早餐豆沙包
早餐食谱1.67W
最近喜欢上了豆沙面包,又热爱DIY,于是自己动手做做早餐豆沙包。
用料
高筋面粉 | 390g |
低筋面粉 | 50g |
奶粉 | 30g |
牛奶(或水) | 250g |
盐 | 3g |
酵母 | 5g |
细砂糖 | 45g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 45g |
蛋黄 | 1个 |
豆沙 | 450g |
黑芝麻 | 少许 |
早餐豆沙包的做法
将除黄油,蛋黄,豆沙,黑芝麻外的所有原料一起揉成面团。
加入黄油继续揉成出手套膜的样子。放到温暖处发酵至2倍到2.5倍大(或者放入烤箱开启发酵功能30分钟,别忘记烤箱中放一杯水)
将发酵好的面团排气后平均分成16等份,揉圆待用。
将分好的小面团分别包入豆沙静置。
将包好豆沙的面团压平成圆饼,用剪刀在面饼边缘剪出1cm的长开口放入烤盘,发酵15分钟至1.5倍大。
将发酵好的面包胚刷上蛋黄液,中间撒上黑芝麻。
放入提前预热好的烤箱中,中层上下火,160度18分钟。
出炉
摆盘
摆盘
小贴士
烤的过程观察上色情况,根据自己的烤箱合理调整温度和时间。
-
如何做葱香鸡蛋饼好吃 葱香鸡蛋饼烹饪方法大全
...
-
营养好吃的减脂早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
想吃的营养,吃的饱,又不想长胖。那你就做这个三明治吃吧,好吃管饱还低卡😀😀😀用料鸡蛋一个水果黄瓜一根生菜两片肉松适量海苔片两片全麦吐司一片番茄酱适量黑芝麻豆浆一杯营养好吃的减脂早餐的做法准备好所做的食材,鸡蛋早上来不及煮你可以提前一晚上煮好,这样更省...
-
#超快手营养早餐·蛋抱煎饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
早起阅读和烘焙的日常小美好用料鸡蛋1个饺子10个油10克味淋1勺盐一小丢丢水适量#超快手营养早餐·蛋抱煎饺的做法在锅中加入油,直接铺上10个饺子,还顺手煎了个热狗。无需提前解冻。全程注意火候,先小火,慢煎到饺子底部微黄,用木铲可轻轻推动的程度。调到中火,煎香饺...
-
为了这一口,每天早起十分钟!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈今天分享一款超级好吃的水煮荷包蛋!我可以连吃一周的早餐选择!!食材简单,做法简单,可是味道确实不简单~鲜美嫩滑!太好吃了~喜欢的赶紧试试用料鸡蛋4个葱花5克猪油5克生抽1勺盐2克胡椒粉5克为了这一口,每天早起十分钟!的做法碗中放入葱花,加入一勺生抽+少许猪油+少许胡椒...