超级下饭菜剁椒肥肠
早餐食谱2.26W
小时侯吃外婆的饭长大的,外婆有很多拿手菜,其中之一就是这个剁椒炒肥肠,超级下饭!做法也很简单!
用料
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 适量 |
肥肠 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
剁辣椒 | 3勺 |
姜 | 5片 |
青蒜 | 2根 |
萝卜干(可不放) | 适量 |
超级下饭菜剁椒肥肠的做法
肥肠用面粉和醋洗干净,切小块,蒜切片,姜切丝
剁辣椒准备好
开火锅烧热,不放油,不放油,不放油,肥肠下锅煸炒,把水汽炒干,先中火后小火
炒到肥肠外表有些焦黄,肥肠的油都被爆出来,发出噼里啪啦的声音,加入姜丝,和料酒翻炒几下
加入剁椒和萝卜干(可不放),一起煸炒入味,加入适量生抽和鸡精
最后加入青蒜翻炒几下出锅!
小贴士
1.不放油
2.把肥肠自身的油爆出来才香
-
一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9颗一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的做法准备做...
-
自制酥脆可口大油条的详细做法,自制酥脆可口大油条做法技巧
居家快俩月了分外想念油条猫妈听闻立刻动手给我做啦!好吃到摇尾巴幸福💯酥脆可口大油条赶快动手做起来呀~*菜谱参考了“半日_雪”的方子...
-
分享一个巨简单巨好吃的掉秤神器❗️❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个蟹柳滑蛋真的巨巨巨好吃!!!用料🥬材料:蟹柳、两颗鸡蛋分享一个巨简单巨好吃的掉秤神器❗️❗️的做法🌟做法1️⃣在碗里打入两颗鸡蛋搅匀2️⃣用手把蟹柳撕成条放入碗里3️⃣碗里放入黑胡椒、盐、鸡精搅匀4️⃣锅里喷油,要稍微多一点5️⃣等锅里的温度变高后大火倒入蟹柳蛋液,...
-
如何做韭香面疙瘩汤好吃 韭香面疙瘩汤烹饪方法大全
春天的韭菜鲜嫩多汁,用它做面疙瘩汤,清香软Q。...