椒油适量热窝姜汁鸡的做法鸡腿洗净,切粗大块入锅,加少量料酒,煮至九成熟(大约十分钟),捞出备用。不要煮过,否则鸡肉不嫩姜...
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姜汁热窝鸡
姜汁热窝鸡,顾名思义,姜汁是调味,热窝是指上桌的温度,像鸡窝里一样温温的,不烫嘴。它的魅力就在【拜拜了辣椒】,但是别忘了,同样蕴含热情的植物里,除了辣椒,便是姜。用料鸡1只生姜60克陈醋50克大葱1根郫县豆瓣酱30克花椒1小把...
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姜汁热窝儿鸡
又叫“姜汁热味儿鸡”,姜汁味型,成菜色泽黄亮,鸡肉细嫩丰腴,姜醋味儿浓郁,是道暖胃好菜!用料土公鸡1/4只老姜3芽香葱2根淀粉1勺油适量盐适量生抽适量鲜汤适量醋适量姜汁热窝儿鸡的做法稍肥的土公鸡搓洗干净,剁成大小合适的块...
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藕梨燕窝——清热润肺热饮【易小炖燕窝厨房】
秋冬季节天气干燥、空气、人体水分的缺失,雾霾发,最容易引起人体的肺火旺盛,皮肤缺水的症状,也容易对肺产生损伤。秋冬进补,当以滋润为主。润燥之品,又以燕窝为首,加上鲜榨的藕梨汁清火润肺,和燕窝最佳搭配口感细腻润滑,是冬天...
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热窝鸡翅
用料鸡翅10个蚝油小半碗生抽一汤匙老抽一汤匙金针菇若干葱姜少许热窝鸡翅的做法用所有配料腌鸡翅两到四小时鸡翅背面划刀,为了使鸡翅入味锅内做水至水开,把金针菇垫底,鸡翅摆在上面,旺火足气蒸20分钟就好了...
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浓情热巧克力燕窝(情人节特供)—情意绵绵的香浓热饮【易小炖燕窝厨房】
说起情人节,当然少不了巧克力了。尽管巧克力热量爆表,但是却依旧是万千少女的心头好。而今天我们要做的这款巧克力燕窝奶,混合了香浓牛奶与巧克力,加入美容养颜的燕窝。最后放上,棉花糖让它在热气腾腾的巧克力牛奶中融化,...
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热味姜汁鸡?其实就是姜汁热窝鸡啦!
热窝姜汁鸡,是四川一道家喻户晓的名菜,普通人家什么时候做得最多呢?那必须是过年期间,因为过年每家每户都会用煮熟的公鸡来祭祖,热窝鸡的主要材料就是熟公鸡,而且姜的用量又偏大,特别适合冬天吃。用料熟公鸡半只(约2斤)姜50克...
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热窝排骨
用料姜末一块蒜末四颗葱适量豆瓣酱勺白糖适量醋适量淀粉一点点排骨三根热窝排骨的做法排骨飞水,留汤备用倒适量油,下排骨煸炒一下,下姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香倒入两听啤酒,适量之前煮排骨的汤,没过排骨。加适量白糖冰糖,醋盖上锅...
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热量超低的窝蛋牛肉饭!
一周的开始,我们需要通过食物排掉周末大鱼大肉的油腻,却又不想饿着肚子,晚饭来一碗窝蛋牛肉饭刚刚好。牛肉中的亚油酸促进脂肪的新陈代谢,外加一个蛋所需的蛋白质,既不肥腻也得到了营养补充。用料大米40g鸡蛋1个牛肉80g热...
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干饭人的快手鱼香热窝鸡
鱼香是四川菜很重要的口味,鱼香茄子,鱼香肉丝已经很火了,但是热窝鸡才是你体验鱼香味至高境界的菜肴。答应我,一定要做一做,干饭人的幸福就靠它了。用料鸡翅350g大葱1/4根豆瓣酱1勺淀粉1勺醋1勺花椒15粒泡姜1个老抽半勺泡...
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老师傅的姜汁热窝儿鸡
这道老式川菜有各种做法,今天这一款是我跟着一位川菜老师傅学的,记录姜汁热窝儿鸡的传统配方😝😝😝用料鸡腿和鸡翅各两只姜3大块泡椒6根豆瓣3大勺蒜(可不用)3瓣葱6根橄榄油适量白糖1/2茶匙料酒3大勺生粉2茶匙醋2茶匙老师...
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鲜炖燕窝快速加热法
冷藏过的燕窝直接喝,你觉得太凉肠胃受不了,那就将装好燕窝的玻璃瓶放热水里浸泡10分钟左右,营养不变。用料燕窝牛奶冰糖鲜炖燕窝快速加热法的做法炖好的燕窝用玻璃瓶装,方便保鲜以及加热...