一口平底锅就搞定的网红甜品♧♧水果千层蛋糕做法超简单
今天做的水果千层蛋糕,柔软弹嫩的外皮,裹着轻盈细腻的奶油,夹着酸酸甜甜的草莓和芒果,入口丝滑,口感丰富,太美味啦!而且只要一个平底锅就能搞定,儿子一顿吃了半个😁
用料
奶油 | 250克 |
牛奶 | 250克 |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
草莓 | 半斤 |
芒果 | 2个 |
1.两个鸡蛋打入碗里,放入30克糖粉,蛋抽搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,倒入牛奶再次搅拌均匀。
黄油隔热水融化,然后将黄油倒入面糊中搅拌均匀,过筛面糊三次以上至无颗粒。
准备好平底锅开小火,倒入1勺面糊晃均匀,小
火煎至面皮熟透即可。将草莓洗干净去蒂切小块,芒果也切块放碗里备用。淡奶油倒入盆里,放入30克糖粉打发至绵密。
按照一层干层皮,一层奶油,再盖-层皮,加奶油和草莓,下一层放奶油和芒果的顺序重复,直到干层皮用完。
做好的蛋糕放冰箱冷藏2个小时以上。
奶香味十足
吃了一块还想来一块
😍😍😍
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