孜然(香辣)小土豆块
暑假在家什么也没做成,我可怜的大学第一个暑假就浪费了。。。于是,我决定开始做吃的。特地去买了孜然粉,顿时前途无量哒。
用料
孜然(粉) | |
土豆 | |
葱、油 | |
辣椒(无辣不欢) |
孜然(香辣)小土豆块的做法
准备土豆,削皮,切块
用水浸泡土豆块,然后切葱、辣椒
将土豆块浸泡后倒入锅内,加水,加盐(为了更入味)
煮到牙签能戳起来感觉软软的就行了,倒在碗里沥干
在锅里倒油加热(油不需要太多)(喜欢吃辣的可以放辣椒在油里过一下)倒入土豆块
个人觉得炸得偏焦更好吃,可惜没怎么焦。自己觉得差不多了就加葱,孜然粉,然后再在锅里拌一会儿就可以出锅了
爱吃番茄酱的妹妹还必须蘸酱吃,啧啧。。。本来就很好吃了好不好
乘热吃啦,呀米
小贴士
1 水煮土豆时,为了看土豆有没有熟时,最好把土豆拿起来戳,不然水在沸腾时感觉不到
2 因为水煮土豆时已经加过盐了,如果感觉味道不够也可以再加
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