圣诞塔蛋糕(免烘烤,超快手,0基础)
本来不想做的,可是圣诞当天看到朋友圈一流水的人在晒图,我跑完步,洗完澡才下楼去买了草莓。。。走来也快,如果大概40分钟就能吃上了,如果只做一个的话半小时就好了。
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 100g |
抹茶粉 | 5g |
泡打粉 | 5g |
牛奶 | 120g |
盐 | 一丢丢 |
白砂糖或者0卡糖 | 30g |
水果 | 适量 |
奶油 | 200克 |
鸡蛋和糖一起搅拌均匀,再放一丢丢盐,也可以不用放。糖这个量其实请随意,不喜甜你一点都不放也可以的,再把牛奶放进去一起搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉,这个时候你要做有颜色的也请在这个时候一并放进去,抹茶粉、红曲米粉、南瓜粉、红丝绒液、蝶豆花什么的,只要你喜欢的颜色都随意!!!当然没有不放也可以。
这个抹茶粉颜色还蛮好的。
搅拌到这样的状态,如果干了可以适当增加一点液体。
来看下绿色的
不粘锅开小火慢慢烙,表面有这种小气孔就可以翻面了
翻面是这样的
想要烤的不变色有一个小技巧,就是每次烤完有一个饼的时候,从炉子上拿下来放在一张浸湿的毛巾上降温,然后把面糊舀在锅里再拿到炉子上烙,这样第二张的饼就不会因为温度过高而变色了。
需要注意的是请根据你想走的大小来制作你饼的大小,越做越小,或者是越做越大。全部做好之后放凉备用,打奶油,放不放糖,放多少请随意,0卡糖还是比较推荐。
不需要抹的特别好,摸全点就好了,边边摸的饱满一点,这样会显得好看一点
放上水果
做好放上装饰就可以吃啦!!!
小贴士
提醒朋友们一下,用0卡糖的食物是千万千万不要拿给你家小猫咪小狗狗们吃的哦,它们是不能吃的!!!!!
不放泡打粉也是可以的,请随意。
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